Iné

Niekto v Japonsku vynašiel sódu s príchuťou úhora na osviežujúcu letnú pochúťku


Sóda ochutená úhorom je vec, ktorá v súčasnosti existuje v Japonsku

Wikimedia/Katorsi

Japonská spoločnosť vytvorila limitovanú edíciu sódy ochutenej úhorom ako osviežujúcu letnú pochúťku.

Keď je vonku horúco, nie je nič také ako príjemná, osviežujúca sóda, ale jedna japonská spoločnosť oslavuje leto tým, že vyrobila celkom zvláštny nový nápoj, ktorý chutí ako úhor a zostáva sa zistiť, či je tento nápad úžasný alebo obyčajný.

Podľa Rocket News 24 bude sódu s príchuťou úhora vyrábať Kimura Inryou, nápojová spoločnosť so sídlom v prefektúre Shizuoka. Grilovaný úhor je špecialitou prefektúry Shizuoka, takže nová sóda má zmysel, až na to, že ide o sódu s príchuťou úhora.

Podľa Rocket News 24 je sóda „ochutená extraktom z úhora“, čo znamená, že extrakt z úhora je vec, ktorá už existuje. Extrakt z úhora údajne spôsobuje, že sóda chutí ako kabayaki alebo grilovaný úhor, ktorý bol marinovaný v sójovej omáčke. Grilovaný úhor je vynikajúci k ryži, ale nie je jasné, aké chutné bude, ak sa bude podávať za studena ako šumivý fľaškový nápoj.

Dobrodruhovia to môžu zistiť 21. júla, kedy bude sóda v limitovanej edícii k dispozícii na diaľničných odpočívadlách a v obchodoch so suvenírmi, ako aj online. Unagi sóda sa bude predávať za približne 2 doláre za fľašu, čo je malá cena, aby ste mohli všetkým svojim priateľom povedať, že ste pili sódu s príchuťou úhora.


Napriek tomu toho bolo veľa špinavá zábava pre celú rodinu.

Teploty v Japonsku prudko rastú, čo v celej krajine spôsobilo vlnu smrteľných úpalov. Všetci tvárou v tvár tak horúcemu teplu sa pokúšajú odvrátiť pozornosť od drsného vlhkého leta.

A jedna osoba, dcéra japonského používateľa Twitteru @mohikan1974, napadlo vám priniesť na večeru chladnú a osviežujúcu zábavu s vydlabanou polovicou melónu, trochou ľadu, slamiek a fľašou Mitsuya Cider (bezfarebná sóda podobná Sprite).

Jej koncept bol priamy, ale geniálny. Zahŕňalo to prilepenie slamy na boky ovocia a naliatie studenej sódy do jeho dutiny, aby sa vytvoril rezervoár. Potom mohol každý v rodine vychutnajte si osviežujúcu fontánu sódy s melónom.

▼ Ale bohužiaľ, jej experiment mal jednu chybu.
(Preklad nižšie)

"Myslela som si, že moja dcéra je génius, keď prišla s nápadom na automatický nápojový prístroj Mitsuya Cider s príchuťou melónu." Ale pretože sme nemohli vybrať ústa zo slamiek, ukázalo sa, že namiesto toho išlo o mučiace zariadenie. “

Ako brilantný vedecký experiment sa pokazil„Zo slamiek začala prúdiť tekutina, akonáhle sóda zasiahla dutinu, jedinou možnosťou bolo všetko vypiť alebo slamky zablokovať. Tak či onak, všetci by zostali pri stole, kým sa nevypustia posledné kvapky Mitsuya Cidera. Aj keď to spôsobilo trochu chaos, predstavujeme si, že sa prekvapená rodina z toho dobre zasmiala.

▼ Možno to pre dcéru znamená začiatok vedeckej kariéry.

