Video

Tekvica kuracie stehno


Ingrediencie na varenie kuracích stehien v tekvici

Ingrediencie pre 4 porcie:

  1. Malá tekvica 2 ks.
  2. Kuracie stehno 4 ks.
  3. Zemiaky 4 ks. cca.
  4. Baklažán 1 ks.
  5. Cibuľa 100 g cca.
  6. Strúčik cesnaku 1.
  7. Krém 200 ml. cca.
  8. Syr 100 g.
  9. Rastlinný olej na vyprážanie. podľa chuti
  10. Soľ, mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: baklažán, zemiaky, cibuľa, tekvica, cesnak, kuracie mäso
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňaUkrainian Cuisine

Varenie kuracie stehná v tekvici:

Kuracie stehná varíme v slanej vode 10-15 minút.

Rozstrihnite tekvicu na polovicu dĺžky, odstráňte semená a prebytočnú dužinu tekvice a vytvorte loď. Šupka tekvice by mala byť neporušená bez poškodenia, vpichu a poškriabania.

Kocky nakrájame na kocky.

Nakrájajte cesnak nožom.

Kockový baklažán.

Vypečte baklažán v rastlinnom oleji, vložte do misky.

Zemiaky nakrájame na kocky a okamžite ich opečieme v rastlinnom oleji. Vložte misku.

Cibuľu smažte, kým nie je priehľadná, a vložte ju do misy.

Vyprážanú zeleninu skombinujte do misy, podľa chuti pridajte soľ a mleté ​​korenie, premiešajte.

Dajte zeleninovú zmes do tekvíc nepriedušne.

Zakryte plech na pečenie pergamenom, položte tekvicu na pergamen, zarovnajte a pripevnite tekvicu tak, aby sa neobracala. Urobil som to s kúskami zemiakov.


Pozrite si video: Kuracie stehná pečené s tekvicou (Jún 2020).