Iné

Najlepšie koktailové recepty


Najlepšie hodnotené recepty na koktaily

Na počesť newyorského týždňa módy ponúka spoločnosť Royalton „jesennú zbierku“ nápojových špeciálov (spárovaných s zábavnými kyticami), vďaka ktorým bude z vašej módy gýč.

Koktejl 212 je zmyselnou zmesou reposado tequily, trochy Aperolu a grapefruitu, ktorú odporúča Ryan Fitzgerald, barman v ABV v New Yorku. Odporúčame spárovať s jednoduchou pizzou, ako je Margherita.

Ak máte radi dobrý Manhattan, zamilujete si tento smaragdový kokteil. Najlepšie na tom je, že to nie je zelené. Tento recept je s láskavým dovolením Esquire.

Koktejl The Aviation, ktorý vytvoril Hugo Ensslin, hlavný barman v hoteli Wallick v New Yorku, bol neuveriteľne populárny predtým, ako prohibícia obmedzila všetku zábavu. Po zrušení zákazu sa to z nejakého dôvodu nevrátilo, ale robíme svoju časť pre zvýšenie informovanosti zdvihnutím pohára tohto lahodného nápoja. Tento recept pochádza so súhlasom spoločnosti Liquor.com.

Jedná sa o jedinečný kokteil, ktorý bol vytvorený v laboratóriu Bevvy Cocktail Lab. Dymový mezcal a čerstvá mäta v tomto nápoji sa kombinujú a vytvárajú perfektnú, osviežujúcu pochúťku, ktorú si môžete popíjať. Tento recept je s láskavým dovolením Aubrey Joy Schusterovej na bevvy.co.

Na počesť newyorského týždňa módy ponúka spoločnosť Royalton „jesennú zbierku“ nápojových špeciálov (spárovaných s zábavnými kyticami), vďaka ktorým bude z vašej módy gýč.

Podľa knihy Old Waldorf Days z roku 1931 bol Bronx Cocktail vytvorený okolo roku 1900 mladým barmanom menom Johnnie Solon, ktorý pracoval v Men’s Bar vo Waldorf-Astoria, áno, na Manhattane. Stále si môžete objednať tieto osviežujúce citrusové martini v historickom bare Bull and Bear s mahagónovou výplňou. Upravené od Imbibe, ktoré ho upravilo z The Savoy Cocktail Book, 1930.

Mojito, starý kubánsky originál a obľúbený Ernest Hemingway, je skvelým kokteilom na grilovanie na pláži alebo na záhrade. Mätové, citrusové a osviežujúce.

Sladké a trpké zatočenie v kokteile pri bazéne. Tento recept pochádza z aplikácie Thirstie, aplikácie na donášku alkoholu na požiadanie, ktorá sa rýchlo mení.

Tento kokteil nemôže byť jednoduchšie na prípravu. Kakao je ideálne na popíjanie chladnej zimnej noci. Ochutnajte ho orieškovou dobrotou Frangelico a máte pripravené sladké a čokoládové koktaily, ktoré si hostia zamilujú. Misku čerstvo šľahačky nechajte na ozdobu.

Tento kokteil, ktorý je v ponuke kokteilového baru a reštaurácie The Beagle v New Yorku, je obľúbený u tvorcu Dana Greenbauma. Manažér baru hovorí: „Je to suché, ostré, s príjemnou kyslosťou - skvelý aperitív a jeden z nápojov, ktoré by mohli fungovať s akýmkoľvek jedlom.“

Ak ste srdcom, tento osviežujúci vínny kokteil si zamilujete. Ľahko sa pripraví zmiešaním troch štvrtín pohára vášho obľúbeného bieleho vína s niekoľkými zdravými postrekmi šumivej vody. Je to ideálny kokteil, ktorý vás vezme zo dňa na noc, pretože obsah kalórií a alkoholu je nízky.


11 najlepších receptov na koktaily | Jednoduché koktailové recepty

"Pretrepaný, nemiešaný". Takto požaduje James Bond svoju vodku martini s a “Veľký tenký plátok citrónovej kôry.” Ak chcete byť svojim vlastným barmanom, ste na správnom mieste.Koktejlové recepty- Pôvod termínu „kokteil“ je trochu hmlistý. Príbeh pani hostinskej sa často vyskytuje v rôznych teóriách, ktoré podávali duchovné nápoje vojnovým vojakom, občas ich premiešali a ozdobili perím kohúta svojho suseda. Iná populárna teória spomína Antoina Amedieho Peychauda, ​​ktorý v 16. storočí vynašiel peychaudské bittery a slúžil malým deťom vo vajíčkoch. Niektorí tvrdia, že slovo „koktail“ je v tesnom spojení s francúzskym výrazom „Coquetier“ (v angličtine znamená „koktail“). Ďalšie obľúbené vysvetlenie naznačuje tradíciu chvostov z kohútov, keď majitelia krčiem zbierali z každého suda, ktorý bol často označovaný ako „kohút“, pivné odpadky a uvádzali ich na trh ako miešaný nápoj. Odkiaľ pochádza pôvodná iskra, trend sa určite uchytil. Väčšina osláv začína elegantným „Cosmopolitan“ alebo klamlivo pokorným „Apple Martini“, pokračuje osviežujúcim pohárom Bellini alebo Mimosa a končí zamračenými očami klasickým LIIT.

(Čo o vás hovorí váš obľúbený kokteil?)Kreativita ide o úroveň vyššie, pretože barmani sa chvália svojou genialitou hravými prezentáciami. Predstavte si mrazenú orchideu v iskrivom Cosmopolitane alebo záhadný modrý oheň vo vašom nápoji Vodka! Áno, to je ten úsmev, o ktorom hovoríme. Dobrou správou je, že to dokážete aj vy.


6 z najlepších premixov nápojov, ktoré môžete vyskúšať doma

Ako ho poznáme dnes, pojem mixológia je ten, ktorý sa za posledných niekoľko rokov vyvinul obrovským spôsobom z toho, čo sme predtým (a dosť chybne!) Označovali ako „barmanstvo“. Vedieť, koľko pridať do nápoja a koľko sa toho držať, je skutočne umenie, v ktorom je zlatý pomer, ako ho správne pripraviť, všetko. A hoci sme sa celý čas spoliehali na to, že naše obľúbené reštaurácie a nočné kluby povzbudia naše chute k pitiu a uhasia smäd, zrazu sme sa vďaka uzamknutiu ocitli bez možností. Uvedomujúc si to a dúfame, že vám poskytneme riešenie, je tento zostavený zoznam najlepších premixov nápojov, ktoré sme pre vás pripravili na vyskúšanie v pohodlí domova.

Tieto premixy sa pohybujú od tradičných tekutých verzií balených vo fľašiach až po experimentálnejšie iterácie vo forme vreciek na prášok a dokonca aj dômyselného podnosu mrazených, ochutených premixových kociek ľadu. Posaďte sa a vychutnajte si tento výber najlepších nápojových premixov, ktoré vám zdvihnú náladu.

1. SOCIÁLNE Miešače

Sieť reštaurácií, ktorá sa nazýva priekopníkmi v tomto segmente nápojov premixov, zahájila tento trend dodávok koktailových mixérov v Indii od apríla 2020. Od voňavého thajského maalichu vyrobeného z bazalky, galangalu, citrónovej trávy, kafírového vápna a kokosovej vody až po osviežujúci Dope Martini pozostávajúci z kávy studenej kávy, orieškového sirupu a hnedého cukru sa v súčasnej dobe pripravujú mixéry v rôznych príchutiach SOCIÁLNE zásuvky. Každá fľaša je dodávaná s malou visačkou naznačujúcou vhodného ducha, ktorý by jej zodpovedal. Alebo ak chcete, môžete ich jednoducho vypiť samotné, priamo z fľaše.

2. Drinktales

Tento relatívne nový účastník na scéne premixovaných nápojov prišiel so skutočne novou myšlienkou miešačov nápojov v Indii pre rôzne navrhované liehové základy. Drinktales sa pokúša priniesť klasickým chuť koktailov milovníkom koktailov. V súčasnej dobe ponúkajú päť premixov ako Cosmopolitan, Chilly Margarita, Old-Fashioned, Mint Daiquiri a Cinnamon Sangria. Sú k dispozícii buď vo vreckách na jednorazové podanie alebo v balení po štyroch vrecúškach a sú dodávané s úplným návodom na použitie. To, čo sa nám na nich skutočne páči, je to, že vďaka práškovému zloženiu sú veľmi prenosné a ľahko použiteľné v nápojoch, ktoré je možné pripraviť bez problémov kdekoľvek jednoduchým nalievaním, miešaním a popíjaním!

Cena: 50 Rs za jedno vrecko a 180 Rs za balenie štyroch vrecúšok.

3. Iceburst

Kým kvôli pandémii sa všetci z nás stali majstrami kuchármi doma, dobrý sprievodný nápoj vždy chýbal. Vtedy sa narodil Iceburst. Lezúc po inovačných rebríčkoch s ich zmrazenými premixovými balíčkami kociek ľadu je táto nová značka od ľudí za nočnými klubmi Toast a Hyde v Bombaji. Iceburst - remeselná mrazená zmes je po prvýkrát v Indii vyrobená ručne z prírodných a čerstvých surovín. Bez pridaných farbív a konzervačných látok získate nápoj v štýle reštaurácie v pohodlí domova. Balenie ôsmich kociek sa dodáva v rade piatich príchutí ako napríklad Spanish Summer (pre sangriu), Tropical Muddle a kávové Freshpresso. Tak sa pohodlne usaďte a relaxujte. olúpajte, puknite, pustite a vmiešajte kocky Iceburst do svojho obľúbeného jedu s trochou sódy a vychutnajte si nápoj, ktorý si zaslúžite!

Cena: Rs 199 za balenie ôsmich kociek.

4. & amp. Miešané

Ako jeden z prvých hráčov v tomto segmente má & ampStirred jeden z najrozsiahlejších sortimentov vopred zmiešaných príchutí nápojov. Od prémiových odrôd ako Pina Colada a Sangria až po klasiky ako Cosmopolitan a Bloody Mary, premixy prichádzajú v uzavretých vreckách. Všetko, čo musíte urobiť, je naliať ich obsah do pohára, pridať ľad a voliteľné odporúčané párovanie liehovín. Značka má dokonca úplne oddelený sortiment mocktailov pripravených na pitie, ako sú Moscow Mule a Mango Colada, dodávané v 250 ml fľašiach. A pre všetkých, ktorých máte radi, dokonca robia premixy Kamikaze shot.

Cena: Rs 50 a viac za koktailové premixové vrecká a Rs 80 za 250 ml fľašu mocktailov.

5. Lenivé koktaily

Lazy Cocktails s pestrofarebnými fľaškami a sloganom „Nie sme leniví, len sa nám to páči ľahko“ sa radšej vydá po humornej trase so svojou identitou značky. Tento šesťmesačný nováčik sa pýši zmesami, ktoré údajne boli vyvinuté a pripravené mixológmi s použitím autentických ovocných extraktov. Tiež tvrdia, že nepoužívajú žiadne umelé farbivá, príchute ani sladidlá pre žiadny zo svojich koktailových mixérov, ktoré sú zatiaľ k dispozícii iba v troch príchutiach. Majú podobu Cosmopolitan, Bloody Mary a Passionfruit Ginger Martini.

Cena: Rs 99 za 250 ml fľašu

6. Jimmyho koktaily

Jimmy's Cocktails, uvedená na trh v septembri 2019, je prémiová značka miešačiek koktailov pripravených na pitie, ktorá tvrdí, že prináša všetku komplexnosť a remeselné spracovanie, ktoré by človek našiel v ich obľúbenom zavlažovacom otvore. Vyrobené niektorými špičkovými indickými mixológmi, rad koktailových mixérov Jimmyho sa uvádza, že sú vyrobené s menším počtom kalórií, prírodných dochucovadiel a nulových umelých sladidiel, čo sa podľa nich dosahuje použitím iba tých najkvalitnejších surovín s ich prírodnou sladkosťou. V súčasnosti sú k dispozícii odrody Whisky Sour, Cosmopolitan, Mango Chilli Mojito a premix Sex na pláži.

Cena: Rs 99 za 250 ml fľašu

O Raulovi Diasovi Raul je spisovateľ z Bombaja a je horlivým vyznávačom peripatetického spôsobu života. Keď maniakálnym tempom nevychrlí svoje príbehy o jedle a cestovaní, môže ho nájsť buď vyraziť na cestu pre tento nepolapiteľný príbeh, alebo v spoločnosti svojich troch psov!


Najlepších 100 koktailov

2

Mojito

Zoznam zložiek

50 ml bieleho rumu
8 listov mäty
12 1/2 ml cukrového sirupu
25 ml limetkovej šťavy
2 vetvičky mäty

Vedel si?

Vo filme „Miami Vice“ z roku 2006 je Crockett videná, ako pije Mojito od barmana hneď v prvej scéne.

3

Martini

Zoznam zložiek

50 ml ginu
10 ml suchý vermút
Citrónová zákruta

Vedel si?

H.L Mencken nazval Martini „jediným americkým vynálezom tak dokonalým ako sonet“.

4

Daiquiri

Zoznam zložiek

50 ml bieleho rumu
1 1/2 lyžice cukru
25 ml limetkovej šťavy
Limetkový plátok

Vedel si?

Vďaka Rooseveltovej politike dobrého suseda (ktorá otvorila obchod s Kubou, Latinskou Amerikou a Karibikom) sa rum v štyridsiatych rokoch minulého storočia stal ľahko získateľným, čo pomohlo zvýšiť popularitu daiquiri v USA.

5

Staromódny

Zoznam zložiek

50 ml Bourbonu
2 čiarky Angostura Bitters
1 pomlčka Orange Bitters
1 barová lyžica Cukor
pomarančová šupka

Vedel si?

Názov odkazuje na kombinácie veku, pretože je to pravdepodobne prvý nápoj, ktorý sa nazýva kokteil.