Japonské siete si napriek tomu mysleli, že je to skvelá zábava:

"To je hrozné! Už dlho som sa takto nesmial. "
"Vaša dcéra pochopí základy mechaniky sifónov, kým sa skončia letné prázdniny."
"Bolo by lepšie, keby bola slama vložená šikmo nahor."
"Aké zaujímavé a zábavné mučiace zariadenie."
"Takéto veci ma rozosmievajú."

Leto tu prská, a napriek tomu, že zariadenie s vodným melónom nechladí každého podľa očakávania, sme ohromení tým, ako dcéra nevedomky z celej záležitosti urobila živú rodinnú aktivitu.


9 Musíte vyskúšať vietnamské nápoje

Vietnamská kuchyňa je svetoznáma, ale len málo návštevníkov krajiny juhovýchodnej Ázie si myslí, čo bude popíjať v uliciach Hanoja alebo Hočiminovho mesta. To je omyl: nápoje v krajine sú rovnako chutné a rozmanité ako kuchyňa.

Vietnamci počas večere zvyčajne nepijú, možno preto, že väčšina jedál je založená na polievke alebo na konci obsahuje polievku, aby sa vyplnili „posledné diery“. Vychutnať si drink je samostatná udalosť, či už je to stretnutie s priateľmi na káve alebo zastavenie sa v stánku na ulici pre osviežujúci džús. Výnimkou je, samozrejme, pitie alkoholu, pri ktorom sa kladie dôraz na alkohol a jedlo sa považuje za prílohu.

Pri každom nápoji, ktorý vo Vietname vyskúšate, zažijete vplyv sto rokov Francúzov a tisíc rokov čínskej nadvlády - Číňania prispeli k pojmu jedlo a pitie ako k medicíne a Francúzi predstavili kávu v 19. storočí. Budete tiež zasvätení vietnamskej vynaliezavosti a neuveriteľnému bohatstvu krajiny: nápoje tu maximálne využijú zrelé tropické ovocie, čerstvé bylinky a ryžu.

Máte namierené do Vietnamu? Tu sú deväť nápojov, ktoré by ste mali počas návštevy vyhľadať.

Poznámka pre cestovateľov

Väčšina nápojov vo Vietname, vrátane piva, sa zvyčajne podáva na ľade. V minulosti nebolo chladenie bežné, takže nápoje mali izbovú teplotu, až kým sa naliali na ľad, a na vždy horúcom a zaparenom juhu Vietnamu teplé pivo alebo nealkoholický nápoj skutočne nezasiahli miesto.

Zatiaľ čo väčšina sprievodcov vám povie, aby ste sa vždy vyhýbali ľadu, keď cestujete v juhovýchodnej Ázii, vo Vietname býva ľad bezpečný. Veľkokapacitná výroba ľadu je jedným z dedičstiev francúzskej nadvlády a v celej krajine je mnoho tovární na výrobu ľadu, ktoré používajú filtrovanú vodu a balený ľad nedotknutý ľudskou rukou. Spravidla platí, že ak má ľad, ktorý vám slúži, dieru, bol vyrobený strojom a bude pravdepodobne bezpečný.

Ak pijete (alebo jete) niečo s drveným ľadom, buďte o niečo opatrnejší, pretože ľad sa zvyčajne dodáva vo veľkých blokoch a drví sa ručne (a o ruky sa musíte starať). Ak máte citlivý systém alebo ste nováčik v medzinárodnom cestovaní, odporúčam vyhnúť sa drvenému ľadu.

Dừa Tươi (čerstvý kokos)

Kokosová voda sa síce pred pár rokmi objavila na pultoch vašich obchodov s potravinami, ale vo Vietname je obľúbeným nápojom už po stáročia. Balené veci však neuvidíte: tu sa pije priamo z kokosu-a táto kokosová voda je trávnatejšia, sladšia a chutnejšia než čokoľvek, čo nájdete v balení-skúšať to je ako piť surové mlieko po prvý raz. Všeobecne platí, že menšie kokosové orechy sú sladšie ako tie väčšie.

