Iné

Pečieme rolky


Porcie: -

Čas prípravy: menej ako 30 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Pečené rolky:

Rožky sa krájajú nožom na chlieb na tenké plátky. Je vhodnejšie byť silnejší (2-3 dni), pretože sa dá ľahšie rezať. V miske zmiešajte olivový olej s kečupom, soľou a cesnakom a touto zmesou namažte každý plátok rohu. Plátky dajte na plech na papier na pečenie a pečte 15 minút, potom otvorte dvierka rúry a pečte ďalších 5 minút. Vychádzajú chrumkavé a voňavé, dobré iba na žuvanie.


Klasické škoricové rolky

Tento recept je skvelým odrazovým mostíkom, ak sa pokúšate pripraviť si ranné rožky akýkoľvek typ. Nehovorím, že by ste sa mali miešať s cestom, ktoré je dokonale maslové a nadýchané! Tam, kde máte miestnosť na krútenie, je výplň. Svet je vaša škoricová rolka, prispôsobte si ju.

MIX-A-ZÁPASNÉ KORENE

Milujeme pridávanie kardamónu! Má jemnú príchuť dymového zázvoru, ktorá je úžasná, ale dosť silná. Jedlo s jedlom: použite iba kúsok (pár čajových lyžičiek bude veľkým prínosom) a použite ho s škorica a mdashnot namiesto. Ďalšie zábavné korenie na použitie: zázvor, muškátový oriešok a dokonca aj koriander.

VHádzajte niektoré sušené ovocie a / alebo oriešky

Nakrájané sušené brusnice, čerešne alebo hrozienka sa v týchto závitkoch úžasne pečú!

PRIDAJTE ČOKOLÁDU!

Je to nebezpečný krok, pretože čokoláda je vždy príliš lákavá. Ale za tú drinu to stojí. Keď cesto natierate škoricou a cukrom, pridajte aj kakao!

HĽADÁTE NIEČO MENEJ INTENZÍVNE PRÁCE?

Táto obrovská škoricová rolka je veľkým potešením pre ľudí a jej výroba nemôže byť jednoduchšia. (Je vyrobené z polmesiaca!)


Pri tomto demo krok za krokom sa budeme riadiť receptom na Clone of Cinnabon.

Typ: Maslo na náplň a polevu odmerajte oddelene a nechajte ich zohriať na izbovú teplotu, aby boli pripravené, kedykoľvek ich budete potrebovať podľa receptu.

1. Pripravte kváskové cesto. Akonáhle cesto raz vykysne, vyklopíme ho na pomúčenú dosku. Cesto vyrovnajte dlaňami a jemne natiahnite a / alebo stočte do obdĺžnika. Súvisiace: Naučte sa kontrolovať kvasinky a pracovať s kvasnicovým cestom.

2. Pomocou valčeka (vyskúšajte tento bestseller Target.com za 16 dolárov) vyvaľkajte cesto na väčší obdĺžnik, približne 12 palcov široký a 20 palcov dlhý. Cesto môže byť lepkavé, preto vymiešajte pracovný povrch a valček, skontrolujte, či nie je cesto prilepené na pracovný povrch, a podľa potreby pridajte viac múky.

3. Zmäknuté maslo rozotrite na povrch cesta a nechajte 1-palcový pásik pozdĺž dlhého okraja najvzdialenejšieho obdĺžnika od seba úplne suchý. (Iné recepty na škoricovú rolku vyžadujú, aby ste namiesto masla umyli vajíčko, ak teda používate umývanie vajec, potrite ním celý povrch.)

4. Maslo štedro posypeme škoricovým cukrom a rovnomerne rozotrieme zmes. Dobre funguje aj iné korenie, napríklad muškátový oriešok a kardamóm. 1 palcový okraj nechajte bez cukru. Napíšte: Pridanie štipky mletého klinčeka do zmesi škorice a cukru zvýši škoricovú chuť.

5. Pridajte akékoľvek ďalšie náplne, ktoré chcete, pomocou hrozienok, orieškov, strúhaného kokosu, pomarančovej kôry a # x2014 a dbajte na to, aby boli rovnomerne rozložené.

6. Začnite v ľavom rohu okraja, ktorý je k vám najbližšie. Pracujte zľava doprava a ťahajte perom cesta hore a cez plnku, aby bolo stále tesné. Cesto zrolujte a priebežne napínajte poleno.

