Sochory

Nakladaná kapusta denne


Prísady na varenie nakladanej kapusty za deň

  1. Biela kapusta 2,5 kg.
  2. Mrkva 700 g
  3. Strúčiky cesnaku 4.
  4. Rastlinný olej 100 ml.
  5. Ocot 9%, 100 ml.
  6. Voda 1 liter.
  7. Korenie 12 ks.
  8. Soľ 70 g.
  9. Cukor 100 g.
  10. Klinček 5 ks.
  11. Bobkový list 4 ks.
  • Hlavné prísady: kapusta, mrkva, cesnak
Je skvelý čas na jeseň, pretože nám dáva veľa zeleniny. Začíname rojiť sa v našich záhradách, žatvať. Nadišiel čas pre našu priateľku kapusty, len to, že ju pripravíme. V tomto recepte nie je nič zložité a nové, chcem vám len pripomenúť, že existuje také úžasné jedlo ako nakladaná kapusta. Koniec koncov, bez jari sa neobídete až do jari.

Varená nakladaná kapusta denne:

Rezaná kapusta.

Mrkvu nastrúhajte.

Nakrájajte cesnak na prúžky.

Miešajte zeleninu, nedrvte.

Varte vodu, nalejte ocot, olej, pridajte soľ, cukor, bobkový list, korenie, klinčeky, klinčeky. Nechajte mierne vychladnúť.

Kapusta nasuňte na panvicu (všetko šlo do mojej 5-litrovej panvice).

Nalejte marinádu, položte ju na tanier a utláčajte. Nechajte variť 10 hodín pri izbovej teplote.

Ak si želáte, preneste kapustu spolu s marinádou do 3-litrovej nádoby, ako to všetko šlo.

Trvajte na kapuste v chladničke po dobu 12 hodín.

Bon chuť!