Celé kokosové orechy nie sú skladné, takže predajcovia odrežú vonkajšiu zelenú šupku a ponechajú malú bielu vnútornú škrupinu narezanú do tvaru, ktorý sa po položení na rovný povrch neprevrhne. Tieto biele gule sú zvyčajne uchovávané na ľade, kým si jeden neobjednáte, potom sa pomocou obrovskej mačety vysekne diera v hornej časti.

Kokosové orechy sa zberajú, keď majú zhruba sedem týždňov - čo najskôr a šťava je plynná, kedykoľvek neskôr a chutí príliš slane. Aby sa posúdila pripravenosť kokosového orecha, kombajn jeden rozreže a skontroluje mäso, ktoré by malo byť želé, ale nie úplne priesvitné. Tvrdá biela kokosová dužina je znakom toho, že ovocie je príliš staré na pitie.

Miestni vám po 17. hodine poradia, aby ste nepili kokosovú vodu. ak chcete dobre spať, pretože veria, že má močopudné vlastnosti, ak ho vypijete príliš veľa pred 17. hodinou, je to však nápoj na rehydratáciu.

Sinh Tố (ovocné smoothie)

Smoothie je vo Vietname všade a nehovoríme len o jahodovo-banánovom. Nájdete tu smoothies s čerstvým dračím ovocím, pudingovým jablkom a jackfruitom, spolu s ľadom a kondenzovaným mliekom alebo jogurtom. Môj manžel vždy objednáva a sinh tố bơ (avokádové smoothie). Môj obľúbený je sinh tố mãng cầu (soursop smoothie), osviežujúca sladká a kyslá pochúťka vyrobená z ovocia pochádzajúceho z Južnej a Strednej Ameriky a obľúbeného v juhovýchodnej Ázii pre krémovú chuť pripomínajúcu jahody aj ananás.

Nước Sâm (bylinkový čaj)

Tento sladký a orieškový vietnamský bylinkový čaj sa zvyčajne podáva na ľade, vďaka čomu je perfektné popíjať chaos a hluk vietnamského vlhkého trhu v parnom dni. Verí sa, že má "chladiace" vlastnosti podľa čínskej medicíny, to najzákladnejšie nước sâm recept obsahuje cukrovú trstinu, listy žihľavy, korene trávy a kukuričný hodváb - ilustrácia vietnamskej averzie k plytvaniu čímkoľvek. Variácie tohto nápoja môžu zahŕňať aj sušený longan, kvet bylinky (tiež známy ako ostnatý koriander/koriander) a pečené vodné gaštany.

Nước Mía (šťava z cukrovej trstiny)

Nie tak chorobne sladké, ako by ste čakali, šťava z cukrovej trstiny je ďalším nápojom, ktorý sa považuje za „chladivý“. Obvykle ho predávajú pouliční predajcovia, ktorí na stlačenie šťavy zo stoniek cukrovej trstiny používajú elektrické drviace stroje, nie nepodobné starému žemľu. Obvykle sa potom zmieša so šťavou z calamansi, drobného kyslého citrusového ovocia, ktoré vonia ako mandarínka. Hotový výrobok má ostrú trávnatú chuť, ktorá je v horúcom horúcom dni veľmi osviežujúca. Predajcovia cukrovej trstiny inzerujú svoje výrobky otvorene, pred ich stánkom je vedro so stonkami cukrovej trstiny. Môžu byť tiež identifikované tým, čo vyzerá ako lodné koleso na boku stánku, časť elektrického žmýkacieho mechanizmu, ktorý odšťavuje palicu pred vašimi očami

Trà Atisô (Artičokový čaj)

Nápoj pre kocovinu vietnamských mužov, trà atisô verí sa, že má očistné a detoxikačné vlastnosti na pečeň. Existujú dve verzie čaju, ktorý sa zvyčajne podáva s ľadom - sladená žltkastá verzia z artičokového kvetu a intenzívne horká čierna verzia zo stoniek artičoku. Moja rada je vyhnúť sa čiernemu čaju a ísť na sladenú verziu, ktorá má jemnú orieškovú chuť. Artičoky sa pestujú v Dalate v chladnej vietnamskej Strednej vysočine, ale balíčky artičokového čaju sú k dispozícii v supermarketoch po celej krajine.