6

Kozmopolitný

Zoznam zložiek

37 1/2 ml citrusovej vodky
12 1/2 ml Triple Sec
30 ml brusnicovej šťavy
1/2 vylisovaného citrónu
12 1/2 ml cukrového sirupu

Vedel si?

Cosmopolitan si získal značnú popularitu v deväťdesiatych rokoch minulého storočia, čiastočne kvôli tomu, že nápoj Sarah Jessica Parkersovej, Carrie Bradshawová, v programe televízneho hitu „Sex v meste“ si často objednával.

7

Caipirinha

Zoznam zložiek

50 ml Cachaca
1/2 limetky
1 lyžička hnedého cukru
Limetkový klin

Vedel si?

Slovo Caipirinha je zdrobňujúca verzia slova caipira, ktorá označuje niekoho z vidieka.

8

Biela ruština

Zoznam zložiek

37 1/2 ml vodky
25 ml kávového likéru
15 ml krému
15 ml mlieka
Čokoládový prášok
Kávové zrnko

Vedel si?

Biely Rus je obľúbeným nápojom Jeffreyho „The Dude“ Lebowského, hlavnej postavy filmu „Veľký Lebowski“ z roku 1998.

9

Piňa coláda

Zoznam zložiek

50 ml bieleho rumu
100 ml ananásovej šťavy
25 ml kokosového krému
25 ml krému
Plátok ananásu
štipka soli

Vedel si?

V roku 1978 vláda vyhlásila Pina Colada za oficiálny nápoj Portorika.

10

Negroni

Zoznam zložiek

25 ml ginu
25 ml sladkého červeného vermutu
25 ml Campari
Pomarančová šupka

Vedel si?

Legenda hovorí, že gróf Camillio Negroni vynašiel tento nápoj tým, že požiadal svojho barmana, aby posilnil svoj obľúbený nápoj Americano pridaním ginu a nie normálnej sódovej vody.

11

Bramble

Zoznam zložiek

50 ml ginu
10 ml Crème de Mure
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
Blackberry

Vedel si?

Bramble vynašiel Dick Bradsell v roku 1984 v klube Freds v londýnskom SOHO.

12

Margarita

Zoznam zložiek

37 1/2 ml tequily
12 1/2 ml Triple Sec
25 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml jednoduchého sirupu
soľ

Vedel si?

Margarita je najbežnejší kokteil na báze tequily na svete.

13

Dark `N` Stormy

Zoznam zložiek

50 ml tmavého rumu
4 limetkové štvrtiny
1 1/2 lyžice hnedého cukru
splash zázvorové pivo
Limetkový klin

Vedel si?

Tento nápoj si získal popularitu vďaka komunite plachetníc hore a dole po východnom pobreží USA, ktorú si domov priniesli rôzni námorníci, ktorí navštívili Bermudy.

14

Cuba Libre

Zoznam zložiek

50 ml rum Anejo
8 limetkových klinov
100 ml coly
Limetkový klin

Vedel si?

V Rusku sa Cuba Libre bez limetkovej šťavy nazýva Rock-n-Roll Star podľa populárnej piesne, ktorá obsahuje recept.

Hen párty

15

Sazerac

Zoznam zložiek

50 ml ražnej whisky
5 ml absintu
3 pomlčky bitiek Peychauds
Kocka cukru
Citrónová kôra

Vedel si?

V „Podivuhodnom prípade Benjamina Buttona“, keď sa stretne so svojim otcom na drink, si jeho otec objedná Sazerac.

16

Krvavá Mary

Zoznam zložiek

37 1/2 ml korenenej vodky
15 ml sladkého vermútu
35 ml paradajkovej šťavy
splash červené víno
6 postrekov worcesterskou omáčkou
10 čiarok Tobasco omáčka
25 ml citrónovej šťavy
10 čiarok Soľ
10 čiarok korenia
3 plátky uhorky

Vedel si?

Britská skupina Arctic Monkeys v piesni „Fluorescent Adolescent“ odkazuje na „Bloody Mary postrádajúcu Tabasco“.

17

Manhattan

Zoznam zložiek

50 ml Bourbonu
10 ml sladkého vermútu
10 ml suchý vermút
2 čiarky Angostura Bitters
pomarančová šupka

Vedel si?

Niektorí odborníci na koktaily tvrdia, že ražná whisky je na rozdiel od Bourbonu najlepšia na Manhattany

18

Ľadový čaj Long Island

Zoznam zložiek

15 ml ginu
15 ml vodky
15 ml tequily
15 ml bieleho rumu
15 ml Triple Sec
25 ml citrónovej šťavy
30 ml sirupu Gomme
šplouchnutie Coly

Vedel si?

Ľadový čaj Long Island prvýkrát podával v polovici 70. rokov minulého storočia Robert Butts, barman v „Oak Beach Inn“ v New Yorku.

19

Mai-Tai

Zoznam zložiek

20 ml tmavého rumu
20 ml svetlého rumu
splash Demerara 20 ml Triple Sec
20 ml limetkovej šťavy
10 ml Orgeatového sirupu
Vetvička mäty
Oranžový klin

Vedel si?

Mai-Tai bol prominentne predstavený v populárnom filme Elvisa Presleyho „Blue Hawaii“.

20

Amaretto Sour

Zoznam zložiek

50 ml Amaretta
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml jednoduchého sirupu
dash Egg-White
pomlčka Angostura Bitters
Citrónová kôra

Vedel si?

Amaretto je vyrobené z marhuľových alebo mandľových kôstok, niekedy z oboch.

21

Singapurský záves

Zoznam zložiek

37 1/2 ml ginu
12 1/2 ml Cherry Heering
12 1/2 ml benediktínu
25 ml citrónovej šťavy
2 čiarky Orange Bitters
2 čiarky Angostura Bitters
pomlčka sódová voda
Plátok citrónu

Vedel si?

Singapore Sling je kokteil, ktorý vyvinul niekedy pred rokom 1915 barman Ngiam Tong Boon, pracujúci v „dlhom bare“ v hoteli Raffles v Singapure.

22

Francúzsky Martini

Zoznam zložiek

25 ml Vodka / 25 ml Chambord / 75 ml Ananásová šťava / 3 maliny na ozdobu

Vedel si?

Časť, ktorá z neho robí „francúzske“ martini, je malinový likér Chambord.

23

Espresso Martini

Zoznam zložiek

37 1/2 ml vanilkovej vodky
12 1/2 ml Kahlúa
Dvojité espresso
12 1/2 ml cukrového sirupu
3 kávové zrná

Vedel si?

Káva je druhou najobchodovanejšou komoditou na Zemi.

24

Jahoda Daiquiri

Zoznam zložiek

37 "1/2 ml rumu Bacardi
12 1/2 ml jahodového likéru
25 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
1 jahoda

Vedel si?

V Belgicku je múzeum iba pre jahody.

25

Moskovská mulica

Zoznam zložiek

37 1/2 ml vodky
25 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
splash zázvorové pivo

Vedel si?

Moskovskú mezku vynašiel v roku 1941 John G Martin v bare na bulvári Sunset, ktorý bol obľúbený medzi celebritami.

26

Ďatelinový klub

Zoznam zložiek

37 1/2 ml Caorunn Gin
37 1/2 ml citrónovej šťavy
20 ml sladkého vermútu
20 ml malinového sirupu
1 vaječný bielok

Vedel si?

Vaječný bielok do tohto nápoja sa nepridáva na účely dodania nápoju chuti, ale skôr pôsobí ako emulgátor. Pri pretrepaní nápoja sa teda vytvorí charakteristická penivá hlava.

Hen párty

27

Mincovňa Julep

Zoznam zložiek

50 ml Knob Creek Bourbon
barová lyžica granulovaného cukru
8 listov mäty
Vetvičky mäty

Vedel si?

Od roku 1938 sa mincovňa Julep propaguje v súvislosti s Kentucky Derby.

28

John Collins

Zoznam zložiek

50 ml whisky Bourbon
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
striekanie sódovej vody
Maraschino Cherry

Vedel si?

Názov Bourbon bol odvodený z grófstva Bourbon, veľkého grófstva v Kentucky založeného po americkej revolúcii.

29

Gin Sour

Zoznam zložiek

50 ml ginu
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml jednoduchého sirupu
Splash Egg-White

Vedel si?

Gin Sour je tradičný miešaný kokteil, ktorý predchádzal prohibícii.

30

Appletini

Zoznam zložiek

40 ml vodky
15 ml Apple Schapps
15 ml Triple Sec
Apple plátok

Vedel si?

Funkcie Appletini vo filme Sociálna sieť z roku 2010. Po zhliadnutí filmu Mark Zuckerberg vyrobil oficiálny nápoj Appletini na Facebooku.

31

Biela pani

Zoznam zložiek

50 ml ginu
25 ml Triple Sec
25 ml citrónovej šťavy
Citrónová kôra

Vedel si?

V románe Johna le Carresa z roku 1965 „The Looking Glass War“, britskom špiónovi a hlavnom hrdinovi, je obľúbeným nápojom Freda Leisera Biela pani.

32

Čierna ruština

Zoznam zložiek

45 ml vodky
25 ml kávového likéru

Vedel si?

Tento nápoj je možné doplniť kolou a potom sa označuje ako Špinavý čierny Rus.

33

Brandy Alexander

Zoznam zložiek

37 1/2 ml brandy
20 ml Crème de Cacao
50 ml mlieka
Strúhaný muškátový oriešok

Vedel si?

Brandy Alexander je založený na skoršom kokteile na báze ginu, ktorý sa nazýva jednoducho „Alexander“.

34

Francúzsky 75

Zoznam zložiek

37 1/2 ml Caorunn Gin
splash šampanského
10 ml cukrového sirupu
15 ml citrónovej šťavy

Vedel si?

Tento nápoj bol vytvorený v roku 1915 a údajne mal takú kombináciu, že sa zdalo, že je ostreľovaný silným francúzskym 75 mm poľným delom, odtiaľ pochádza názov.

Hen párty

35

Navy Grog

Zoznam zložiek

50 ml tmavého rumu
25 ml svetlého rumu
20 ml limetkovej šťavy
50 ml ružovej grapefruitovej šťavy
12 1/2 ml tekutého medu
Doplňte sódu

Vedel si?

Biely grapefruit má silnejšiu chuť ako ružový grapefruit.

36

Hrdzavý klinec

Zoznam zložiek

50 ml škótskej whisky
25 ml whisky likér

Vedel si?

Hrdzavý necht bez ľadu sa niekedy nazýva „rovný klinec“.

37

Pisco Sour

Zoznam zložiek

50 ml Pisco
12 1/2 ml jednoduchého sirupu
25 ml limetkovej šťavy
splash Egg White
Limetkový klin

Vedel si?

Od roku 2003 má Peru „národný deň kyslej pisco“, ktorý sa oslavuje prvý februárový víkend.

38

Bucks Fizz

Zoznam zložiek

50 ml pomarančovej šťavy
100 ml šampanského

Vedel si?

Bucks Fizz sa s obľubou podávajú na svadbách ako menej alkoholická alternatíva k šampanskému.

39

Rum Runner

Zoznam zložiek

37 1/2 ml starého rumu
20 ml bieleho rumu
12 1/2 ml Creme de Banane
12 1/2 ml Creme de Mure
15 ml ananásovej šťavy
15 ml pomarančovej šťavy
Plátok pomaranča

Vedel si?

Bacardi je najobľúbenejšia značka rumu na svete.

40

El Presidente

Zoznam zložiek

50 ml starší rum
12 1/2 ml pomarančového likéru
10 ml suchý vermút
splash Grenadine
Pomarančová šupka

Vedel si?

Kubánsky výtvor El Presidente bol domácim kokteilom v klube Club El Chico v dedine Manhattens Greenwich, kde bola Amerike predstavená rhumba v roku 1925.

41

WooWoo

Zoznam zložiek

37 1/2 ml broskyňovej pálenky
37 1/2 ml vodky
90 ml brusnicovej šťavy

Vedel si?

Woo Woo je „Sex na pláži“ bez pomarančového džúsu.

42

Kir Royale

Zoznam zložiek

80 ml šampanského
20 ml Crème de Cassis

Vedel si?

Pôvodné víno používané v Kir bolo Bourgogne Aligote, menej biele víno z Burgundska.

43

Bellini

Zoznam zložiek

100 ml Prosecco
50 ml Broskyňové pyré
4 pomlčky Peach Bitters

Vedel si?

Bellini vynašiel okolo roku 1940 Giuseppe Cipriani, zakladateľ Harryho baru v Benátkach v Taliansku. Vďaka svojej jedinečnej ružovej farbe, ktorá pripomínala Ciprianimu farbu tógy svätca na obraze benátskeho výtvarníka z 15. storočia Giovanni Belliniho, pomenoval nápoj „Bellini“. Pôvodný recept bol vyrobený s trochou malinovej alebo čerešňovej šťavy, aby nápoj získal ružovú žiaru.
Maitre D v reštaurácii Manhatten „Pastel“, v Bret East Ellis „American Psycho“, prináša 3 kolá bezplatných Bellini, z ktorých muži nepijú.

44

Citrónová kvapka Martini

Zoznam zložiek

37 1/2 ml vodky, 12 1/2 ml pomarančového likéru
12 1/2 ml cukrového sirupu
25 ml citrónovej šťavy
Lemon Twist
Cukor

Vedel si?

Väčšina citrónov je buď Eurekas alebo Lisbons.

45

Pink Gin

Zoznam zložiek

25 ml ginu
3 čiarky Angostura Bitters

Vedel si?

Tento nápoj pôvodne vytvorilo Kráľovské námorníctvo, aby bolo jedlo Angostura Bitters, ktoré používali ako lekársku starostlivosť pre námorníkov, chutnejšie.

46

Slaný pes

Zoznam zložiek

50 ml vodky
20 ml suchej Sherry
37 1/2 ml grapefruitovej šťavy
15 ml cukrového sirupu
Soľ
Grapefruitová kôra

Vedel si?