7. Keď sa dostanete na vzdialený okraj cesta, navlhčite holý okraj vajíčkom alebo vodou a stiahnite, aby sa spoj spojil.

8. Pomocou zúbkovaného noža, vykrajovača pečiva alebo dĺžky nevoskovanej zubnej nite (naša obľúbená metóda) krájajte cesto na rovnomerné kúsky. Možno budete chcieť zlikvidovať samotné konce kotúča, pretože často obsahujú malú náplň.

9. Nakrájané závitky poukladajte na vymastený alebo papierom na pečenie vystlaný plech alebo plech.

  • Na lepkavé buchty: Pred aranžovaním závitkov pripravte panvicu so škoricovým nátierkom a nasekanými pekanovými orechmi.
  • Pre rozťahovacie rolky: Použite pekáč a poukladajte rolky zhruba na palec od seba.
  • Pre jednotlivé kotúče: Rozložte ich dva až tri palce od seba na plech.

Rolky prikryte vlhkou utierkou a nechajte kysnúť, kým sa takmer nezdvojnásobia, asi 45 minút až hodinu. (Prejdite nadol a zistite, ako vyrábať škoricové rolky cez noc.)

10. Keď sa rolky zdvojnásobia, upečte ich v predhriatej rúre na 190 ° C. Škoricové rolky sa spravidla pečú pri nižšej teplote ako ostatné chleby & # x2014, ak sú rolky blízko seba, vrchy začnú hnednúť, kým nie sú hotové okraje a stredy. Ak rolky začnú hnednúť príliš skoro, panvicu prikryte fóliou.

11. Asi po 30 minútach vyskúšajte donuty. Ak je cesto stále lepkavé a vyzerá surové, pomocou odrezávacieho noža alebo vidličky vytiahnite stredný valček. Panvicu vráťte do rúry ešte na desať minút. Rolky by mali byť navrchu zlatisté až tmavohnedé a uprostred pečiva úplne upečené.

12. Panvicu ochlaďte na mriežke asi 10 až 15 minút, než rolky poskladáte.

VIDEO: Sledujte, ako sa to všetko spojilo v tomto videu k filmu Klon Cinnabonu

Ako pripraviť škoricové rolky cez noc

Na výrobu škoricových roliek na noc prikryte igelitom a vložte do chladničky. Nasledujúce ráno nechajte rolky kysnúť pri izbovej teplote, kým sa zdvojnásobia, potom dajte piecť podľa návodu. Cesto možno tiež zmraziť na dva týždne až jeden mesiac. Rozmrazte, stále zabalené, pri izbovej teplote. Dôkaz a pečieme podľa návodu.

Škoricová poleva

Je veľmi lákavé zmraziť škoricu v rúre ihneď, ale skutočne by ste ich mali nechať niekoľko minút vychladnúť a potom pokvapkať alebo naniesť polevu na vrch, v opačnom prípade teplo spôsobí skĺznutie polevy priamo z roliek. . Tento čas chladenia môžete využiť na zmiešanie polevy Perfect Cinnamon Roll s krémovým syrom, maslom, cukrármi a cukrom, mliekom a vanilkou. Typ: Uistite sa, že smotanový syr a maslo majú izbovú teplotu, aby sa spolu hladko krémovali.

Plnky škoricovej rolky

    sú pikantné s dostatkom pomarančovej kôry a pomarančového džúsu.
  • Mletý kardamóm dodáva dánskym škoricovým slimákom jemné korenie. mať voliteľne kropenie vlašských orechov a hrozienok v náplni.

Prísady Crockpot Roll

Tu je to, čo budete potrebovať na 4 qt. pomalý varič. Ak používate 6 qt. pomalý hrniec budete potrebovať ešte niekoľko mrazených roliek.

  • 10 mrazených roliek
  • 1/3 šálky majonézy
  • 1/4 šálky rozpusteného masla
  • 1/4 šálky strúhaného parmezánu
  • cesnakový prášok
  • sušená petržlenová vňať


Srdce z malinového smotanového syra

Tieto rozmarné dánske pečivo v tvare maliny má jednoduchý a krásny spôsob použitia polmesiakového cesta. Krájaním polmesiacového cesta do tvaru srdca premeníte jednoduchú pochúťku na romantickú a krásnu ponuku. Urobte si ich na Valentína, na detskú sprchu, na čaj alebo na použitie ako sladké jedlo na neskoré raňajky.

Malinový džem a smotanový syr sú hodvábnou náplňou, ale ďalšie ovocné kompóty alebo džemy ako marhuľa alebo jahoda sú tiež skvelým doplnkom. Akonáhle sú placky uvarené a vychladnuté, môžete na ozdobu položiť kúsok čerstvého ovocia a potom pokvapkať polevou.

Pripravte a podávajte 55 minút.