Soda Chanh (limetková sóda)

Soda chanh zasiahne miesto v parnom dni: v zásade je to šumivá domáca limonáda, ktorá sa zvyčajne podáva čiastočne pripravená. Podáva sa vám pohár plný ľadu s cukrom a niekedy aj limetkovou šťavou na dne, s plechovkou klubovej sódy na boku. Niekedy dostanete pohár ľadu a cukru a malú misku limetkových kúskov, aby ste si do pohára mohli vytlačiť vlastnú šťavu. Objednávam soda chanh "không đường" (bez cukru) alebo "neviem" (trochu cukru), pretože štandardné podávanie má a veľa cukru - toľko, že môže zablokovať slamu, ak nápoj pred dúškom nemiešate.

Bia (pivo)

Pivo je jednou z výnimiek z pravidla, že nápoje sa vo Vietname nepodávajú s jedlom. Vo vietnamčine fráza "di nhau" znamená „ísť piť“. Tento výraz však znamená oveľa viac než len nápoje. Existuje však celý rad jedál v štýle tapas, ktoré sprevádzajú vietnamské pitie, napríklad krevety grilované s chilli a soľou, mušle dusené s citrónovou trávou, zelené mango s krevetou a čili soľou dip, alebo kokosové slimáky podusené s maslom a rybou omáčkou.

Mnoho vietnamských pív je k dispozícii iba v ich domovskom regióne, takže vaše možnosti sa budú líšiť v závislosti od toho, kam cestujete. V južnom centre Ho Chi Minh City, predtým známeho ako Saigon, sú miestne pivá Saigon Red, Saigon Special a 333, všetky mierne chmelené a o niečo sladšie ako pivá z iných častí krajiny. V centrálnej oblasti Vietnamu sú miestnymi pivami Huda (názov kombinuje slová Hue, bývalé hlavné mesto Vietnamu s cisármi a Dánsko) a Bia La Rue, o niečo horkejšie pivo, ktoré údajne pochádza z francúzskeho receptu. Návšteva Hanoja sa nepovažuje za úplnú bez púte do rohu Bia Hoi Corner (na križovatke Luong Ngoc Quyen, Ta Hien a Dinh Liet), aby ste to vyskúšali bia hơi (čerstvé pivo), čapované pivo s nízkym obsahom alkoholu a čistou, sviežou chuťou.

Samozrejme, miestni obyvatelia si vždy nevyberú miestny pivovar. Populárne sú aj holandské Heineken, singapurské Tiger Beer a japonské Sapporo a stále viac minipivovarov vyrába celý rad remeselných pív. Pivovary vo Vietname zvyčajne podávajú východoeurópske jedlá, ako sú párky a kyslá kapusta, ktoré sa konzumujú v miestnom štýle: s paličkami.

Rượu Nếp Cẩm (víno z lepkavej ryže)

Pitie tvrdých vecí vo Vietname je z väčšej časti považované za doménu muža. Ryžové víno s približne 29,5% alkoholu je tradičným mužským nápojom a jeho pitie je spoločenskou aktivitou ( veľmi sociálna aktivita). Skupiny priateľov sa stretnú a pijú ryžové víno z jedného alebo dvoch pohárov.