V románe Elvora Leonarda „Swag“ je slaný pes uprednostňovaným nápojom poctivých a ťažko pracujúcich zločincov z povolania Franka Ryana a Earnesta Stickleyho Jnr.

Hen párty

47

Zoznam zložiek

10 ml kávového likéru
10 ml írskeho krémového likéru
10 ml Triple Sec

Vedel si?

B-52 nesie až 70 000 libier zbraní.

48

Liek proti bolesti

Zoznam zložiek

50 ml tmavého rumu
25 ml kokosového krému
100 ml ananásovej šťavy
25 ml pomarančovej šťavy
Oranžové koleso

Vedel si?

„Painkiller“ je zlatý certifikovaný album britskej heavy metalovej skupiny Judas Priest z roku 1990.

49

Skrutkovač

Zoznam zložiek

50 ml vodky
100 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
Limetkový klin

Vedel si?

Tento nápoj dostal svoje meno, pretože americkí ropní inžinieri v Saudskej Arábii tajne pridávali vodku do malých plechoviek pomarančového džúsu a zmes miešali pomocou skrutkovačov.

50

Francúzske spojenie

Zoznam zložiek

25 ml koňaku
25 ml Amaretta

Vedel si?

Francúzsky spoj bol prvým filmom s hodnotením R, ktorý získal Oscara za najlepší film.

51

Paloma

Zoznam zložiek

50 ml tequily
27 1/2 ml ružovej grapefruitovej šťavy
20 ml cukrového sirupu
10 ml limetkovej šťavy
Ružový grapefruitový klin

Vedel si?

Paloma je najobľúbenejší kokteil na báze tequily v Mexiku.

52

Kráľovský Havaj

Zoznam zložiek

37 1/2 ml ginu
25 ml ananásovej šťavy
25 ml citrónovej šťavy
5 ml Orgeatového sirupu
12 1/2 ml jednoduchého sirupu
Plátok citrónu
Listy mäty

Vedel si?

Nezrelý ananás má nielen nechutnú chuť, ale môže byť aj skutočne jedovatý.

53

Tommyho Margarita

Zoznam zložiek

50 ml tequily
25 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml
Plátky citrónu
Blackberry

Vedel si?

Národný deň Margarity je 22. februára.

54

Morský vánok

Zoznam zložiek

50 ml vodky
50 ml brusnicovej šťavy
37 1/2 ml grapefruitovej šťavy
Limetkový plátok

Vedel si?

V televíznom seriáli Angel je postava Lorne výraznou súčasťou koktailov Sea Breeze.

55

Ramos Gin Fizz

Zoznam zložiek

50 ml ginu
25 ml dvojkrému
1 vaječný bielok
15 ml citrónovej šťavy
15 ml limetkovej šťavy
20 ml cukrového sirupu
4 kvapky vody z pomarančového kvetu
striekanie sódovej vody
Twist z citrónovej kôry

Vedel si?

Hlavným aromatickým činidlom v gine je vysoko aromatické modrozelené bobule borievky.

56

El Diablo

Zoznam zložiek

37 1/2 ml tequily
12 1/2 ml Crème de Cassis
12 1/2 ml limetkovej šťavy
Zázvorové pivo

Vedel si?

EL Diablo sa objavil v „Knihe jedla a nápojov“ Trader Vics už v roku 1946.

57

Raňajky Martini

Zoznam zložiek

45 ml ginu
20 ml Triple Sec
20 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
1 vrchovatá lyžica pomarančovej marmelády
flambovaná citrónová kôra

Vedel si?

Tento kokteil vytvoril Salvatore Calabrese, ktorý je prezidentom britského barmanského cechu.

58

Caipivodka

Zoznam zložiek

50 ml vodky
1/2 limetky
2 čajové lyžičky rafinovaného cukru
Plátok citrónu

Vedel si?

Fľaša „Le Billionaire Vodka“ vás vyjde zhruba na 3,7 milióna dolárov.

59

Baja Gold

Zoznam zložiek

50 ml tequily
12 1/2 ml Triple Sec
50 ml ananásovej šťavy
12 1/2 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml jednoduchého sirupu
Limetkový klin

Vedel si?

Každá rastlina ananásu prináša jedno ovocie ananásu.

60

Sex na pláži

Zoznam zložiek

25 ml vodky / 25 ml broskyňovej pálenky / 40 ml pomarančovej šťavy / 20 ml brusnicovej šťavy / pomarančový plátok na ozdobu

Vedel si?

Iba 5% brusníc sa predáva čerstvých, zatiaľ čo ostatných 95% sa používa na brusnicový džús, brusnicovú omáčku a ďalšie výrobky z brusníc.

61

Tequila východ slnka

Zoznam zložiek

50 ml tequily
80 ml pomarančovej šťavy
pomlčka Grenadínový sirup
Limetkový klin
Plátok pomaranča

Vedel si?

Tequila Sunrise s Mel Gibsonom má na Rotten Tomatoes skóre 44%.

62

Bronx

Zoznam zložiek

50 ml ginu
12 1/2 ml sladkého červeného vermutu
12 1/2 ml suchého vermútu
25 ml čerstvej pomarančovej šťavy
Twist z oranžovej kôry
Maraschino Cherry

Vedel si?

V prvom románe F.Scott Fitzgeralds „This Side of Paradise“ si Amory Blaine, ústredná postava, objedná kokteil z Bronxu po tom, ako Rosalind, jeho snúbenec, prerušil ich zasnúbenie.

63

Karibský východ slnka

Zoznam zložiek

45 ml rumu
60 ml pomarančovej šťavy
15 ml grenadínového sirupu
Plátok pomaranča

Vedel si?

Rum bol v Európe a Austrálii akceptovaný ako forma meny.

64

Gibson

Zoznam zložiek

60 ml ginu
10 ml suchého vermutu, 1 cibuľa striebra

Vedel si?

Tento nápoj sa veľmi podobá na Martini, pričom jediným rozlišovacím faktorom je cibuľová obloha.

65

Bay Breeze

Zoznam zložiek

50 ml vodky
25 ml ananásovej šťavy
25 ml brusnicovej šťavy
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
Oranžový klin

Vedel si?

Tento kokteil je podobný nápoju Sea Breeze, čo je oficiálny kokteil IBA s grapefruitovou šťavou namiesto ananásovej šťavy.

66

Malinové Mojito

Zoznam zložiek

50 ml bieleho rumu
15 ml malinového likéru
25 ml limetkovej šťavy
35 ml sódy
2 barové lyžice superjemného cukru
5 malín
8 lístkov mäty

Vedel si?

Maliny majú okrem červenej aj mnoho ďalších farieb: existujú aj čierne, fialové a zlaté maliny.

67

SideCar

Zoznam zložiek

37 1/2 ml koňaku
12 1/2 ml Triple Sec
20 ml citrónovej šťavy
pomlčka Vaječný bielok
5 ml cukrového sirupu
pomarančová šupka

Vedel si?

Prvé recepty na postrannom vozíku sa objavujú v roku 1922 a hotel Ritz v Paríži uvádza pôvod nápoja.

68

Šampanský kokteil

Zoznam zložiek

100 ml šampanského
25 ml brandy
1 vrchovatá barová lyžica Cukor
4 pomlčky Angostura Bitters

Vedel si?

Verí sa, že Marilyn Monroe si kúpila šampanské. Na napustenie vane bolo potrebných približne 350 fliaš šampanského.

69

Krstný otec

Zoznam zložiek

37 1/2 ml škótskej whisky
12 1/2 ml Amaretta

Vedel si?

Al Pacion, Diane Keaton a James Caan získali po 35 000 dolárov za prácu vo filme Krstný otec.

70

Hemingway Daiquiri

Zoznam zložiek

50 ml bieleho rumu
10 ml likéru Maraschino
12 1/2 ml grapefruitovej šťavy
12 1/2 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml jednoduchého sirupu
Maraschino Cherry

Vedel si?

Tento kokteil je známy aj ako „Papa Doble“.

71

Malina Daiquiri

Zoznam zložiek

50 ml svetlého rumu
25 ml limetkovej šťavy
2 lyžice trstinového cukru
6 malín,

Vedel si?

Maliny majú okrem červenej aj mnoho ďalších farieb: existujú aj čierne, fialové a zlaté maliny.

72

Blueberry Collins

Zoznam zložiek

50 ml ginu
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml vanilkového cukrového sirupu
19 čučoriedok
Doplňte sódovú vodu

Vedel si?

Čučoriedky boli do Európy zavedené až v 30. rokoch minulého storočia.

73

Gimlet

Zoznam zložiek

60 ml prémiového ginu
10 ml limetkového kordialu

Vedel si?

Nápoj bol pomenovaný po generálovi chirurga britského kráľovského námorníctva Sirovi Thomasovi D. Gimlettovi, ktorý tento nápoj údajne predstavil ako spôsob, ako prinútiť svojich priateľov, aby užívali limetovú šťavu ako liek proti skorbutu.

74

Čerešňa pokrytá čokoládou

Zoznam zložiek

30 ml krémového likéru Baileys
30 ml kávového likéru
1 polievková lyžica grenadínového sirupu

Vedel si?

Baileys má skutočný krém. Alkohol zabraňuje jeho kazeniu najmenej 2 roky.

75

Lemongrad

Zoznam zložiek

50 ml vodky Citron
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml bazy bezovej
Doplňte tonickú vodu
Ružový grapefruitový klin

Vedel si?

Citróny kvitnú a prinášajú ovocie po celý rok.

76

Planters Punch

Zoznam zložiek

50 ml tmavého rumu
30 ml limetkovej šťavy
10 ml grenadínového sirupu
15 ml cukrového sirupu
Striekajúca sóda
2 čiarky Angostura Bitters

Vedel si?

Planters Punch má sporný pôvod: jedno tvrdenie sa týka hotela Planters v St. Louis a druhé hovorí o jamajskej manželke plantážnikov, ktorá ho vymyslela, aby ochladila robotníkov.

77

Červenajúca sa nevesta

Zoznam zložiek

25 ml broskyňovej pálenky
100 ml šampanského
25 ml grenadínového sirupu

Vedel si?

Približne 49 miliónov bublín nájdete v 750 ml fľaši šampanského, ktorá sa uchováva pri 20 ° C.

78

Gin Rickey

Zoznam zložiek

50 ml ginu
25 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
Sódovka
Limetkový klin

Vedel si?

V osemdesiatych rokoch 19. storočia Gin Rickey nahradil ranú verziu Bourbonu, teraz známu ako „Joe Rickey“.

79

Mučenky Daiquiri

Zoznam zložiek

25 ml rum Bacardi
25 ml Passoa
25 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
1 mučenka

Vedel si?

V Kolumbii sa mučenka purpurová označuje ako „gulupa“, aby sa odlišovala od mučenky žltej.

80

Cantarito

Zoznam zložiek

37 1/2 ml tequily
12 1/2 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml pomarančovej šťavy
12 1/2 ml citrónovej šťavy
10 ml grapefruitovej sódy
Citrón
Vápno a pomarančové kliny
Soľ

Vedel si?

Tequila je vyrobená z rastliny Agave - stromu, ktorý sa bežne vyskytuje v horách v oblasti Tequila v Mexiku.

81

Brandy Collins

Zoznam zložiek

50 ml brandy
25 ml vytlačenej citrónovej šťavy
15 ml cukrového sirupu
15 ml sódy
Maraschino Cherry
Plátok citrónu

Vedel si?

Nápoj Brandy Collins má približne 140 kalórií.

82

Sopka

Zoznam zložiek

125 ml zlatého rumu
25 ml tmavého rumu
10 ml 151 rumu
6 čiarok Absint
6 pomlčiek Angostura Bitters
50 ml ružovej grapefruitovej šťavy
50 ml pomarančovej šťavy
50 ml ananásovej šťavy
50 ml limetkovej šťavy
25 ml Falernum
50 ml grenadínového sirupu
Škorica

Vedel si?

Niektorí tvrdia, že sopka pochádzala z Čile za čias Augusta Pinocheta.

83

Americano

Zoznam zložiek

25 ml Campari
25 ml sladkého vermútu
trocha sódovej vody
Citrónová kôra

Vedel si?

Tento nápoj je prvým kokteilom, ktorý si James Bond objednal v vôbec prvej bondovke Iana Fleminga, Casino Royale.

84

Spolupáchať

Zoznam zložiek

50 ml vodky
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
Šampanské
3 jahody

Vedel si?

Koktejl Accomplice chutí najlepšie s extra brut šampanským.

85

Berry Nice

Zoznam zložiek

50 ml malinovej vodky
5 ml čierneho malinového likéru
12 1/2 ml citrónovej šťavy
8 černíc
Dobité zázvorové pivo

Vedel si?

Černice sú známe aj ako trstinové bobule

86

Mojito Royal

Zoznam zložiek

40 ml bieleho rumu
30 ml limetkovej šťavy
3 lístky mäty
2 čajové lyžičky cukru
Striekanie šampanského

Vedel si?

Niektorí historici tvrdia, že pri vzniku Mojita boli africkí otroci, ktorí v 19. storočí pracovali na kubánskych poliach cukrovej trstiny.

87

Tom Collins

Zoznam zložiek

37 1/2 ml ginu
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
striekajte sódovú vodu

Vedel si?

Slávny nápoj Tom Collins bol prvýkrát písomne ​​zapamätaný v roku 1876 „otcom americkej mixológie“ Jerry Thomasom.

88

Blackberry Mule

Zoznam zložiek

37 1/2 ml vodky
20 ml Crème de Mure
25 ml limetkovej šťavy
Dobité zázvorové pivo
6 černíc
Aromatické bittery

Vedel si?

Ostružina nie je zaradená do kategórie bobuľovitých plodov, ale je súhrnným plodom mnohých kôstok.