Perfektný recept na pečené zemiaky

Väčšina domácich kuchárov bola naučená variť pečený zemiak zabalený vo fólii, ale tento krok nie je potrebný. Ak máte radi pečené zemiaky z vašich obľúbených steakových reštaurácií, určite si spomeniete na ich chrumkavú kožu s jemným vláčnym vnútrom. Pečenie zemiakov v rúre bez alobalu je tajomstvom dokonalosti pečených zemiakov! Takže & # 8211 vyhoďte tú hliníkovú fóliu! Upečené zemiaky zvonka potrieme olivovým olejom alebo maslom. Ak budete postupovať podľa našich jednoduchých pokynov uvedených nižšie, vždy budete mať dokonalé pečené zemiaky!

Ktoré zemiaky by som si mal vybrať k pečeným zemiakom?: Upečiť sa dajú akékoľvek zemiaky, ale pre dokonalé pečené zemiaky s požadovanou vločkovitou štruktúrou sa odporúča použiť vyzreté zemiaky typu pečenia, ako sú zemiaky Russet. Russety sú známe ako škrobové zemiaky, pečené zemiaky alebo mäsové zemiaky. Škrob dodáva zemiakom charakteristickú nadýchanosť. Ak máte náladu na dobrý, klasický pečený zemiak, sú to Russet Potatoes.

Dôležité: Uistite sa, že koža vašich zemiakov má pekný rovnomerný hnedý tón bez nazelenalého odliatku. Zemiaky dôkladne skontrolujte, aby ste sa uistili, že nie sú žiadne výrazné otlaky, zafarbené škvrny alebo klíčky.

Klíčky akejkoľvek veľkosti môžu byť toxické, ale na to, aby ste ochoreli, by ste museli zjesť veľa klíčkov. Urob nekupovať zemiaky, ak vyklíčili alebo majú zelenú farbu na šupke. To isté platí pre zemiaky, ktoré majú zelenkastý odtieň. Zemiak v tomto stave je zasiahnutý svetlom # 8221, čo spôsobuje hromadenie chemikálie nazývanej solanín. Je to prirodzená reakcia na to, že sú zemiaky vystavené prílišnému svetlu. Zelená časť, ak sa konzumuje vo veľkom množstve, môže spôsobiť ochorenie.

Keď pečiete veľa zemiakov naraz, vyberte zemiaky jednotných tvarov a veľkostí, ktoré sa budú piecť rovnomernejšie a zároveň sa budú pripravovať.

Perfektný recept na pečené zemiaky- metóda pečených zemiakov bez fólie:

  • 1 čajová lyžička olivového oleja, rastlinného oleja alebo masla
  • 1 stredný zemiak (Russet Potato)
  • 1/2 čajovej lyžičky hrubej alebo morskej soli

Nastavte rošt vo vašej rúre do strednej polohy a predhrejte rúru na požadovanú teplotu (pozri tabuľku teploty varenia nižšie).

Každý zemiak opláchnite a umyte (používam kefu s tuhými štetinami) pod studenou tečúcou vodou, pretože budete jesť šupky týchto dokonalých zemiakov. Zemiaky nenamáčajte (tým budú rozmočené. Tiež nepoužívajte horúcu vodu alebo začnete variť zvonku a vnútro nestíha). Každý zemiak dôkladne osušte čistou utierkou.

Prezrite si očistené zemiaky a špičkou noža odstráňte všetky otlaky alebo zafarbené miesta.

Každý zemiak prepichnite vidličkou alebo ostrým nožom štyrikrát (4) krát na každú stranu v približne 1-palcových intervaloch (to umožní únik pary počas pečenia). Ak zemiaky neprepichnete, môžu počas pečenia vo vašej rúre explodovať. Nechcete, aby sa to stalo, pretože vo vašej rúre robí hrozný neporiadok!

Zabalením zemiakov do alobalu získate jemnú šupku (nie chrumkavú). Technicky ide skôr o varenie v pare než o pečenie (pretože vlhkosť v zemiakoch zostáva zachytená) a ľahká, šupinatá textúra bude chýbať. Textúra dusených zemiakov je úplne odlišná od štruktúry perfektne pečených zemiakov. Ušetrite si starosti a náklady s balením zemiakov do alobalu a podávajte perfektné pečené zemiaky. Môj návrh je NIKDY nepoužívať pri pečení zemiakov alobal!

Pre chrumkavejšiu zemiakovú šupku: Zemiaky zvonku potrieme olivovým olejom, rastlinným olejom alebo maslom. Zemiaky rada stočím na hrubú alebo morskú soľ po stočení do oleja a pred pečením. Hrubú soľ dajte na malý tanier. Zemiaky zľahka stočíme do soli. Koža je pri pečení veľmi chutná!