K tomuto typu pitia obvykle patrí celý rad nádherných pochutín, ako sú pikantné chobotnice, trhané mäso a grilované mäso alebo morské plody. Lepkavé ryžové víno (ruu nếp cẩm) je hladší a sladší ako bežné ryžové víno, ktoré môže byť poriadne ohnivé. Ani jedno si nemožno zamieňať s rú thuốc„medicínske víno“ je ryžové víno balené do liečivých prípravkov, ktoré siahajú od celých kobier, kukučiek a morských koní po vegetariánske možnosti a obsahujú iba bylinky.

Cà Phê (káva)

Vietnam je najväčším svetovým producentom kávy Robusta, odrody zŕn, ktorú väčšina odborníkov na kávu považuje za horšiu ako typ Arabica, a to vďaka svojim horkým a štipľavým sklonom. Vietnamci však vedia, ako čo najlepšie využiť to, čo majú. Miestne kávové zrná sú pražené na masle a rybej omáčke, aby v závere varili čokoládové tóny. Vietnamská káva sa pripravuje pomocou malého kovového odkvapkávacieho filtra a najčastejšie sa podáva na ľade. Nemôžete prejsť po bloku žiadnej ulice v krajine a nevidieť niekoho, kto si vychutnáva kávu v tej či onej podobe.

Dva najobľúbenejšie spôsoby, ako piť miestnu kávu, sú cà phê sữa đá (ľadová káva s kondenzovaným mliekom) príp cà phê đá (ľadová čierna káva). Všimnite si to, pokiaľ o to výslovne nepožiadate "không đường" (bez cukru) alebo "neviem" (trochu cukru), čierna verzia bude mať štyri alebo päť čajových lyžičiek.

Nápravu pre kofeín si môžete dopriať aj pomocou jogurtovej kávy alebo hanojskej špeciality, vaječnej kávy, pripravenej zo šľahaného žĺtka. Tieto zázraky s kofeínom sú také chutné, že je ľahké ich nasať do troch rýchlych slurpov. Napriek tomu si miestni strávia hodinu alebo viac pri káve a bezplatnom ľadovom čaji, ktorý sa k nej často podáva. Dať si kávu je ospravedlnenie na to, aby ste sedeli a sledovali svet, či už z malého kresla v stánku na ulici alebo z okna požehnane klimatizovanej kaviarne.


2. Rei-shabu | 冷 し ゃ ぶ

Fotografia iStock.com/Promo_Link

Kým tradičné šabu-šabu hot pot je zimná základňa, leto má svoju vlastnú verziu. Po bratrancovi, ktorý sa otepľuje, rei-shabu zahŕňa aj varenie bravčových plátkov v horúcom hrnci, ale potom sa ponorí do studenej vody a naloží na studený šalát zo surovej zeleniny a tradične sa doplní sezamovou omáčkou. Je to viac ako šalát, ak máte trpezlivosť veci pekne zariadiť. Predstavuje tiež príležitosť vyskúšať niektorú z čerstvej zeleniny v Japonsku a rsquos, ako sú paradajky a uhorky, ktoré sú v teplejších mesiacoch bohaté.

Kde to vyskúšať: Je to skvelé jedlo na varenie doma, pretože potrebujete iba jednoduchý horúci hrniec shabu (dá sa kúpiť v domácich obchodoch alebo niekedy dokonca aj Daiso). Ak sa stravujete, najete sa v izakaya a samozrejme v reštauráciách shabu-shabu!


Ultimátny Negroniho recept

*Negroni sa zvyčajne mieša, nie trepe. Skúste však mierne zatriasť, ako vidíte nižšie, kokteil má dostatok sladkých zložiek, ktoré si zaslúžia miernu penu.

Negroni je, jednoducho povedané, perfektný kokteil. Možno je to & rsquos the perfektný kokteil. S rovnakými časťami Campari, ginu a sladkého vermutu to už nemôže byť jednoduchšie, čo dokazuje, že rovnako ako Stooges a mušketieri, najlepšie veci skutočne prichádzajú v troch. Určené na popíjanie, je to osvieženie v horúcom dni. Je to mladistvé vedľa staromódneho. Pijákovi prepožičiava istú kontinentálnu náročnosť. A na ABV nešetrí.