89

Opečená mandľa

Zoznam zložiek

37 1/2 ml Amaretta
37 1/2 ml kávového likéru
25 ml krému

Vedel si?

V klasických časoch Rimania distribuovali cukrové mandle ako dary na verejných a súkromných podujatiach.

90

Boston Sour

Zoznam zložiek

50 ml whisky Bourbon
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
12 1/2 ml vaječného bielka
Citrónová kôra

Vedel si?

Boston je hlavné mesto štátu Massachusetts.

91

Detropolitný

Zoznam zložiek

25 ml vodky
12 1/2 ml Triple Sec
5 ml čierneho malinového likéru
37 1/2 ml brusnicovej šťavy
12 1/2 ml limetkovej šťavy

Vedel si?

Brusnice sa niekedy používajú na ochutenie vína.

92

Aljašský kokteil

Zoznam zložiek

37 1/2 ml ginu
20 ml Yellow Chartreuse
3 kvapky pomarančových bitterov
Twist z oranžovej kôry

Vedel si?

Yellow Chartreuse má jemnejšiu, sladšiu chuť ako jej zelený ekvivalent.

93

Drzý Vimto

Zoznam zložiek

275 ml modrá WKD / 50 ml port

Vedel si?

Variant, Extra Cheeky Vimto, nahrádza jeden z portských záberov úhľadnou vodkou.

94

Amaretto Sunrise

Zoznam zložiek

45 ml Amaretta
90 ml pomarančovej šťavy
15 ml grenadínového sirupu
Plátok pomaranča

Vedel si?

Tento kokteil obsahuje 99 kalórií.

95

Baletná lest

Zoznam zložiek

50 ml vodky
20 ml čierny malinový likér
25 ml limetkovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu

Vedel si?

Mužský baletný tanečník počas vystúpenia zdvihne balerínky v hodnote viac ako 1 1/2 tony.

96

Beachcomber

Zoznam zložiek

37 1/2 ml svetlého rumu
12 1/2 ml Triple Sec
1 pomlčka likéru Maraschino
12 1/2 ml limetkovej šťavy

Vedel si?

Beachcomber možno tiež opísať ako daiquiri s príchuťou maraschina.

97

Slepý Rus

Zoznam zložiek

50 ml vodky
20 ml kávového likéru
30 ml írskeho krémového likéru

Vedel si?

Tento nápoj je variantom bielej ruštiny a „slepý“ pochádza zo skutočnosti, že nápoj je vyrobený zo všetkých alkoholických prísad.

98

Midori Kyslá

Zoznam zložiek

25 ml melónového likéru
25 ml sladkej a kyslej zmesi
50 ml citrónovej a limetkovej sódy

Vedel si?

Midori vyrábaný vo Francúzsku je sladší ako pôvodný japonský recept.

99

Donald Sutherland

Zoznam zložiek

45 ml ražnej whisky
25 ml Drambuie

Vedel si?

Donald aj jeho syn Kiefer hrali vo filme „Čas zabiť“ z roku 1997.

100

Južná strana

Zoznam zložiek

50 ml ginu
25 ml limetkovej šťavy
35 ml sódy
2 pomlčky Grapefruit Bitters
2 barové lyžice superjemného cukru
6 lístkov mäty

Vedel si?

Koktejl Southside bol pomenovaný po gangsteroch Southside v Chicagu v období zákazu.

101

Wahine

Zoznam zložiek

37 1/2 ml svetlého rumu
25 ml vodky
37 1/2 ml ananásovej šťavy
25 ml citrónovej šťavy
12 1/2 ml cukrového sirupu
Vetvička mäty

Vedel si?

Fantastická zmes Tiki, ktorú vyvinul legendárny mixológ Trader Vic

Prinášate večierok. Prinášame koktaily.Glasgow | Edinburgh | Aberdeen | Dundee

& skopírujte Social + Cocktail Events Ltd 2015. Adresa: Unit 310, 103 Byres Road, Glasgow, G11 5HW, UK. Tel: 0141 611 9131

Prehľad ochrany osobných údajov

Potrebné súbory cookie sú úplne nevyhnutné pre správnu funkciu webovej stránky. Táto kategória obsahuje iba súbory cookie, ktoré zaisťujú základné funkcie a bezpečnostné funkcie webovej stránky. Tieto súbory cookie neukladajú žiadne osobné informácie.

Akékoľvek súbory cookie, ktoré nemusia byť nevyhnutné na to, aby webové stránky fungovali a ktoré sa používajú konkrétne na zhromažďovanie osobných údajov používateľov prostredníctvom analytiky, reklám a iného vloženého obsahu, sa označujú ako nepotrebné súbory cookie. Pred spustením týchto súborov cookie na vašom webe je povinné získať súhlas používateľa.


Francúzske bozkávanie

Liam Ransom z Halcyon, hotel v Cherry Creek, skompletizoval francúzsku 75 s miestnym ginom.

"Vždy som si užil francúzsku 75 -tku a zaujíma ma, čo robí Leopold Bros tu v Denveri, Colorado je každoročne známe broskyňami a broskyňový likér svieti celým koktailom," hovorí Ransom.

Zloženie:

1 oz Leopold Bros malý dávkový gin

0,25 oz vanilkový jednoduchý sirup

Pokyny: Všetky ingrediencie pretrepte v šejkri. Dvakrát jemne preceďte na vrch flauty so šampanským a ozdobte výrazným citrónovým krútením.

Francúzsky bozkávajúci kokteil z Halcyonu, hotela v Cherry Creek.

Halcyon, hotel v Cherry Creek


20 receptov na ľahké koktaily, ktoré môžete uvariť a pripraviť vopred

NO ME OLVIDES (ZABUDNITE MI NIE)

"Jeden z mojich obľúbených destilátov sú agáve." 100-percentná tequila z agáve, podobne ako Don Julio, zmiešaná s čerstvými šťavami, je skvelým letným osviežovačom. Tento kokteil som vyrobil inšpirovaný drobnými kvetmi s názvom No Me Olvides (Nezabudni na mňa), ktoré kvitnú v lete. Zároveň sa mi to meno páči, pretože je ťažké zabudnúť na dobrý nápoj! Tento kokteil je jasný, osviežujúci, ovocný vpred a trochu suchý s úžasnými varenými tónmi agáve. Baví ma vyrábať tento nápoj doma pre jeho jednoduchosť, sezónnosť a úžasnú chuť. Výborne sa kombinuje s pikantným jedlom: grilované mäso alebo kuracie a hovädzie tacos - a guacamole. Tento recept môže vyžadovať trocha lisovania a odšťavovania, ale s použitím čerstvých surovín bude lepší kokteil. Budete cítiť rozdiel! Salud! ” —Julio Xoxocotla, barman vo Waylande

Ingrediencie (17 porcií):

  • 750 ml. fľaša Tequily Don Julio Blanco
  • 12 oz. šťava z melónu
  • 8,5 oz. čerstvá limetová šťava
  • 7 oz. čerstvá grapefruitová šťava
  • 7 oz. agávový sirup (1: 1)

Metóda: Vo veľkom džbáne alebo miske zmiešajte Tequilu Don Julio Blanco, melónovú šťavu, limetovú šťavu, grapefruitovú šťavu a agávový sirup. Dobre premiešajte. Na uskladnenie nalejte obsah do Masonových pohárov alebo akejkoľvek inej čistej sklenenej nádoby. Táto zmes môže v chlade vydržať až tri až štyri dni. Tip: Ak ho zmrazíte, získate lahodný kašovitý nápoj. Toto je tiež perfektný recept na mocktail. Namiesto tequily pridajte svoj obľúbený seltzer alebo perlivú vodu do 2 oz. zmesi. (Toto je recept veľkého formátu. Poskytuje približne 17 koktailov.)

Na výrobu agávového sirupu (1: 1): Zmiešajte 3,5 oz. agávový nektár (jantár) do 3,5 oz. teplej vody. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí, a potom premiešajte so šťavami, vychladnite.

REZERVA CITADELLE GIN 50/50

"Martini 50/50 s rezervným ginom Citadelle - vytvorený spoločnosťou Citadelle - môže byť mojim obľúbeným kokteilom všetkých čias." Je to jednoduché, ale zložité, veľmi dobre sa kombinuje s jedlom a vydrží skvelé v mrazničke niekoľko dní. Prvý dúšok vždy pripomína moju prvotnú skúsenosť s martini počas rodinnej dovolenky v Bostone, keď ma otec zobral do baru v hoteli Fairmont. Objednal nám dva gin martini, ktoré boli také veľké, že prišli s postranným vozíkom zabaleným v drvenom ľade. Barman niekoľkokrát prešiel svojou sklenenou miešacou palicou a odborne roztočil postranný vozík každého. Všetci pijaci martini zdvihli zrak, urobili si chvíľku spoločne a potom sa vrátili k svojim rozhovorom. Otec sa usmial a žmurkol na mňa. Bol som okamžite a navždy závislý. “ —Michael Goldman, manažér na mieste v Maison Ferrand

Prísady:

  • 1 časť Citadelle Réserve Gin
  • 1 diel suchého vermútu
  • 1 diel vody
  • 1 pomarančová horkosť
  • Obloha z citrónovej kôry

Spôsob dávkovania: Rozšírte merania na dávku. Do sklenenej nádoby (Masonova nádoba funguje) pridajte rovnaké diely rezervy ginu Citadelle, suchý vermút a vodu a nechajte vychladnúť v mrazničke. V mrazničke vydrží niekoľko dní.

Príprava: Do chladeného pohára na martini pridajte odmeranú tekutinu a tesne pred podávaním pridajte pomarančové horké kúsky a ozdobu z citrónovej kôry.

LAS BRISAS DOM MARGARITA

„Kto by nemiloval margaritu? Keď letné horúčavy silnejú, čisté chute jednoduchej trojzložkovej margarity vás prinútia myslieť si, že ste na dovolenke, aj keď sa budete motať v detskom bazéne na záhrade. “ —Michael Gaines, riaditeľ vývoja potravín a nápojov v reštaurácii Xperience Restaurant Group

Ingrediencie (šesť porcií):

  • 14 oz. Strieborná tequila Pueblo Viejo
  • 7 oz. limetkový džús
  • 3,5 oz. agávový sirup (1,75 oz. agáve na 1,75 oz. voda)

Metóda: Suroviny spojíme a vylejeme na ľad. Dajte do chladničky a užívajte si až tri dni.

GRAYHOUND

"Chrta milujem kvôli jeho zdravému zahrnutiu čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy." Môžete ho šaržovať a uchovávať v chladničke niekoľko dní. Radi používame vetvičku rozmarínu čerstvú z kuchynskej záhrady Taverny ako podpisovú ozdobu nápoja. Čerstvý rozmarín dodáva nápoju bylinkovú vôňu a letnú sviežosť. “ -Marsha Glazer, majiteľ spoločnosti GrayBarns, Norwalk, Connecticut

Prísady:

  • 14 oz. vodka podľa vášho výberu (radi používame Kettle One)
  • 18 oz. čerstvo vylisovaná grapefruitová šťava
  • Rozmarín na ozdobu

Metóda: Spojte, premiešajte a podávajte. Na dávkovanie sa pokúste použiť na dávkovanie sklenenú fľašu s objemom 32 uncí (dosť blízko rovnakej veľkosti ako litrová fľaša). Radi používame sklo, pretože je opakovane použiteľné.

MAYAHUEL

"Jedna z mojich najobľúbenejších kombinácií chutí limetky, ananásu a škorice presvitá v tomto kokteile, ktorý z normálnej margarity urobí osviežujúci letný dúšok." Tento kokteil je v týchto teplejších dňoch skutočne na mieste. “ —Chris Chernock, riaditeľ nápojov v Broken Spanish, Los Angeles

Na jeden kokteil:

  • 0,5 oz. čerstvá limetová šťava
  • 0,5 oz. čerstvá ananásová šťava
  • 1,5 oz. tequila infúzia serranom
  • 0,5 oz. sirup z agáve
  • Strúhaná škorica

Pre veľkú dávku:

  • 1 fľaša tequily blanco s infúziou 2 serranos (nakrájané na plátky) počas 2 hodín
  • 8 oz. čerstvá limetová šťava
  • 8 oz. agávový sirup (agávový nektár narezaný s vodou 2: 1)
  • 8 oz. čerstvá ananásová šťava
  • Na hotový kokteil nastrúhajte čerstvú škoricu

Metóda: Prísady zmiešajte a pred podávaním dobre premiešajte.

CRANBERRY LEMONADE REFRESHER

"Tento kokteil je ako snová ružová limonáda z vášho detstva, ale s dospelým duchom." Je to perfektný kokteil na dávkovanie, pretože sa ľahko spája a vydrží niekoľko dní v chladničke. Hotové na servírovanie ozdobte plátkami citrónu a čerstvými bylinkami. Pripomína mi to bosé leto a chladený nápoj zo susedovho limonádového stánku. Ak to chcete urobiť priateľským pre deti, vynechajte vodku. “ —Kim Daniels,profesionálny fotograf potravín, vývojár receptov a majiteľ spoločnosti Every Day Gourmet v Camdene, SC

Prísady:

  • 3 oz. Prírodná limonáda od Natalie
  • 1,5 oz. brusnicová šťava
  • 1 oz. vodka
  • 0,5 oz. jednoduchý sirup
  • Stlačte čerstvú limetovú šťavu
  • Plátok citrónu, na ozdobu
  • Klubová sóda (voliteľné)
  • Čerstvé bylinky na ozdobu (voliteľné)

Metóda: Rozšírte merania na dávku. V šejkri zmiešajte prírodnú limonádu Natalie, brusnicový džús, vodku, jednoduchý sirup a limetovú šťavu. Pridajte ľad. Dobre zatriasť. Zmes preceďte do vychladeného pohára. Na želanie dolejte trochou sódy. Ozdobte plátkom citrónu a čerstvými bylinkami. Robí jeden kokteil.