Pečte na rošte, kým nie sú mäkké.

Pečte podľa nižšie uvedenej teplotnej tabuľky. Zemiaky neprevarujte, pretože vnútornosti budú suché, preto je dôležité byť ostražití.

Čím vyššia je teplota v rúre, tým kratšia bude doba varenia a chrumkavejšia pokožka. Väčšie zemiaky sa budú piecť dlhšie. Zemiaky pečte spolu s čímkoľvek iným, čo pečiete, a merajte čas varenia podľa teploty rúry.

V polovici doby pečenia zemiaky otočte, aby ste zabránili zhnednutiu spodnej strany, kde sa dotýkajú roštu.

Zemiaky sa robia, ak sú jemné, keď ich prepichneme vidličkou, aby sme zistili, či sa dajú ľahko vysunúť, a môžete skontrolovať, či vnútorná teplota dosahuje 210 stupňov F. Na testovanie donuty použite teplomer na mäso. Môžete tiež testovať ich pripravenosť jemným stlačením stredu zemiakov (pomocou držiaka na hrniec alebo chňapky). Ak sa ľahko poddá vášmu dotyku, je hotovo.

Upečené k dokonalosti vyberte zemiaky z rúry. Rozrezané cez vrchol ostrým nožom. Zemiaky jemne pritlačte (stlačte) na každom konci smerom do stredu (palcom a ukazovákom). Zemiak sa potom otvorí a uvoľní nadýchaný biely interiér z pokožky. Buďte opatrní, pretože tam bude trochu pary.

Teploty v rúre na perfektné pečené zemiaky:

Konvenčná alebo bežná rúra:
(asi 5 uncí, stredne veľké zemiaky alebo 150 gramov)

45 minút pri 400 stupňoch F.
60 minút pri 350 stupňoch F.
90 minút pri 325 stupňoch F.

(asi 8-10 uncí, veľké zemiaky alebo 227-283 gramov)

60 minút pri 400 stupňoch F.
80 minút pri 350 stupňoch F.

Zemiaky položte priamo na rošt v predhriatej rúre. Na dolný rošt (pod zemiaky) položte plech na pečenie (položil som kúsok alobalu), aby zachytil akékoľvek kvapky.

Konvekčná rúra:
(asi 5 uncí, stredne veľké zemiaky alebo 150 gramov každý)

45 minút pri 375 stupňoch F.
60 minút pri 325 stupňoch F.
90 minút pri 300 stupňoch F.

(asi 8-10 uncí, veľké zemiaky alebo 227-283 gramov)

60 minút pri 375 stupňoch F.
80 minút pri 325 stupňoch F.

Konvekčné rúry sa varia až o 20% rýchlejšie ako bežné rúry. Na dosiahnutie rovnakých výsledkov sa tiež jedlo v konvekčnej peci varí pri nižšej teplote ako v bežnej rúre.

Všeobecným pravidlom je znížte teplotu v rúre najmenej o 25 stupňov nižšie ako v bežnej rúre.

Toto je typ teplomera na varenie a mäso, ktorý preferujem a používam pri varení. Mnoho čitateľov sa pýta, aký teplomer na varenie / mäso uprednostňujem a používam pri varení a pečení. Osobne používam teplomer Thermapen zobrazený na fotografii vpravo. Ak sa chcete dozvedieť viac o tomto vynikajúcom teplomeri a tiež si ho kúpiť (ak chcete), kliknite na podčiarknuté: Teplomer Thermapen.

Teraz máte perfektné pečené zemiaky & # 8211 Jediné, čo musíte urobiť, je naplniť ich obľúbenými polevami a užívať si!

Obľúbené nápady na polevu z pečených zemiakov:

  • Maslo
  • Kyslá smotana
  • Salsa
  • Nakrájanú zelenú cibuľu alebo pažítku
  • Kúsky slaniny
  • Strúhaný syr
  • Z upečených zemiakov si môžete dokonca pripraviť jedlo tak, že na neho preliate taco prísadami alebo ďalším mäsom a zeleninou. Buďte kreatívni!

Čo sa hodí k perfektným pečeným zemiakom a # 8211 k perfektnému steaku!

Je ťažké si predstaviť šťavnatý steak bez pečeného zemiaka. Tieto dve jedlá idú ruka v ruke.

Naučte sa variť perfektný steak.