Horký, sladký, suchý a osviežujúci naraz, karmínovo zafarbený kokteil si získal povesť letného piliera, ale pravda je taká, že rsquos nikdy nie je zlý čas na prípravu. A tento rok Negroni oslavuje sté narodeniny. Pijeme na to.

Malé pozadie

Pred celým storočím vstúpil taliansky gróf menom Camillo Negroni do svojej obľúbenej kaviarne a jedol a prosil o niečo silnejšie, ako je jeho typický Americano & mdasha odvar z Campari, sladkého vermutu a sódy. (Pravdepodobne si ho objednával pod pôvodným názvom Milano-Torino alebo Mi-To, ale bolo to premenované na amerických bývalých potleskov, ktorí si to obľúbili počas prohibície.) Jeho priateľ a barman Fosco Scarselli nahradil gin sódou, pridal oranžovú ozdobu a Negroni bol na svete.

Za posledných 100 rokov Negroni zachytil nasledujúce: Náš kolega z Esquire Ernest Hemingway bol známym fanúšikom nápoja, rovnako ako neskorý veľký Anthony Bourdain, ktorý ich často robil pre svoj filmový štáb na cestách. V roku 2013 Imbibe Magazine a Campari zahájili každoročnú akciu s názvom & ldquoNegroni Week & rdquo, ktorá vyzbierala približne 2 milióny dolárov na rôzne charitatívne účely a samozrejme obrovské povedomie o trojzložkovom kokteile.

Potrebujete zábavný večierok? Do roku 2006 mal Campari (ktorý dodáva nápoju farbu) rubínovo červený odtieň od rozdrvených drobných chrobákov, tzv. košenily. Campari teraz používa umelé farbivo, ale košenily sú vo svete duchov stále bežné. Dno hore.

Doprajte si viac ako 85 rokov novinárskej histórie
Prihláste sa na odber časopisu Esquire

Ak sa vám to páči, vyskúšajte tieto

Každý milovník Negroni, ktorý chce zmeniť veci, by mal začať tam, kde to všetko začalo: Americano (n & eacutee: Mi-To). Vymeňte klubovú sódu za gin a ozdobte citrónom za možnosť nižšieho ABV, ktorá stále obsahuje sústo. Ak chcete ešte jednu letnú možnosť, vyskúšajte bratranca Negroniho a rsquosa: Aperol Spritz. Aperol je ľahší a menej horký ako Campari, s rovnakým množstvom sladkosti. Vermouth alebo Campari sólo nad skalami tiež vytvára štýlový poriadok, ale majte na pamäti: Majú tendenciu vás dobehnúť rýchlejšie, ako by ste si mohli myslieť.


Daiquiri je klasická rumová pochúťka, ktorá je jednoduchá a chutná. Stačí na to jeden a pol unce bieleho rumu, jednu uncu limetkovej šťavy a pol unce jednoduchého sirupu. Podávajte v chladenom koktailovom pohári so stopkou.

Aj keď je v tejto letnej klasike preferovaným duchom kubánsky rum, dostať sa do USA je takmer nemožné - pokiaľ nemáte naplánovanú cestu do ostrovného štátu. Cestovné obmedzenia na Kubu však Trumpova administratíva sprísnila a na výrobky z tejto krajiny sa stále vzťahuje embargo.

Ak sa vám nedostane do rúk fľaša old-school Havana Clubu, postačí vám akýkoľvek iný svetlý alebo tmavý rum. Stačí skombinovať dve unce rumu, uncu limetkovej šťavy a plávať Coca-Colu na ľade v pohári highball alebo collins a užívať si.


Vydanie Jameson Caskmates Stout

Keď čakáte, kým sa ozveme, prečo si neskúsite niektoré z našich receptov na lahodné nápoje nabudúce, keď budete mať svojich priateľov?