KILBEGGANSKÝ STUDENÝ PLES

"Horúca írska káva je mojím kokteilom od začiatku karantény v marci, keď sme boli ešte v hĺbke chicagskej zimy a potrebovali sme príjemný teplý kokteil." Teraz, keď je tu leto a teploty sa otepľujú, prešiel som na túto osviežujúcu studenú varenú verziu vyrobenú z originálnej írskej whisky Kilbeggan. Ovocné tóny vo whisky krásne vyniknú v studenej káve. Pri pravidelnom varení za studena vždy urobím dávku, takže keď som pripravený na niečo trochu silnejšie, stačí pridať čerstvo šľahačku a nádych muškátového orieška a môžem začať. ” —Michael Egan, americký veľvyslanec značky v spoločnosti Kilbeggan Distilling Co.

Prísady:

  • 1,5 dielu originálnej írskej whisky Kilbeggan
  • 0,5 dielu jednoduchého sirupu
  • 3 diely Cold Brew

Metóda predbežného dávkovania: Rozšírte merania na dávku. Zmiešajte všetky ingrediencie v Masonovej nádobe. Masonova nádoba by mala byť naplnená až po vrchol, aby sa do nej dostalo čo najviac vzduchu. Chladiť. Odvar bude trvať tri až päť dní.

Príprava: Zmes vyberte z chladničky, nalejte do pohára s ľadom (ak je to žiaduce). Navrch pokvapkáme čerstvou smotanou a pretrepeme muškátovým orieškom.

FOOLS GOLD

„Fools Gold je ideálny osviežujúci kokteil, ktorý je ako stvorený na to, aby ste si užili letné popoludnie alebo večer vonku. Či už trávite čas v záhrade, alebo sa vraciate na terasu, koktailové levanduľové chute stimulujú relaxáciu a zároveň prinášajú skvelé kvetinové tóny do klasicky kyslého koktailu. Fools Gold, vyrobený v 16-uncovej masonovej nádobe, poskytne štyri nápoje a dá sa uchovávať v chladničke tri až štyri dni, aby ste si ho mohli vychutnať kdekoľvek a kedykoľvek. Toto jednoduché tri prísady je rýchly a ľahký recept, ktorý si v tejto sezóne užijú všetci nadšenci domácich kokteilov. “ —Steve Walton, riaditeľ nápojov v High West Distillery

Ingrediencie (štyri porcie):

  • 6 oz. High West American Prairie Bourbon
  • 2 oz. čerstvá citrónová šťava
  • 2 oz. levanduľový med (k dispozícii vo väčšine obchodov s potravinami. Alebo funguje aj bežný med!)
  • Púčiky levandule, na ozdobu

Metóda: Pridajte všetky prísady do 16-uncovej Masonovej nádoby. Pridajte ľad a trepte, kým nevychladne. Sceďte do koktailového pohára podľa vlastného výberu. Ozdobte posypom levanduľových púčikov.

PEKNÉ A ZOSILŇOVAŤ JEDNODUCHÉ

"Jeden z hlavných dôvodov, prečo mám tento kokteil rád (okrem toho, že je vynikajúci) je ten, že nemá príliš veľa prísad. Je to rýchle, chutné a väčšinu práce urobíte vopred. Táto dávka pripraví päť koktailov, kedykoľvek budete mať chuť na jeden. “ —Elmer Mejicanos, barový manažér v Tony’s Pizza Napoletana, San Francisco

Ingrediencie (päť porcií):

  • 10 oz. El Tesoro blanco tequila
  • 5 oz. sladký vermút
  • 10 jahôd nakrájaných na polovicu
  • 1 celý citrón nakrájaný na štvrtiny
  • 1 vetvička rozmarínu

Metóda: Všetky ingrediencie vložte do veľkej nádoby a nechajte prikryté odpočívať v chladničke dva dni. Druhý deň precedíme všetko ovocie a bylinky. Do Collinsovho pohára pridajte 2 unce dávky, naplňte pohár ľadom a rýchlo premiešajte. Nalejte perlivú vodu alebo tonikum, ak sú k dispozícii. Ozdobte ovocím alebo kvetom podľa vlastného výberu, alebo si pochutnajte tak, ako sú! (Nikto nemôže posúdiť vašu koktailovú prezentáciu doma.)

KRI KIRI

"Tento kokteil je veľmi jednoduché pripraviť z liehovín, ktoré sú ľahko dostupné na vašom miestnom trhu alebo v blízkom obchode s alkoholom." Nie je potrebné žiadne vybavenie - stačí, ak zmiešate rovnakú časť ginu, sladkého vermutu a Campari. Pridajte niekoľko kvapiek horkej hmoty, premiešajte a nechajte dve až tri hodiny v mrazničke. Potom je pripravený na pitie! Pridajte ľad alebo si užívajte, ako to je. “ —Chetan Gangan, mixológ v ROOH, San Francisco

Prísady:

  • 1 oz. gin
  • 1 oz. Campari
  • 1 oz. sladký vermút (ako Cocchi Barolo Chinato)
  • 3 čiarky Hella Bitters údené čili čili

Metóda: Rozšírte merania na dávku. Všetky prísady skombinujte a premiešajte vo veľkej nádobe a pred podávaním uložte na dve až tri hodiny do chladničky.

ZLATÁ HORÚČKA

„Zlatá horúčka Argonaut je jednoduchý a krásny nápad: Pikantný citrón je vyvážený sladkým a zemitým medom - potom doplnený o Argonaut Fat Thumb. Osobne sa mi to páči v týchto koktailoch v týchto letných mesiacoch, pretože to môže urobiť z neklimatizovaného bytu mini dovolenku. “ —Briggs Brown, barman v The Varnish, Los Angeles

Prísady:

Metóda: Rozšírte merania na dávku. Odmerajte všetky ingrediencie v pohári a premiešajte.

STUDENÝ RUČNÝ BOULEVARDIER

"Kto by nemal rád nejaké nakopnutie a zmiešanie s jeho každodennou rutinou, obzvlášť teraz? Skúste spárovať svoj bourbon so šálkou espressa alebo zvyškom splash z rannej kávy. Prečo? Vďaka vyššiemu obsahu raže má Russell’s Reserve v ich bourbone pikantnú zložku, ktorá na podnebí zanecháva príjemný chvost, ktorý sa dokonale spojí s niečím silným, ako je dobre pražené kávové zrno. Samotný zápach môže byť výbuchom energie, o ktorej viem, že ju všetci potrebujeme. “ -Lucinda Sterling, výkonná partnerka a riaditeľka nápojov v Middle Branch v New Yorku

Prísady:

  • 1 oz. Russellova rezervácia 10 -ročný Bourbon
  • 1 oz. Campari
  • 1 oz. Braulio Amaro alebo iné amari
  • 0,25 oz. káva

Metóda: Rozšírte merania na dávku. Všetky suroviny spolu zmiešame. Nalejte ľad do skleneného pohára. Podávame s pomarančom. Na výrobu veľkej dávky: každú prísadu vynásobte 4 a skombinujte a skladujte vo veľkej nádobe. Podávajte jeden kokteil naraz.

REBELLIOUS RED SANGRIA

„Apothic’s Rebellious Red Sangria vám umožňuje experimentovať s rôznymi kombináciami chutí a skúmať sezónne chute po celý rok. Základný recept je vynikajúci sám osebe, ale môžete tiež vymeniť tradičnú pálenku za ochutenú verziu, ako je E & ampJ Peach. V kombinácii s citrusovo-citrónovou príchuťou citrónovej limetkovej sódy vám ponúka možnosť doplniť dávku o sezónne ovocie a bylinky. Obzvlášť rád používam tento vzorec na vonkajšie letné večery pri ohni. Pre perfektný popolník vymeňte tradičnú pálenku za E & ampJ Vanilla, zalejte zázvorovým pivom a dávku doplňte o značkové čerešne a škoricové tyčinky. “ —Christopher Chamberlain, národný manažér pre rozvoj nápojov vo vinárstve E. & amp J. Gallo

Prísady:

  • 1 fľaša Apothic Red
  • ¼ šálky brandy
  • Citrónová limetková sóda alebo zázvorové pivo alebo zázvorové pivo
  • 5 krvavých pomarančov a sliviek, nakrájaných na plátky
  • 1 granátové jablko, naočkované

Metóda: Prísady zmiešajte vo veľkom džbáne, premiešajte a nalejte na ľad.

ZLATÁ HODINA

„Kým som bol doma počas zatvárania COVID-19, prijímal som aperitívnu hodinu, pretože online pracovný deň sa končí, ale nie je čas na večeru. Aj keď som celý rok rád, že môžem ľuďom podávať ich podvečerné koktaily, len zriedka mám to potešenie. Preto som si nechal zásobu dávky „Golden Hour Batch“, ktorá je inšpirovaná negroni (gin, sladký vermút, Campari), ale nižší dôkaz. Milujem na tom to, že je to vynikajúce samo osebe, ale vydrží v chladničke mesiac - ak to tak dlho trvalo. Je však vhodný na ľahký kreatívny flex, ako je pridanie klubovej sódy alebo Prosecca na vrch. Práve teraz to striekam na Fever-Tree Sparkling Pink Grapefruit. Takže to môže byť ochutené alebo nesladené, pretože som sa o jednu v Aperitivo Hour pýtal! “ -Meaghan Dorman, riaditeľka baru v Raines Law Room a Dear Irving, New York City

Ingrediencie (tri porcie):

Metóda: Zmiešajte ingrediencie v 12-uncovej Masonovej nádobe. Nádobu premiešajte alebo jemne pretrepte, aby sa spojila. Uchovávajte uzavreté v chladničke a podávajte na ľade. Voliteľná obloha z plátku pomaranča alebo grapefruitu. Neváhajte „okoreniť“ proseccom.

KAMENOVANÉ V SOLITUDE

"To, čo ma pôvodne prinútilo zamilovať sa do priemyslu liehovín, boli príbehy za každou fľašou - pretože tieto príbehy predstavovali jedinečných jednotlivcov, najčastejšie z dlhého rodinného rodu." Pri vytváraní koktailov sa snažím dbať na to, aby ste neurobili len niečo, čo chutí skvele, ale aby ste do toho začlenili aj destiláty z celého sveta a miešali ste v dokonalom manželstve príbeh vo svojom pohári (v tomto prípade Mexiko, Francúzsko, Trinidad a Tobago) . Tento kokteil je trochu silnejší, pretože, priznajme si to, všetci by sme mohli teraz použiť tuhý nápoj. Chuť je ľahšia z rôznych ovocných tónov v nádeji, že vám zdvihne náladu a bude pokračovať v boji za jasnejšie dni. Každá zložka je k dispozícii vo väčšine obchodov s alkoholom a dá sa ľahko miešať doma. Táto dávka vám dokonca zostane v chladničke až niekoľko týždňov! Keď tak príde čas, stačí vziať do ruky knihu a vykopnúť nohy, už na vás čaká kokteil. “ —Megan Radke, barmanka v spoločnosti Canon, Seattle

Prísady:

  • 2 diely El Tesoro Blanco Tequila
  • 1,5 dielu Lillet Blac
  • 0,25 dielu marhuľového likéru
  • 3 čiarky Angostura bitters
  • Pomarančová kôra, na ozdobu

Metóda predbežného dávkovania: Skombinujte El Tesoro Blanco, Lillet a marhuľový likér do akejkoľvek vzduchotesnej nádoby, ktorú budete skladovať v chladničke. Odporúčam vopred si vypočítať, koľko koktailov chcete dávkovať, v chladničke vydrží najmenej niekoľko týždňov. Rozšírte merania na dávku.

Príprava: Nalejte 3,75 oz. pripraveného kokteilu a pridajte 3 pomlčky horkých. A môžete buď zamiešať na ľade, alebo scediť do kupé. (Dávam prednosť tomu, aby sa kupé vyhýbalo prílišnému riedeniu, kým ho chvíľu popíjam.) Alebo ak hľadáte niečo ešte jednoduchšie, pokračujte a jednoducho vhoďte niekoľko kociek ľadu, dajte mu pár krúžení lyžicou a potom nechajte prírodu, aby urobila prácu za vás. Do nápoja naneste pomarančovú kôru a máte hotovo!

SLADKÝ ČAJ SEAGRAMU ARNOLD PALMER

„Seagram’s Sweet Tea Vodka Arnold Palmer je perfektný kokteil na dávkovanie, aby boli veci jednoduché, keď si chcete oddýchnuť. Po náročnom dni, keď nechcete tráviť čas hľadaním surovín a miešaním koktailov, je oveľa lepšie mať ich niekoľko pripravených v chladničke, obzvlášť počas teplejších mesiacov. Zvážte použitie limonády z obchodu, aby ste z nej urobili vyvážený, jednoduchý dvojzložkový kokteil. “ —Natalie Migliarini, zakladateľka spoločnosti Beautiful Booze

Prísady:

Metóda: Rozšírte merania na dávku. Skombinujte vodku Seagram’s Sweet Tea Vodka a limonádu s ľadom v pohári highball. Premiešame a potom ozdobíme mätou a citrónom.

UMAMI SOCIÁLNY

"Život v karanténe mi umožnil venovať väčšiu pozornosť záhradnému záhradu." V mojej záhrade AeroGarden mám kvitnúcu rastlinu bazalky, ktorá potrebuje neustály priestor na rast. Trhanie čerstvých lístkov bazalky posiela fenoly po miestnosti a pripomína mi to stravovanie v mojich obľúbených talianskych reštauráciách. Bazalka je príjemne doplnená zemitými tónmi umami Iichiko Saiten a kvetinovými a citrusovými kvetmi Fever-Tree Pink Grapefruit. Koktejl je možné chladiť a konzumovať až do piateho dňa a je možné ho posilniť pridaním väčšieho množstva hlavnej alkoholickej zložky alebo posilnením trochou iného ľahkého liehu, pretože Iichiko sa dobre mieša s ginom, vodkou a tequilou. “ —Lucinda Sterling, majiteľka spoločnosti Middle Branch and Seaborne, New York City

Prísady:

  • 1,5 oz. čerstvá citrónová šťava
  • 1 oz. agávový sirup (nektár z agáve 1: 1 do vody)
  • 10 - 12 čerstvých listov bazalky
  • 4 oz. Iichiko Saiten Shochu
  • 4 oz. Horúčkový šumivý ružový grapefruit

Metóda: Rozšírte merania na dávku. Zmiešajte ingrediencie v 12-uncovej masonovej nádobe a nechajte lúhovať jeden až sedem dní. Zalejeme ľadom a ozdobíme čerstvými pukancami z ružového korenia a lístkom čerstvej bazalky.