Pripomienky čitateľov:

Som dobrý kuchár. Pred nejakým časom som hľadal alternatívne časy pečenia zemiakov, aby som ich mohol synchronizovať s inými jedlami v rúre. Váš tutoriál # 8211 je taký dobrý & # 8211 o pečení zemiakov túto tému priblížil. Pred rokmi som bol technickým spisovateľom. Vaše informatívne, tesné a odborné písanie je asi tak dobré, ako len môže byť. Vďaka.- Jack Labusch, Niles, Ohio (16/10/14)

Nikdy predtým som nerobila pečené zemiaky. Pamätám si tie, ktoré moja matka varila, keď som bol dieťa, boli skutočne suché, ale chcel som si ich vyrobiť, tak som si ich vygooglil a našiel som vašu stránku. Moje pečené zemiaky boli vynikajúce a musím vám poďakovať. Teraz sú pravidelnou súčasťou môjho stále sa rozvíjajúceho repertoáru varenia. Ďakujem ti veľmi pekne. Cením si recept, ktorý krásne vyšiel. & # 8211 Diane (20.12.13)

Práve som online hľadal nové spôsoby pečenia zemiakov A VIDEL SOM VAŠU STRÁNKU. PERFEKTNÉ, ako ste povedali, bez použitej hliníkovej fólie a soli, korenia a masla zvonku a # 8211 perfektných časov varenia. Boli úžasní! Nemyslím si, že som prišiel na vzduch, bol to najlepší pečený zemiak, aký som kedy mal doma alebo kdekoľvek inde! & # 8211 z Facebooku (10/30/13)

Ahoj Linda & # 8211 Tvoj recept je perfektný. Som hrozný kuchár a vždy som predpokladal, že musíte zabaliť pečené zemiaky do Reynoldsovho obalu. Tiež som ich varil pri príliš vysokej teplote. Postupoval som podľa tvojich pokynov a dopadli perfektne. Máte pravdu a konzistencia # 8211 je úplne odlišná. & # 8211 S pozdravom Cindy (21. 4. 13)

Mám 55 rokov a dnes v noci som uvaril svoje prvé pečené zemiaky. Ja veľa nevarím. Svoje prvé kura som nevaril do päťdesiatky, zoznam pokračuje. Pečené zemiaky nemám veľmi rada, ale môj manžel áno. Počas nášho 15 -ročného manželstva som mu pred niekoľkými rokmi urobil piecť zemiaky v mikrovlnnej rúre a # 8211 bolo to jedlé. Myslím! Dnes večer som sa rozhodol, že z neho urobí k večeri skutočné pečené zemiaky, a rozhodol som sa zistiť, ako to urobiť. Našiel som váš web a do bodky som postupoval podľa vašich pokynov (okrem toho, že môj manžel nemá rád veľa soli, takže po upečení s olivovým olejom a morskou soľou som morskú soľ pred podávaním zotrel). Povedal, že soľ stále môže ochutnať a boli to dve najlepšie pečené zemiaky, aké kedy jedol. Nemal som ich, ale chcel som, aby boli pre neho dobré a boli. Od beznádejnej kuchárky a Američanky zo zahraničia vám veľmi pekne ďakujem za perfektný pečený zemiak. Na zdravie & # 8211 Karen Harland, Middleton St. George, Anglicko.

Súvisiace recepty

Komentáre a recenzie

45 reakcií na & ldquoPerfect recept na pečené zemiaky & rdquo

Brooke

Musím upiecť cca. 30 zemiakov naraz v bežnej rúre. Ako by ste upravili čas / teplotu? Môžem ich tiež bezpečne zabaliť do fólie po úplnom uvarení na servírovanie?

Linda Stradleyová

Ak necháte každému zemiaku počas pečenia priestor, aby sa navzájom nedotýkali, mali by ste byť schopní piecť všetky zemiaky naraz bez akéhokoľvek času alebo úpravy teploty.

Ak po upečení zabalíte zemiaky do alobalu, už upečené zemiaky budete v pare. Nerobte to, pokiaľ to absolútne nemusíte. Nepovedali ste, ako dlho budete potrebovať zemiaky. Ak je vaše časové obdobie kratšie ako 1 hodinu, rúru vypnite a nechajte zemiaky v rúre do doby podávania.

Piekla som 1 zemiak na 400 stupňov F. Skontroloval som to 45 minút a nebolo to hotové, takže som to varil ešte 10 minút, potom ďalších 5 minút. Nakoniec boli zemiaky uprostred! Koža nebola vôbec chrumkavá, iba tvrdá. Pred varením som naň nedal olej, pretože informácie hovorili, že by získal jemnú pokožku. Chceli sme sviežu pokožku. Táto metóda nepriniesla požadované výsledky!