Stojíme si za vedomým pôžitkom. Rovnako zodpovedne vytvárame náš obsah. Vyhradzujeme si právo odstrániť nevhodné alebo urážlivé používateľské komentáre, názory, fotografie alebo video materiály. Zodpovednosť je pre nás dôležitá. Zdieľajte prosím iba obsah našich stránok sociálnych médií všetkých našich značiek s ľuďmi staršími ako zákonný vek na pitie vo vašej krajine. Pre Pernod Ricard je veľmi dôležité, aby ste si svedomito a zodpovedne užívali naše výrobky. Viac informácií o „Pôžitku so zodpovednosťou“ nájdete tu: https://www.drinkaware.ie

Všetok obsah na stránke platformy platformy zdieľajte iba s ľuďmi staršími ako 18 rokov. Ak tento web ponúka platformu na publikovanie obsahu, používatelia sú povinní nezverejňovať žiadny obsah, ktorý porušuje práva ostatných alebo je vulgárny, oslavuje násilie alebo je pornografický. Publikovanie nevyžiadanej pošty alebo reklamy je tiež zakázané. Z obsahu, ktorým ste prispeli, nevyplývajú pre spoločnosť Jameson žiadne zákonné povinnosti. Jameson predovšetkým nemusí zaobchádzať s obsahom ako s dôverným a nenesie zodpovednosť za jeho používanie ani šírenie. Zverejnenie obsahu taktiež neznamená pre Jamesona žiadnu povinnosť zaplatiť odmenu alebo potvrdiť prijatie.


Tajomstvo dokonalosti whisky highball

Vodnato nudné koktaily však nie sú problémom spoločnosti Lost Whale, 2151 S. Kinnickinnic Ave., kde získali tajnú zbraň, ktorá zaisťuje perfektný whisky vždy: japonský highball stroj.

Spoločnosť Suntory prvýkrát spustila stroje v Japonsku v osemdesiatych rokoch minulého storočia v snahe zvýšiť dopyt po highball koktailoch. Vďaka akvizícii spoločnosti Suntory & rsquos spoločnosťou Jim Beam v roku 2014 a následnému uvoľneniu miešanej whisky Suntory Toki v roku 2016 sa však stroje začali objavovať v japonských reštauráciách v USA a nakoniec sa dostali do koktailových barov v celej krajine.

„Veľa cestujeme, a keď už, tak naozaj dávame pozor na to, čo sa deje v baroch po celej krajine,“ hovorí Beres. "Takže, keď sme na škole Prairie School v Chicagu narazili na japonský highball stroj, mysleli sme si, že & lsquoTo je tak skvelé. Ako by bolo pre nás skvelé, keby sme ho dostali, pretože v súčasnej dobe v Milwaukee nie sú žiadne ďalšie? & Rsquo"

Trvalo to dva roky, ale zabezpečili si stroj prostredníctvom vzťahu s Beam Suntory, ktorý sa snažil dostať na trh viac strojov.


Ako uvariť sladký čaj

Na jednoduchý sirup:
V malom hrnci zmiešajte cukor a vodu. Zmes sa uvedie do varu a nechá sa variť asi 5 a 7 minút. Všimnete si, že zmes sa zníži. Odstráňte z tepla a nalejte do žiaruvzdornej misy a nechajte vychladnúť.

Na čaj:
V tom istom hrnci privedieme k varu 3 šálky vody. Odstráňte hrniec z dosahu a položte na trivet. Pridajte čajové vrecúška a sódu bikarbónu. Strmé 5 a ndash6 minút.

Vyberte čajové vrecúška bez stláčania. Pridajte jednoduchý sirup a premiešajte.

Nalejte do džbánu a pridajte zvyšných 7 šálok vody. Podávame na ľade s plátkami citrónu.