EL MOMENTO č. 1 (BOOZY VERZIA) a EL MOMENTO č. 2 (VERZIA NA OSVIEŽENIE)

"Ak mi táto karanténa niečo odhalila, je to tak, že ľudia sú nestálé tvory."Je to dôvod, prečo sa v dnešnej dobe nemôžeme cítiť pohodlne na našich obľúbených stoličkách. V dnešnej dobe sa to isté deje s mojimi nápojmi: neviem, či chcem niečo veľké a chutné - alebo niečo osviežujúce a ľahké. S touto malou bitkou bojujem každý týždeň a nechcem sa rozčuľovať nad svojimi barovými zásobami. Tento kokteil bol mojím riešením. S niekoľkými akvizíciami fliaš a trochou prípravy si môžete dať drink, ktorý tam bude, aj keď sa neviete rozhodnúť. Ide o to, čo je v danej chvíli správne. El Momento #1 je odvážna, chrumkavá starodávna tequila, po ktorej ste túžili každú noc, keď vstupujeme toto dlhé leto. Živá tequila El Tesoro, korenistý zázvor a čerešňový nádych vám poskytnú fantastický povznášajúci nápoj v tých dňoch, keď vám iba tequila dodá potrebnú dávku. Všetko, čo musíte urobiť, je naliať na ľad a ozdobiť citrónovou kôrou. Na El Momento č. 2 sa cesta rozdvojuje: Keď si potrebujete oddýchnuť počas dlhých, namáhavých dní, už nehľadajte. Začína sa to ako naša predbežná dávka, ale pridanie temperamentného kamaráta prinesie do vášho života o niečo viac slnečného svitu. Nalejte časť našej predbežnej dávky na ľad a nalejte Stiegel Radler, aby ste si dali citrusový nádych. (Na suchší zážitok aj tu skvele poslúži sóda a stláčanie vápna.) “ —Alejandro de la Parra, vedúci baru v Teardrop Lounge, Portland, Oregon

Ingrediencie (osem porcií):

  • 12 dielov El Tesoro Reposado Tequila
  • 3 diely zázvorového likéru
  • 1,5 dielu likéru Luxardo Maraschino
  • 6 pomlčiek horkosti Angostury

Metóda predbežného dávkovania: Rozšírte merania na dávku. Pridajte všetky prísady do Masonovej nádoby alebo inej vzduchotesnej nádoby. Polica je stabilná na dobu neurčitú. Vyrába približne 8 nápojov.

Príprava na El Momento #1: Veľkú kocku ľadu nalejte 2 unce predbežnej dávky. Premiešame a ozdobíme citrónovou kôrou.

Príprava na El Momento #2: Nalejte 1,5 unce predbežnej dávky do pohára na malé kocky ľadu. Navrch dajte citrón Stiegel Radler (alebo sódu s trochou limetky). Ozdobte vetvičkou mäty.

ZLATÁ HODINA

"Nie som tak potmehúdsky plížený do skutočne zábavného sirupu." Využíva väčšinu citrusov, takže pri príprave tohto lahodného koktailu rozhadzujete len málo. Je pre mňa dôležité byť čo najudržateľnejší. Tento sirup vydrží vo vašej chladničke niekoľko mesiacov, ale najlepšie na tom je, že dodáva všetku túto úžasnú príchuť čerstvého limetkového a mätového oleja, ktorú je vo veľkoformátovom kokteile obvykle tak ťažké udržať. Trochu extra námahy to bude stáť za to, obzvlášť v horúcom slnečnom dni, keď stačí ísť do chladničky a vytiahnuť tento hotový, ultra osviežujúci tequila hasiaci prístroj. Obvykle dávam prednosť tomu, aby som hneď vypil čerstvé citrusové koktaily, ale cukor pomáha stabilizovať limetovú šťavu v oleu, takže neoxiduje príliš rýchlo. Mám priateľov z baru, ktorí prisahajú na týždeň staré citrusy, každý má iný vkus - a možno aj ty patríš k tým ľuďom! Pri príprave nápojov neexistuje nesprávna ani správna odpoveď, urobte ich tak, ako ich máte radi, aby chutili. Chcete viac cukru? Ísť na to! Chcete menej, to je tiež skvelé! “ —Emily Mistell, riaditeľka nápojov v spoločnosti Hey Love, Portland, Oregon

Prísady:

  • 1 750 ml. fľaša El Tesoro Blanco Tequila
  • Medový oleo sirup*
  • 1 až 2 zväzky mäty (vyberte listy z mäty a odložte ich s kôrou z limetky. Hrsť plných lístkov mäty si odložte na ozdobu)*
  • Topo Chico
  • Dokončenie soli (Moje miesto je Jacobsen's Salt Co. Sú priamo na mojom dvore a robia zábavné infúzie, s ktorými je zábavné hrať sa.)

Na sirup Honey Oleo:

  • 10 oz. limetková šťava (to je zhruba 9-10 limetiek, limetky ošúpte, odšťavte a odložte do uzatvárateľnej sklenenej nádoby, tupperwaru, pohára alebo čo máte poruke.)
  • ¾ šálky bieleho cukru
  • ¼ šálky medu

Metóda predbežného dávkovania: Na výrobu medu oleo skombinujte biely cukor, med, kôru z citrusov a lístky mäty v uzatvárateľnej nádobe. Všetko premiešajte, kým sa všetok biely cukor nerozpustí. To môže sedieť až 24 hodín. Čím dlhšie sedí, tým viac olejovej chuti budete mať. Akonáhle sa cukor rozpustí, sceďte z neho ovocie a odložte, kým nie ste pripravení zostaviť si zlatú hodinu. Pokiaľ ide o šupky citrusov, ktoré môžete vložiť do oleo základu, neexistujú žiadne pravidlá - vhoďte do nich kôru z grapefruitu alebo mandarínky! Akonáhle je medové oleo hotové, zmontujte všetko (okrem Topo Chico a dokončovacej soli) do džbánu alebo fľaše. Znovu použite svoju fľašu El Tesoro alebo inú nádobu na uzatvárateľné sklo, ktorú môžete mať pri recyklácii. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie úplne nezmiešajú a vložte do chladničky. To je možné vykonať najmenej dva až tri dni vopred.

Príprava: Keď ste pripravení podávať, naplňte pohár pohárom, ktorý sa vám páči, ľadom, nalejte vopred pripravenú Zlatú hodinu s palcom priestoru zhora pre Topo Chico. Ozdobte mätovou vňaťou - dajte ju trochu stlačiť, než ju vložíte do nápoja a uvoľní úžasnú mätovú arómu. Posypte trochou tejto soli na záver a užívajte si!

NIE JE TO VÁŠ MARTINI

"Martini sú krásny kokteil." Sú vhodné pre každú sezónu. Pri výrobe martini, najmä v lete, vždy siahnem po Tanqueray č. Desať. Je silný, ale hladký, čo je ideálne pre martini. Je to nádherne vyvážený gin, ktorý je bohatý na príchute ako grapefruit, koriander a citrónová tráva. Spárovanie týchto chutí s letným melónom, ako je melón, dáva zmysel. Čo je zvláštne, ale nádherné párovanie s melónom? Soľ. Preto rozdeľujeme náš suchý vermút s fino sherry, ktoré má vysokú slanosť. Soľ skutočne rozospieva melón a gin. Zmrazením koktailu bude hodvábne hladký na ústach, čo z neho urobí perfektné letné patio martini. “ —Deke Dunne, barman a manažér spoločnosti Allegory v hoteli Eaton, Washington, D.C.

Prísady:

  • 1,5 oz. Tanqueray č. Desať
  • 0,75 oz. Fino Sherry
  • 0,75 oz. Suchý vermút
  • Voda
  • Melóny

Metóda: Na úpravu tohto kokteilu vezmite 4 šálky Tanqueray č. Ten a pridajte ho do nádoby. Pridajte 2 šálky fino sherry, 2 šálky suchého vermutu a 2 šálky vody. (Pridajte do vody, aby ste sa nemuseli obávať miešania alebo trepania s ľadom.) Nakrájajte celý melón a do nádoby pridajte nakrájané na kocky. Zatvorte a nechajte 24 hodín odležať v chladničke. Vďaka tomu bude váš koktail naplnený tými vynikajúcimi melónovými príchuťami. Vyberte nádobu a precedte melón. Nalejte do prázdnej fľaše, uzatvorte ju a vložte do mrazničky. Akonáhle je koktail hyperchladený, nalejte do pohára a ozdobte melónovou guľou. Užite si to!


Ako urobiť 20 veľmi dobrých, veľmi klasických whisky koktailov

Toto sú najlepšie nápoje, bez ohľadu na to, či dávate prednosť írskej pred škótskou alebo bourbonom pred ražou.

Nie je veľa dobrého whisky kokteilu, ktorý nedokáže vyliečiť. A existuje niekoľko chorôb v tomto podivnom, najhoršom roku, ktoré by mohli využiť nádych duchovného uzdravenia. Jednak nápoje tuhé, ale aj dobre namiešané sa stali naším udomácnením sa v spoločenskych nociach minulých rokov, ale teraz ich väčšinu vyrábame doma, namiesto toho, aby sme našu objednávku poverili šikovného barmana. Po druhé, koktail nám pomáha označiť koniec dňa stráveného doma so začiatkom večera. strávený aj doma. Všetko s láskavým dovolením fľaše whisky.

Prvé mesiace tejto odstávky sa niesli v znamení jasných jarných koktailov a leto sprevádzalo nehanebné bzučanie. Teraz, ten chlad vo vzduchu znamená, že je najvyšší čas skočiť si do whisky kokteilu, toho druhu, ktorý cítite hlboko v kostiach. Z nich je veľa. Whisky koktaily, ktoré vás pobavia, koktaily z whisky na upokojenie, koktaily z whisky na boj proti chorobám a koktaily z whisky, ktoré boli tak historické, že ich vaši praprapra-pra-prarodičia veselo popíjali vo dne.

Zastúpené sú tu bourbon alebo raž, škótska alebo írska & mdashall. Zásobte sa fľašou alebo tromi duchmi, ktoré máte na mysli. Niektoré bitky Angostury by tiež neboli zlým hovorom. Jedná sa o whisky koktaily na zimný spánok.

Ak chcete whisky koktejl s hranatou čeľusťou ako buldog, ale rafinovaný ako zlaté vreckové hodinky, aktuálny ako správy, ale tak povestný ako sedem divov, urobíte to staromódne.

Prísady

& býk 2 oz. raž alebo bourbon
& bull 2 ​​čiarky Angostura bitters
& býk 1 kocku cukru
& sóda z býčieho klubu

Vložte kocku cukru do staromódneho pohára. Navlhčite ju horkosťami Angostura a krátkym špliechaním klubovej sódy. Cukor rozdrvte dreveným mudlerom a potom otočte pohárom tak, aby mu zrná cukru a horkosti poskytli podšívku. Pridajte veľkú kocku ľadu. Nalejte whisky. Ozdobte pomarančovým nádychom a podávajte miešadlo, ak máte taký sklon.

Scotch temperovaný sladkosťou amaretta je nebezpečné párovanie. Na súbore „Krstný otec“ nebolo vidieť žiadne amaretto, ale to nezabránilo šíreniu fám, že Marlon Brando uprednostňuje tento nápoj.

Prísady

& býk 2 oz. škótska whisky
& býk 1/2 oz. amaretto

Škótsku a Amaretto dobre premiešajte s popraskaným ľadom v miešacom pohári. Precedíme cez čerstvý ľad do staromódneho pohára.

Na skutočný Manhattan potrebujete ražnú whisky, ale namiesto toho sa môžete rozhodnúť pre bourbon. V celom barmanstve nenájdete autoritatívnejšie partnerstvo ako bitters, vermut a ostrá, pižmová whisky.

Prísady

& býk 2 oz. ražná whisky
& býk 1 oz. Taliansky vermút
& bull 2 ​​pomlčky Angostura bitters

Raž, vermút a bitter dobre premiešajte s popraskaným ľadom. Scedíme do vychladeného koktailového pohára. Ozdobte zákrutou a/alebo koktailovou čerešňou.

Tento účinný elixír nápoja odprašuje váš mozog z toho, čo ho narúša, a spôsobuje starosti, pretrvávajúce pochybnosti, existenčné obavy a všetky ostatné mentálne pavučiny. Teda, kým nevytriezviete.

Prísady

& býk 1 oz. ražná whisky
& býk 1 oz. absint
& býk 1 oz. Taliansky vermút
& bull 1 dash Angostura bitters

Suroviny dobre premiešajte s rozdrveným ľadom a potom sceďte do vychladeného koktailového pohára.

Rob Roy je jednoducho klasický Manhattan so škótskou namiesto žita. Odporúča sa miešaná škótska, ale čo, sakra, vymiešajte cenený single malt iba pre samotný príbeh.

Prísady

& býk 2 oz. miešaná škótska whisky
& býk 1 oz. Taliansky vermút
& bull 2 ​​čiarky Angostura bitters

Škótsku, vermut a bitter dobre premiešajte s popraskaným ľadom. Scedíme do vychladeného koktailového pohára. Ozdobte kúskom citrónu.

Tento kokteil, pomenovaný nie podľa farby (samozrejme), ale pre samotný Emerald Isle, sa podobá na Manhattan, ale je írsky. Preto sa odporúča írska whisky.