Linda Stradleyová

Moja metóda je, že pred pečením potrieme kožou olivový olej a posypeme soľou a vznikne pekne uvarená zemiaková šupka a vnútri mäkké zemiaky. Tým, že ste nemazali olivovým olejom, ste vlastne nedodržali moju odporúčanú metódu.
Tiež si pamätajte - Skvelí kuchári používajú ako vodítko teplomer na varenie - nie hodiny. Teplomery na varenie znemožňujú hádanie, pretože merajú vnútorné teploty vášho vareného mäsa, hydiny, morských plodov, pečiva a / alebo kastrólov, aby sa zabezpečilo dosiahnutie bezpečnej teploty, zničenie škodlivých baktérií a jedlo je uvarené perfektne. Aby ste boli v bezpečí, vždy dodržujte vnútorné teploty varenia!

Vnútorná teplota dokonalých pečených zemiakov:
210 až 212 stupňov F.
98 až 100 stupňov C.

Riaďte sa prosím receptom na dokonalé pečené zemiaky. Tieto pečené zemiaky robím stále. Nebudete ľutovať!

Stacey

Ďakujem ti veľmi pekne. Toto bolo naozaj nápomocné.

Virginie Donaldsonovej

Musím uvariť veľa zemiakov pre zemiakový bar, ktorý budeme mať dnes večer. Moja dilema je, že sa musím zúčastniť rodinnej detskej sprchy pred tým, ako potrebujem odísť na akciu. Ako môžem upiecť asi 30 zemiakov (mám dvojité rúry), keď odchádzam z domu o 13:00, vraciam sa asi o 16:30 a potom potrebujem odísť na akciu so svojimi zemiakmi o 16:45. POMOC !! Prosím.

Crissy

Úžasné pečené zemiaky a # 8217 s. Vrátim sa na vaše stránky zakaždým, keď pečiem zemiaky a # 8217s. Postupujte podľa pokynov a budete mať úžasného tatéra. Môj manžel nemá rád soľ, takže len nesolím jeho a žiadne sťažnosti & # 8230 .. Milujem ich.

Milly

Vyrábam extra pečené zemiaky a potom dám jeden alebo dva do chladničky. Ráno cez noc nakrájajte studené zemiaky s kožou na pol dolára, opečte na olivovom oleji do zlatista z každej strany, mňam najlepšie domáce smaženky. svet & # 8230

Katzmeow

Rita Barker

Teraz žijem v Denveri a zaujímalo by ma, či v nadmorskej výške potrebujem len čas alebo teplotu.

Zemiaky som piekol pri 190 ° C 65 minút a zemiaky boli surové a nevarené. Zemiaky som vložila do pekáča. To, čo sa zdá byť problémom, je muž.

Čo varí Ameriku

Musíte najskôr predhriať rúru a pridať zemiaky, akonáhle teplota rúry dosiahne 350 stupňov F.

Cliff Indiana

Buďte kreatívni s tukom! Slaninový tuk, bravčová masť, hovädzí loj sú veľmi chutné a používajú sa ako obaľovacie materiály na tieto zemiaky!

Edward

Na tomto webe sa mi najviac páčili jeho odrody. Našiel som mnoho receptov, ktoré sú pre mňa čerstvé na varenie. Mnohokrat dakujem.

Libby Murphyová

Úžasný príspevok! Ďakujem veľmi pekne za skvelú radu. Mám rád varenie, najmä zemiaky, ako aj moju prácu (profesionálne písanie). Vlastne, ak mám na výber, čo budem jesť - úžasne uvarený steak alebo zemiaky - vyberiem si zemiaky. Neviem prečo, jednoducho sa mi to páči a vyskúšal som mnoho spôsobov, ako to uvariť. Môj obľúbený recept je ten najjednoduchší: uvarte niekoľko zemiakov, súčasne na panvici podusím zeleninu (vyberte si, čo máte radi: kukuricu, zelený hrášok, mrkvu, brokolicu, kapustu savoy). Keď je zelenina a zemiaky takmer pripravené, zmiešam ich na panvici, pridám papriku, čierne korenie, kari a talianske bylinky, znova premiešam a nechám pár minút pôsobiť. Je to výborné!

Rosa Sólo

Ako dlho teda budem piecť VEĽKÉ zemiaky? Všetky recepty, ktoré nachádzam, sú na drobné zemiaky 5 až 8 uncí. Tie, ktoré rada jem, tie, ktoré môj miestny obchod s potravinami predáva ako „pečenie zemiakov“ # 8221, vážia 10 až 16 uncí. Obvykle ich nakoniec pečiem oveľa dlhšie, ako je uvedených vo väčšine receptov 45 až 60 minút, a potom je večera neskoro a mám nevrlú rodinu.