Nikdy nezabudnem na čas, kedy sme s rodinou išli do Bostonu navštíviť svoju sestru. V tom čase bola na vysokej škole a mala narodeniny, tak sme sa išli všetci najesť. Môj nevlastný otec požiadal servera o sladený ľadový čaj a ona naňho pozrela veľmi zmätene. Musel som povedať, & ldquoUm, otec, nedávajú si sladký čaj mimo juhu. & rdquo

Samozrejme, v dnešnej dobe je sladký čaj všade trochu známejší. Môj nevlastný otec žil v Arkansase, než sa presťahoval na Floridu, a miluje sladký čaj. Veľa. Vlastne toľko, že keď si ho objedná, pridá ešte viac cukru. To ma vždy rozosmeje!

Tu je malý tip pre vás. Na juhu sú 2 spôsoby, ako si objednať sladký čaj:

& ldquo Chcel by som sladký čaj, prosím. & rdquo

& ldquo Chcel by som ľadový čaj. & rdquo

Ak len povieš & ldquoiced tea, & rdquo server sa vás opýta, & ldquoSladké alebo nie? & rdquo Ako ste pravdepodobne uhádli, & ldquosweet & rdquo znamená sladený a & ldquoun & rdquo znamená nesladený.

Reštaurácie sú niekedy na môj vkus príliš sladké, preto väčšinou požiadam o kombináciu sladkého a nesladeného. Ak sa pýtate ako ja, teraz si ho môžete jednoducho vyrobiť doma a ovládať sladkosť sami!

Najprv potrebujete džbán, ktorý pojme najmenej 12 šálok.

Začnite s výrobou jednoduchého sirupu. Je to veľmi jednoduché na výrobu. Preto to nazývajú jednoduché!

Stačí zmiešať rovnaké množstvo kryštálového cukru a vody a variť v malom hrnci 5 až 7 minút.

Nalejte do tepelne bezpečnej misky a dajte bokom vychladnúť. (Pri nalievaní buďte veľmi opatrní, bude veľmi horúco!)

Tento hrniec môžete znova použiť na varenie vody pre čajové vrecúška.

Hrniec vyberte z tepla a vložte doň čajové vrecúška. Pridajte štipku sódy bikarbóny. (Čo poviete? Áno, sóda bikarbóna! Neutralizuje triesloviny v čaji a chuť je jemnejšia. Odhaľuje tajomstvo sladkého čaju v južnom štýle!) Strmé 5 až 6 minút.

Rád kupujem ochutené čajové vrecúška, aby som si mohol dať ochutený sladený ľadový čaj, ako je broskyňa alebo malina!

Nevyberajte čajové vrecúška, keď ich vyberiete.

Nalejte jednoduchý sirup a premiešajte.

Nalejte do džbánu a pridajte 7 šálok vody. Podávame s ľadom a plátkami citrónu, ak máte chuť.

Sladký čaj je najlepší! Teraz je teplé počasie a vy si to musíte čoskoro užiť, aby ste si to mohli užiť s rodinou a priateľmi.


Celkovo najlepšie: Hakkaisan Tokubetsu Junmai

Japonská prefektúra Niigata je zasnežené, hornaté miesto, kde je saké vo všeobecnosti celkom čisté, svieže a suché. Hakkaisan Tokubetsu Junmai sa predáva vo atraktívnej modrej fľaši a má arómu ryžového koláča s jemnými, vyváženými príchuťami vanilky a divých byliniek, ktorá prechádza do úžasne osviežujúceho záveru. Ukazuje veľa univerzálnosti. "Skvelé letné saké podávané chladené, je tiež dobré teplé," hovorí Niikawa. A to sa týka celého radu jedál. "V spojení s ľahkými a studenými predjedlami - sashimi alebo carpaccio, je to perfektné," hovorí. "Skúste to však aj s niečím bohatým, ako je krémová, maslová rybacia misa," kde si každý dúšok vyčistí vaše podnebie.


Pozri si video: Японский лимонад РамунэRAMUNE (Október 2021).