Prísady

& býk 2 oz. Írska whisky
& býk 1 oz. Taliansky vermút
& bull 1 pomarančový bitters

Inštrukcie

Dobre premiešajte s popraskaným ľadom a potom sceďte do vychladeného koktailového pohára.

Nie ten s kyslou zmesou. Toto je skutočná ponuka a mdashsour, sladké, je ťažké mať len jedného.

Prísady

& býk 2 oz. whisky (bourbon alebo raž)
& býk 2/3 oz. citrónová šťava
& býk 1 lyžička superjemný cukor
a vyšľahajte 1/2 bielka

Whisky, džús, cukor a vaječné bielky dobre premiešajte s popraskaným ľadom. Scedíme do vychladeného koktailového pohára. Ozdobte čerešňou maraschino a/alebo kúskom citrónu.

Whisky, káva a cukor vo vyhrievanom sklenenom hrnčeku. Pretože keď si chcete dopriať viacero zlozvykov, ale máte čas iba na jeden.

Prísady

Nalijte whisky, kávu a cukor do stopkového, vyhrievaného skleneného hrnčeka. Premiešame, potom dolejeme hrubou vrstvou zľahka vyšľahanej smotany.

Milé, príjemné, dokonca žoviálne. Súdiac podľa skutočných milionárov, ktorí nám skrížili cestu, je dosť netypické.

Prísady

& býk 2 oz. ražná whisky (kanadská)
& býk 1/2 oz. Grand Marnier
& bull 1 dash grenadine
& býk 1 vaječný bielok

Prísady pretrepte s popraskaným ľadom a potom sceďte do vychladeného koktailového pohára.

Naparujúce sa, upokojujúce Hot Toddy je liekom na prechladnutie. Alebo to tak hovoria. Sme určite ochotní to skúsiť predtým, ako Benadryl vyrazí.

Prísady

& býk 2 oz. bourbon
& býk 1/2 oz. med
& býk 1 oz. citrónová šťava
& býk 1 badyánový lusk (alebo vrecúško čaju)

V čajovej kanvici prevarte vodu, potom do nej strmé badyánové struky alebo čajové vrecúško. Do skleneného hrnčeka pridajte bourbon, med a citrón. Zamiešajte. Koktailový základ podľa chuti zalejte čajom a premiešajte.

Moskovská mulica je neprehliadnuteľný vodkový kokteil. Vodka nie je dôvod, prečo sme sa tu dnes zhromaždili. Takže sub v niektorých z najlepších v Kentucky.

Prísady

& býk 2 oz. bourbon
& býk 1/2 oz. čerstvo vylisovaná limetová šťava
& býk 6 oz. zázvorové pivo

Stlačte limetkovú šťavu do hrnčeka Moskovského muly (alebo do Collinsovho pohára) a vložte do použitej škrupiny. Pridajte 2 alebo 3 kocky ľadu, potom nalejte bourbon a zalejte studeným zázvorovým pivom. Ozdobíme mätou a podávame s miešadlom.

Nečakali by ste, že vo voľnej prírode narazíte na neortodoxný kokteil na báze škótskej. Ale ste viac ako vítaní, že si to môžete urobiť doma.

Prísady

& býk 3/4 oz. škótska whisky
& býk 3/4 oz. rosso vermút
& býk 3/4 oz. čerešňová pálenka alebo likér
& býk 3/4 oz. čerstvá pomarančová šťava

Pretrepte všetky prísady spolu s ľadom. Scedíme do vychladeného koktailového pohára. Ozdobte pomarančovým krútením.

Suchá, sýto rubínovo červená a záhadná kancelárka nie je na rozdiel od robustného Manhattanu alebo Roba Roya.

Prísady

& býk 2 oz. miešaná škótska whisky
& býk 1 oz. rubínový prístav
& býk 1/2 oz. Francúzsky vermút
& bull 2 ​​pomlčky oranžových bitterov

Suroviny dobre premiešajte s rozdrveným ľadom a potom sceďte do vychladeného koktailového pohára.

Dokonalá mincovňa Julep & mdashand má umenie, je to viac ako piť ju, keď sledujete kone, ako sa motajú po trati. Dávajte si veľký pozor na listy mäty a na svoje mudrovanie.

Prísady

& býk 3 oz. bourbon
& býk 5-6 listov mäty
& býk 1 lyžička cukor

Vložte listy mäty na dno vopred vychladeného, ​​suchého cínového pohára. Pridajte cukor a mierne rozdrvte muddlerom. Zabaľte pohár s jemne popraskaným ľadom a potom nalejte na ľad výdatné 3 unce bourbonu z Kentucky. Rýchlo miešajte, kým sklo nezmrazí. Pridajte ďalší ľad a pred podávaním znova premiešajte. Do ľadu vpichnite niekoľko vetvičiek mäty, aby získali arómu.

Vezmite si svojho milovaného Negroniho, vymeňte gin za ražný a máte zo seba stand-up whisky kokteil s názvom Boulevardier.

Prísady

& býk 1 1/2 oz. ražná whisky
& býk 3/4 oz. Campari
& býk 3/4 oz. sladký vermút

Prísady premiešajte s ľadom a potom sceďte do pohára kupé. Ozdobte pomarančovým krútením.

Scotch, vermouth, bitters, absint. Je to zvláštny nápoj. Ale práve to je také zaujímavé.

Prísady

& býk 2 oz. miešaná škótska whisky
& býk 1 oz. Francúzsky vermút
& býk 1 lyžička absint
& bull 1 dash Peychaud's bitters

Škótsku, vermut, absint a horčiny dobre premiešajte s popraskaným ľadom a potom sceďte do vychladeného koktailového pohára.

Toto je bourbonový kokteil a mdashyes novej doby, pomenovaný podľa pieseň, ktorá sa vám práve vryla do hlavy, a bude pre vás ľahké si ju zapamätať, ale prekvapí.

Prísady

& býk 3/4 oz. bourbon
& býk 3/4 oz. Aperol
& býk 3/4 oz. Amaro Nonino Quintessentia
& býk 3/4 oz. citrónová šťava

Prísady dobre premiešajte s ľadom. Scedíme do koktailového pohára.

Odpoveď 21. storočia na whisky sour, tento trojzložkový kokteil je skutočne len ľadovo vychladený Hot Toddy.

Prísady

& býk 2 oz. bourbon
& býk 3/4 oz. citrónová šťava
& býk 3/4 oz. med

Prísady skombinujte v šejkri s ľadom a 15 sekúnd intenzívne trepte. Precedíme do skleneného pohára na čerstvom ľade. Nie je potrebné zdobiť.

Klasická nočná šiltovka New Orleans s pridanou kombináciou koňaku a absintu je hladká, ale napriek tomu zabaví.

Prísady

& býk 2 1/2 oz. ražná whisky
& býk 1 kocku cukru
& bull 2 ​​čiarky Peychaudových bitterov
& bull 1 dash Angostura bitters
& býk absint
& býk citrónová kôra

V staromódnom pohári si zamiešajte kocku cukru s niekoľkými kvapkami vody. Pridajte niekoľko malých kociek ľadu, potom ražnú whisky, Peychaudove bitters a Angostura bitters. Dobre premiešajte. Rolovať niekoľko kvapiek absintu okolo druhého, vychladeného staromódneho skla, kým nie je jeho vnútro dôkladne potiahnuté. Vylejte prebytok. Preceďte obsah prvého pohára do druhého. Ozdobte kúskom citrónovej kôry.

Ak Aperol Spritz drzo kričí leto, „Rol and Rye je o niečo jemnejšia alternatíva, ktorá vôbec nevadí, v ktorej sezóne ho pijete.

Prísady

& býk 1 1/2 oz. ražná whisky
& býk 1 1/2 oz. Aperol
& sóda z býčieho klubu

Inštrukcie

Skombinujte ražnú whisky a Aperol v pohári highball na ľade. Doplňte klubovou sódou a ozdobte oranžovým kolieskom.


12 najlepších receptov na čistý kokteil

Čisté stravovanie, stretnite sa so svojim bratrancom, čistý kokteil! Čistý kokteil je o čistote ducha a čistých, zdraviu prospešných vlastnostiach akýchkoľvek ďalších prísad, ktoré rozdrvíte, premiešate, stlačíte, scedíte a inak pridáte do koktailu. Keď hovoríme čistý duch, väčšinou hovoríme o vodke. O čírej, nekomplikovanej kvalite ľadovej vodky sa často hovorí, že má „čistú chuť“ a v prvom rade tvorí základ týchto čistých koktailov-aj keď sme do nich nahodili niekoľko koktailov na báze ginu. Gin môže byť tiež čistý duch, ak sú bylinky a arómy pridané do výrobku samy o sebe čistými prísadami.


Džbán jedného z týchto lahodných jarných koktailov môžete absolvovať, najmä keď ho položíte na piknikový stôl! Bez ohľadu na to, či hľadáte perfektný jarný svadobný kokteil, oslavu Dňa matiek alebo možno nápoj z detskej sprchy, tieto osviežujúce jarné koktaily sa určite budú hodiť!

Urobili sme všetko, čo bolo v našich silách, aby sme sem zaradili recepty, ktoré používajú celý rad alkoholov. Takže či už ste vodka, gin, whisky, rum alebo tequila, nájdete tu kokteil, v ktorom budú rovnaké diely ľahké a vynikajúce!

Blackberry Lavender Champagne Koktejl

Tento šampanský kokteil získava jedinečný nádych s jednoduchou omáčkou z černíc a levandule, ktorý je super ľahký, ale vyzerá úžasne! Ideálne na zábavu s lahodnými skutočnými ingredienciami. Získajte recept tu.

Malinová citrónová kvapka

Je to taký jednoduchý a zábavný jarný kokteil! Maliny, citrón a nádych čerstvého tymianu robia jeden z najlepších jarných koktailov! Úplne osviežujúce! Získajte recept tu.

Krvavý pomarančový šampanský kokteil

Tento krvavo oranžový šampanský koktail je to, čo chcete, ak hľadáte perfektné jarné šampanské koktaily! Krvavé pomaranče sú stále na konci sezóny a prepožičiavajú vášmu nápoju túto nádhernú rubínovú farbu! Získajte recept tu.

Broskyňa Bellinis

Peach Bellinis sú tu a nárokujú si titul kráľa neskorého raňajky! Mimosas sú v minulej sezóne strašne! Mrazené broskyne tu dodávajú svoju chuť, takže ich môžete úplne vplížiť ako jarný nápoj. Vyrobte si ich z čerstvých broskýň, pretože leto začína naplno! Získajte recept tu.

Chutná levandulová limonáda

Levanduľa a citrón, perfektná kombinácia jarnej chuti! Tieto levandulové limonády budú určite vašim novým obľúbeným spôsobom relaxácie túto jar! Alkohol je vyrobený z vodky a mieša sa tak, aby boli rovnako ľahké na pitie ako tvrdá limonáda, ale levanduľa umocňuje všetku zložitosť! Získajte recept tu.

Ružové šampanské Margaritas

Tento nápoj len kričí jar! Tieto by boli úplne perfektné na spárovanie s vašim prvým grilovacím jedlom v sezóne. Perfektná kombinácia ružovej limonády a margarity, sú nebeské a tak osviežujúce! Získajte recept tu.

Jednoduchý recept na Pina Colada

Ananás a kokos majú niečo, čo vás môže preniesť do tropického raja, aj keď nemôžete uniknúť. Perfektný jarný kokteil, ktorý vás prinúti premýšľať o letných vibráciách! Recept na Pina Colada.

Mojito z grapefruitovej mäty

Grapefruitové mäty Mojito sú perfektným chutným doplnkom starej klasiky! Odpočiňte si a osviežte sa dnes večer jedným z týchto chutných jarných koktailov! Získajte recept tu.

Koktejl z čerešňových kvetov

Jar je tu! To znamená nádherné pučiace kvety a aký lepší spôsob, ako sa dostať do ducha jarného koktailu, než s niekoľkými z týchto koktailov z čerešňového kvetu? Získajte recept tu.

Sweet Georgia Peach Smash

Dokonalé sladké chute pre osviežujúci jarný kokteil! Tieto nápoje Sweet Georgia Peach Smash sú šialene chutné, ale určite zabijú! Získajte recept tu.

Čučoriedkový gin kyslý kokteil

Blueberry Gin Kyslé koktaily, to sú istí víťazi na vašom ďalšom grilovaní! Neviete sa dočkať? Sú perfektné aj pre váš piknikový stôl vo dvore! Získajte recept tu.

Rose Lemon Spritzer

Mňam! Tieto koktaily Rose Lemon Spritzer sú všetky lahodné chute záhrady, všetko zapečené do jedného chutného pohára! Sú veľmi pekné a urobili by ste úžasný koktail pre malé deti! Získajte recept tu.

Jahodový harmanček Paloma

Jahody sú perfektným jarným občerstvením a ak máte vo svojej záhrade niekoľko ďalších plodín, môžete ich dnes večer použiť na jeden z týchto úžasných jahodových harmančekových palomas! Získajte recept tu.

Margarita z bielej broskyne

Margarity z bielej broskyne, rovnako jednoduché na výrobu ako aj na odloženie! Tento osviežujúci jarný kokteil bude dnes večer víťazom vášho piknikového stolu! Získajte recept tu.

Šumivé ovocie Sangria

Extra bublinková povaha tejto šumivej sangrie predstavuje jednu úžasne lahodnú kombináciu dezertu a osvieženia! Toto je dokonalosť jarného koktailu! Získajte recept tu.

Moderný Mai Tai s ibištekom a tymianom

Oživte svoje jarné koktaily týmto chutným kúskom na starej klasike! Tieto Modern Mai Tai s ibištekom a tymianom určite dnes večer naštartujú vaše chuťové poháriky! Získajte recept tu.