Linda Stradleyová

Zemiaky sa robia, keď vnútorná teplota na teplomere dosiahne 210 stupňov F.

Sharon

Tiež som počul, že reštaurácie ich pečú na 185, pretože po vybratí z rúry ešte chvíľu varia. Môžete to skúsiť, pretože boli * veľmi * suché varenie do 210.

Pomohla by im fólia nevyschnúť? Rodinná výhra a # 8217 nejedzte kožu bez ohľadu na to, aké sú úžasné, takže by som sa mohol tiež vybrať pre perfektný interiér.

Pošlite nám prosím zemiakové šupky Obchodujeme s interiérom

Čo varí Ameriku

Musíte najskôr predhriať rúru a pridať zemiaky, akonáhle teplota rúry dosiahne 350 stupňov F. Pri veľkých pototooch (asi 8 uncí) zvyčajne pečiem 90 minút a potom vyskúšam vidličkou. Ak sa vidlička ľahko vysunie, vnútro zemiakov je hotové a koža získa peknú vrásku a chrumkavosť.

Hassan

Buďte kreatívni s tukom! Slaninový tuk, bravčová masť, hovädzí loj sú veľmi chutné a používajú sa ako obaľovacie materiály na tieto zemiaky!

Pestún

Bob Myseľ

Pečené zemiaky mám po prvýkrát. Rôzne druhy a veľkosti boli spracované testami vidlice. Všetko zo záhrady priateľov. Som veľmi vďačný za pomoc. Chutia skvele!

Nancy

Podľa receptu použite olej a # 8220 Na chrumkavejšiu zemiakovú šupku: šupku potrite zvonku zemiaka olivovým olejom, rastlinným olejom alebo maslom. Zemiaky rada stočím na hrubú alebo morskú soľ po stočení do oleja a pred pečením. Hrubú soľ dajte na malý tanier. Zemiaky zľahka stočíme do soli. Koža je pri pečení veľmi chutná! & # 8221

Včelí turland

Zemiaky (6) som musel piecť pri 350 stupňoch asi hodinu a 40 minút, aby boli úplne hotové a nadýchané tak, ako som chcel s chrumkavou šupkou. Inak, naozaj dobrý recept!

Karen Pereira

Christine

Chutné! Nenapadlo by ma potierať zemiaky olivovým olejom a časy varenia boli perfektné. Dokonca aj moji 1 a 3 -roční vyberaví jedáci to milovali. 5 hviezd!

Nancy

Ďakujem, som rada, že sa vám páčilo. Milujem chrumkavé šupky!

Christine

Tiež metóda bez fólie je pre životné prostredie oveľa lepšia.

Nancy

Ďakujem Christine, dobrý bod na pridanie na webovú stránku. Je vždy dobré praktizovať dobré environmentálne techniky.

Každý december má naša hasičská spoločnosť výročnú volebnú schôdzu a obed. Pečiem k tomu zemiaky. Nikdy nevaria správne. Robil som ich vo fólii, ako to robíme 50 rokov, ale zdá sa, že ich pečenie trvá hodiny. Obvykle pečieme asi 75 zemiakov. Mám výsadu mať dve veľmi veľké plynové rúry s dvoma stojanmi v každom a dve elektrické nástenné rúry s dvoma stojanmi. Tento rok v decembri sme sa pokúsili použiť všetky štyri pece a zemiaky viac rozhádzať, pretože sme si mysleli, že vloženie všetkých do dvoch veľkých plynových rúr nemusí mať okolo seba dostatok vzdušného priestoru. Uvažovali sme, že by sme tento rok zaobstarali zemiakové klince a zistili, či pomôžu. Tento rok to skúsim bez fólie a uvidíme, čo sa stane. Už ste niekedy skúšali zemiakové klince ?? Moja mama ich používala.

Brian C.

Skvelý prístup k pečeným zemiakom a # 8211 chrumkavej pokožke, krémovému vnútru a # 8211 peknému! Len by som navrhol, aby ste namiesto krájania zemiakov, ktoré nechávajú len dve strany, použili vidličku na varenie a „ # 8220stab“ # 8221 ju mali asi 6-8 krát hlbokú asi jeden palec pod uhlom od jedného konca k druhému, potom zemiaky roztlačte z koncov. Poskytne vám krásne, dobre otvorené centrum, ktoré len čaká na maslo a čokoľvek iné, čo sa tam deje!

Nancy

Zdá sa, že zemiaky obmedzujete na umenie!

Klince sme používali navždy. Odovzdané od našich rodičov. Skracuje čas varenia.

