Iné

Polievka z pečeného cesnaku


Nie je nič iné ako slaná sladkosť pečeného cesnaku

Nie je nič iné ako slaná sladkosť pečeného cesnaku. A hoci je to ideálny prízvuk pre mnoho nezabudnuteľných jedál, táto polievka z neho robí hviezdnu atrakciu.

Prísady

  • 3 cibule cesnaku
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 4 krajce sendvičového chleba
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
  • 2 lyžice masla
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 2 lyžice papriky
  • 1/2 ČL mletého kmínu
  • 4 šálky zeleninového alebo kuracieho vývaru alebo vývaru
  • Nakrájaná čerstvá petržlenová vňať

Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke pikantnú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievkovému korpusu bez potreby vývaru alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu drzá, ak ju nenecháte scediť - zistil som, že veľa ľudí zrnitosť vôbec nevníma.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke pikantnú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievke korpus bez potreby vývaru alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu odvážna, ak nie je napätá - zistil som, že veľa ľudí si zrnitosť vôbec nevšimne.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke pikantnú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievke korpus bez potreby vývaru alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu drzá, ak ju nenecháte scediť - zistil som, že veľa ľudí zrnitosť vôbec nevníma.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke slanú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievke korpus bez potreby vývaru alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu drzá, ak ju nenecháte scediť - zistil som, že veľa ľudí zrnitosť vôbec nevníma.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke pikantnú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievke korpus bez potreby vývaru alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu drzá, ak ju nenecháte scediť - zistil som, že veľa ľudí zrnitosť vôbec nevníma.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke pikantnú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievke korpus bez potreby polievky alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu odvážna, ak nie je napätá - zistil som, že veľa ľudí si zrnitosť vôbec nevšimne.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke pikantnú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievke korpus bez potreby vývaru alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu drzá, ak ju nenecháte scediť - zistil som, že veľa ľudí zrnitosť vôbec nevníma.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke slanú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievke korpus bez potreby vývaru alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu drzá, ak ju nenecháte scediť - zistil som, že veľa ľudí zrnitosť vôbec nevníma.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke slanú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievke korpus bez potreby vývaru alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu drzá, ak ju nenecháte scediť - zistil som, že veľa ľudí zrnitosť vôbec nevníma.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Polievka z pečeného cesnaku, zemiakov a parmezánu

Ozoz Sokoh je geológ a geológ zameraný na oslavu a dokumentáciu západoafrického kulinárskeho dedičstva. Jej blog s názvom Kitchen Butterfly vyhral v roku 2018 Saveur Víťaz ocenenia Best Food Blog.

Prečo to funguje?

  • Krémový parmezán a pražený cesnak dodávajú tejto jednoduchej polievke slanú hĺbku.
  • Dusenie a zmiešanie zemiakov s vývarom dodá polievke korpus bez potreby vývaru alebo mliečnych výrobkov.

Táto krémová cesnaková polievka sa do značnej miery spolieha na chuť vývaru zo zvyškov parmezánovej kôry, ktoré sa dusia vo vode a potom sa zmiešajú, aby vznikla krémová tekutina s veľkým množstvom parmezánovej chuti. S týmto vývarom po ruke sa polievka rýchlo spojí a vyžaduje veľmi málo ďalších prísad.

Pridal som zemiaky, ktoré dodali polievke textúru a hebkosť, bez pridania rušivej chuti. Výsledkom je hustá, krémová zmes so syrovým pozadím, ktorá dáva upražený cesnak do centra pozornosti. Aj keď si myslím, že polievka je najlepšia, keď je po zmiešaní precedená - nemôže byť trochu drzá, ak ju nenecháte scediť - zistil som, že veľa ľudí zrnitosť vôbec nevníma.

Ak urobíte recept tak, ako je napísaný, chuť pečeného cesnaku je prítomná, ale nie zdrvujúca. Ale ak by ste chceli výraznejšiu príchuť pečeného cesnaku, pri mixovaní polievky si dajte viac na chuti.


Pozri si video: Cesnaková polievka -Var a peč s Martinkou (November 2021).