Uhorka kiwi Gimlet

Posuňte svoju uhorkovú vodu na ďalšiu úroveň dnes večer! Tento uhorkový kiwi gimlet je dospelé osvieženie práve tu! Získajte recept tu.

Ružová voda Cointreau Fizz

Tieto koktaily z ružovej vody Cointreau Fizz sú ľahké a osviežujúce a sú ideálnym večerným darčekom pre teplý jarný deň, ako je dnes. Získajte recept tu.

Koktejl z granátového jablka tymiánu

Koktaily z tymiánu z granátového jablka sú sladké a aromatické, ideálne na relaxáciu v tieni vášho dvora v taký nádherný deň, ako je dnes! Získajte recept tu.

Levandulová vodka s hruškovou levandulou

Prečo nikomu nikdy predtým nenapadlo primiešať hrušky do limonády? Tento úžasný recept na limonádu z vodky hrušky, levandule, dnes večer zaručene poteší! Získajte recept tu.

Germain Kumquat kokteil

Tieto koktaily Germain Kumquat, perfektný mix sladkého a horkého, sú dokonalým spôsobom, ako si oddýchnuť a osviežiť sa po dlhom dni! Získajte recept tu.

Fajčiaca ruža Paloma

Tieto lahodné palomy z fajčiarskej ruže sú tu na to, aby ukradli show dnes večer! Tento osviežujúci jarný kokteil je perfektným spôsobom, ako ukončiť deň! Získajte recept tu.

Fajčiaca ruža Paloma

Tieto lahodné palomy z fajčiarskej ruže sú tu na to, aby ukradli show dnes večer! Tento osviežujúci jarný kokteil je perfektným spôsobom, ako ukončiť deň! Získajte recept tu.

Jahoda Jalapeno Lime Daquiri

Jar je sezóna jahôd a nie je nič lepšie ako dobré mrazené jahodové daiquiri! Získajte recept tu.

Citrónová kvapka Martini

Toto je perfektný jarný kokteil s vodkou a jemným citrónovým jednoduchým sirupom! Je to ako piť čisté jarné slnko! Získajte recept tu.

Koktejl z tropických pomarančových kvetov

Povedzme si úprimne, roky 2020 a 2021 boli trochu otravné. Nalejte si tento tropický únikový kokteil a odplávajte si v mysli, aj keď ešte nemôžete ísť na dovolenku! Získajte recept tu.

Rebarbora Blush Kyslá

Ak milujete chuť rebarbory ​​rovnako ako my, potom sa vám po večeri bude chcieť dostať do ruky jedna (alebo tri) z týchto lahodných rebarborových kyslých rebarboriek! Jarné koktaily už nebudú oveľa chutnejšie! Získajte recept tu.

Ananásové dračie ovocie Margarity

Už ste niekedy mali Margaritu z ananásového dračieho ovocia? Ak nie, prichádzate o recept na jarný kokteil, na ktorý máte zomrieť! Užite si to dnes večer! Získajte recept tu.

Lahodný kokteil z granátového jablka

Tangy a osviežujúci, aký lepší spôsob, ako si vziať prednosť z dlhého dňa, ako s jedným z týchto úžasných jarných koktailov? Vyskúšajte tieto lahodné koktejly z gin z granátového jablka dnes večer! Získajte recept tu.

Tieto čerstvé jarné koktaily sú všetky najlepšie jarné príchute v jednom pohári, zamilujte si ich dnes na prvý dúšok! Získajte recept tu.

Skinny Girl kokteil

Tento kokteil Skinny Girl nie je len pre dámy, ktokoľvek by miloval veľký mrazivý pohár tohto chutného jarného koktailu v teplom dni, ako je dnes! Získajte recept tu.


Teraz sú v móde vyrobené koktaily. Čerstvé produkty sa z farmárskych trhov dostávajú do špeciálnych remeselných koktailov v baroch v USA. Ručne vyrobené koktailové hnutie zahŕňa použitie čerstvých surovín, domácich mixérov a prémiových likérov, ako aj správneho ľadu. Áno, môže to znamenať viac práce, ale konečný výsledok sviežej a chutnej úľavy prostriedky určite ospravedlňuje.

Zostavili sme GAYOT a zoznam 10 najlepších koktailov vyrobené ručne v niektorých z najlepších barov v celej krajine špičkovými mixológmi. Ak si ich chcete vyskúšať vyrobiť doma, zahrnuli sme aj recepty na koktaily. Takže aj keď nežijete v blízkosti týchto miest, stále môžete vyskúšať miešanie týchto špičkových remeselných koktailov.

Ak chcete doma miešať ďalšie koktailové recepty, dajte si jeden z nich klasické koktaily pokus. A určite si prečítajte naše Kompletný sprievodca duchmi pre podrobný pohľad na najlepšie dostupné likéry.

1. Apple Julep

Zdvorilosť: ARTISAN LOUNGE, Las Vegas, NV, USA

Skúste tento ovocný nádych na mätu julepovú.

Zloženie:
2 oz. bourbon infúziou škorice a jablka
1/2 oz. sirup z rockových cukríkov
1/2 oz. čerstvá sladkokyslá zmes
Klubová sóda
10 čerstvých listov mäty piepornej
2-3 tenké plátky červeného lahodného jablka

Metóda:
Listy mäty mudlovej so sirupom z cukríkov a jablkom na dne miešacieho pohára. Do pohára na miešanie pridajte ľad, bourbonovú infúziu, sladkokyslú zmes a klubovú sódu. Jemne kývajte dopredu a dozadu, aby sa ingrediencie spojili. Vhoďte do vysokého pohára. Podľa potreby pridajte ďalší ľad. Ozdobte vetvičkou mäty.

2. Tymián jesenný

Zdvorilosť: Bar Pleiades, The Surrey, New York, NY, USA

S týmto kokteilom padnite na jeseň.

Zloženie:
2 oz. vodka
3/4 oz. limetkový džús
3/4 oz. jednoduchý sirup
7 malín
2 vetvičky tymianu
1 dash Fee Brothers broskyňové horké

Metóda:
Mudlujte maliny. V mixéri zmiešajte vodku, limetkovú šťavu, jednoduchý sirup, maliny, horké kúsky a jednu vetvičku tymiánu a dobre premiešajte. Precedíme na drvenom ľade v skalnom pohári a na ozdobenie pridáme druhú vetvičku tymianu.

3. Chartreuse Swizzle

Zdvorilosť: Hodinový bar, The Westin St. Francis, San Francisco, CA, USA

Vychutnajte si zelenú s týmto kokteilom zameraným na citrusy.

Zloženie:
1 1/4 oz. zelené chartreuse
1/2 oz. samet falernum*
3/4 oz. čerstvá limetová šťava
1 oz. čerstvá ananásová šťava
*Falernum je klasický srdečný nápoj z Barbadosu, ktorý je často založený na rumu a obsahuje príchute limetky, zázvoru, klinčekov a mandlí.

Metóda:
Zmiešajte všetky ingrediencie vo vysokom pohári. Pridajte drvený ľad a premiešajte. Ozdobte strúhaným muškátovým orieškom a vetvičkou mäty.

4. Claret Swizzle

Zdvorilosť: Naga, Bellevue, WA, USA

Vychutnajte si tropické dni s týmto tiki kokteilom.

Zloženie:
1 oz. Wray & amp. Nephew jamajský odolný rum
1 oz. Bordeaux Wine Falernum*
1 pomlčka Angostura Bitters
1 oz. čerstvá limetová šťava
1 oz. čerstvá pomarančová šťava
1 oz. čerstvá ananásová šťava

*Bordeaux Wine Falernum
Zredukujte 1 fľašu červeného vína Bordeaux na stredné teplo až na 50% s kôrou zo 6 limetiek, 20 celých klinčekov a 2 oz. limetová šťava a 1 šálka nakrájaného zázvoru. Akonáhle sa víno zredukuje, odstavte teplo a nechajte vychladnúť. Na precedenie použite tvarohovú utierku a vytlačte posledné kúsky. Pridajte 1 lyžičku mandľového extraktu a zvyšnú tekutinu oslaďte rovnakým množstvom cukru.

Metóda:
Pridajte všetky ingrediencie do hrnčeka alebo veľkého pohára tiki a naplňte drveným ľadom, premiešajte miešaním a nalejte ďalší drvený ľad. Potom nalejte 1 uncu suchého červeného vína. Ozdobíme limetkou a višňou.

5. Fox Rose Fizz

Zdvorilosť: DRINKSHOP, W – Atlanta Downtown, Atlanta, GA, USA

Odpočívajte v tomto kokteile na báze whisky.

Zloženie:
2 oz. viazaná ražná whisky
1 1/2 oz. klubová sóda
1/2 oz. zázvorový sirup
1/2 oz. medový sirup
3/4 citrónovej šťavy
2 pomlčky Regan ’s Orange bitters
2 čiarky Angostura bitters
2 plátky pomaranča

Metóda:
Pomaranče pomiešajte s horkosťami, šťavou a sirupmi v šejkri. Pridajte whisky. Naplňte ľadom. Pretrepte do chladu. Precedíme na čerstvom ľade vo vysokom Collinsovom pohári. Navrch dajte sódu. Ozdobte flambovanou pomarančovou kôrou.

6. Kissyomama

Zdvorilosť: Mercadito, Chicago, IL, USA

Ochutnajte svoje chuťové bunky v tomto horúcom kokteile.

Zloženie:
1 1/2 oz. Cazadores Reposado tequila
1/2 oz. Domaine de Canton
1 oz. mangové pyré
2 kvapky zelenej horúcej omáčky El Yucateco
4 listy thajskej bazalky
3/4 oz. limetkový džús
1/4 oz. jednoduchý sirup

Metóda:
Všetky ingrediencie (vrátane troch listov bazalky) pretrepte s ľadom a preceďte v pohári na martini. Ozdobte zvyšným listom thajskej bazalky.

7. Lucy odíď

Zdvorilosť: Franklin, Philadelphia, PA, USA

Pripravte si tento delikátne ovocný kokteil.

Zloženie:
2 oz. pálenka napustená malinou
1/2 oz. Lillet
1/2 oz. cukor demerara
Plátky uhorky
Plátky pomaranča
1 malina

Metóda:
Plátok pomaranča a uhorky. Pretrepte a sceďte do Collinsovho pohára naplneného drveným ľadom. Ozdobte čerstvým ľadom, plátkom pomaranča a malinou.

8. Pisco Nuevo

Zdvorilosť: Sra Martinez, Miami, FL, USA

Liči sú vrcholom tohto koktailu, ktorý pôvodne vytvoril Sra Martinez v Miami.

Zloženie:
1 1/2 oz. Pisco
1/2 oz. Germain
1 oz. liči sirup (jednoduchý sirup naplnený liči)
2 liči
Šťava z 1 pomaranča

Metóda:
V koktailovej trepačke zmiešajte liči, pomarančový džús, St. Germain a pisco. Potom pridajte sirup z liči a premiešajte. Dobre pretrepte a sceďte do skleneného skla s drveným ľadom. Ozdobte plátkom pomaranča.

9. Posledné tango v Modene

Zdvorilosť: Library Bar, The Hollywood Roosevelt, Los Angeles, CA, USA

Tento kokteil je bobuľový.

Zloženie:
2 oz. Hendrick a gin#8217 s
1 oz. 25-ročný balzamikový ocot
3-4 stredne veľké jahody
Germainská pena
*Pena: Pridajte 1 šálku St. Germain, 1 šálku vaječných bielkov a 1 oz. čerstvú limetovú šťavu do nabíjačky iSi a dvakrát ju nabite N2O a dobre pretrepte.

Metóda:
Mudlujte jahody s balzamikovým octom. Pridajte gin a pretrepte. Scedíme cez ľad a navrch dáme penu St. Germain.

10. Ružové sklíčko

Zdvorilosť: Cure, New Orleans, LA, USA

Vychutnajte si tento rafinovaný kokteil.

Zloženie:
2 oz. Landy VSOP Cognac
3/4 oz. čerstvá citrónová šťava
10 kvapiek ružovej vody
2 lístky mäty
3/4 oz. Feniklový čajový sirup
*Fenikel čajový sirup
Pridajte 1 polievkovú lyžicu feniklu do 1 šálky horúcej vody a lúhujte 5-8 minút a sceďte. Do čaju pridajte 1 šálku cukru a nechajte vychladnúť.

Metóda:
Skombinujte všetky prísady. Pretrepte a dvakrát preceďte. Ozdobte lístkom mäty.


NAJLEPŠIE recepty na koktaily

Nenechajte si ujsť najobľúbenejšie koktaily! Buďte skutoční a napite sa.

Cocktail Tropicana je skvelý nápoj s kombináciou ľahkého rumu, ananásovej šťavy a grapefruitu. To všetko robí koktail tak sp.

Koktejl Valentine je nádherný a sladký nápoj. Je to perfektný kokteil na Valentína alebo na romantickú večeru.

Ak máte radi kokteil Mojito a nemôžete ho prestať piť, odporúčame vám pripraviť si skvelý nápoj - Mojito v pohári. Dokonalé riešenie.

Nádherný recept na kokteil Bailey-Bu obsahoval írsky krém Baileys a rum Malibu. Koktejl je trochu silný, ale s.

Koktejl Americano bol pôvodne známy ako „Milano-Torino“ kvôli svojim zložkám: horký likér Campari pochádza z Mila.

Koktejl Sidecar je jedným z obľúbených koktailov a nájdete ho v zozname ponúk väčšiny barov a je to perfektný štart.

Tento mangový kokteil je hladký s citrusovým nádychom, ktorý zakončuje hrejivý pocit v ústach.

Grand Car je aktualizovaný pohľad na klasický Side Car Martini, ktorý všetci poznáme a milujeme. Použitie prehnane vyzerajúcej whisky a starého citru.

The Single je čierny ako nočný kokteil, ktorý stojí sám. So silnou čokoládovou príchuťou, po ktorej nasledujú citrusové tóny, je to dokonalosť.