Nancy

Zaujímavý spôsob ich varenia.

Sandra

Ahoj, milujem tvoj príspevok, som rád, že som si ho prečítal, pretože som ich chcel zabaliť do fólie. Jedna otázka, robím BP bar na Deň vďakyvzdania (som vegán, na stole nie som moriak? Keď sú zemiaky hotové, môžem si nechať položte ich na trieštivú misku, aby boli teplé? než vy

Rohit aggarwal

ďakujem whatscookingamerica za poskytnutie úžasných informácií

Sezam

Vyskúšam váš recept a # 8230 zvukov je vynikajúci. Ale žijem v bielych horách, 6 500 stôp. Aké lode Cha by som mal urobiť na čas. 4 zemiaky pri 325 stupňoch. (Hlavné rebro bude v tej istej rúre) Ďakujem.

Joanna

Predtým som premýšľal o naklíčených zemiakoch a zelenkastom odtieni. Ďakujem vám za informáciu!


Ako si vyrobiť ľahké večere

Začnite tým, že do stojanového mixéra vybaveného hákom na cesto pridáte navrhované prísady. Podľa potreby pridajte teplé mlieko a potom viac múky. Miesime, kým sa cesto nezdá byť mierne lepkavé, ale ťahá sa z bokov misy.

Misku prikryte a nechajte 30 minút odpočívať. (Tu vyrábam kastról zo zelených fazúľ alebo šúpanie zemiakov na zemiakovú kašu!) Na obrázku vyššie je návod, ako vyzerá, keď kysne 30 minút.

Dajte cesto na zem a potom ho začnite krájať na porcie. Naplnil som panvicu 9 & # 21513 a potom mi zostalo 5, takže som naplnil malú koláčovú formu. Panvice namažte tukom, aby sa rolky nelepili!

Guľky cesta dáme na panvicu kysnúť. Takto sa starajú o druhé stúpanie. Ako vidíte, nevyrobil som & # 8217t guľôčky na cesto & # 8220perfect & # 8221. Ak chcete dokonale okrúhle a jednotné závitky, môžete na pult nasypať múku a každou guľkou jemne rolovať dlaňou. Je to jemná a efektívna technika a funguje rýchlo, keď ju zvládnete.

Večere vyberte z rúry, keď sú dozlatista. V mojej teplovzdušnej rúre to bolo 16 minút, ale vy si ich budete chcieť dávať pozor, pretože každá rúra je iná.

Rád podávam svoje závitky priamo na panvici, a tak ich namažem priamo na panvici! Každý valček výdatne zalejte rozpusteným maslom a potom posypte kóšer soľou. To je niečo, čo moja teta nikdy neurobila, ale čo moja rodina MILUJE. Ak ste to nikdy neurobili, skúste do ďalšej rolky, ktorú robíte, pridať štipku soli a uvidíte, ako to, že tieto sladké večerné rolky explodujú s chuťou!

Tento recept často zdvojnásobím a urobím ho v dvoch dávkach. Zdá sa, že 20-24 roliek nikdy nestačí v 7-člennej rodine a rozhodne nestačí, keď sa zabávame! Ďalšou možnosťou je urobiť veľa dopredu a zmraziť, kým nebudete pripravení slúžiť. Ja osobne dávam prednosť zmrazeniu úplne upečených roliek a takto to robím!


Perfektné pečené kuracie prsia

Priznajme si to, kuracie prsia sú skutočne nevýrazné. Zvlášť, keď nie je koža (tj. Tuk a chuť). A pečené kuracie prsia majú povesť ešte horšie! Keď ho nespálite vôbec na varnej doske, strácate aj textúru. Nemusí to tak byť. Existujú spôsoby, ako z tohto vrodene nudného rezu mäsa urobiť niečo skutočne chutné, čo nadchne celú rodinu. A nie, neznamená to vždy napchať kura.

Pri akej teplote mám piecť kura?

Zistili sme, že 375 & deg funguje perfektne. S trením korenia získate peknú farbu a karamelizáciu a kura sa pekne a rovnomerne uvarí.

Ako môžem docieliť, aby moje pečené kura lepšie chutilo?

Urobte si korenie! Je úžasné, ako veľký rozdiel dokáže hnedý cukor, cesnakový prášok a paprika (všetky zložky, ktoré už pravdepodobne máte v komore). Nielenže dodá jemne dymovú, sladkú chuť, ale vaše kura bude vyzerať krajšie. (Nahé kuracie prsia so soľou a korením sú veľmi smutným pohľadom.)

Toto nie je zďaleka jediná cesta korenia, ktorou sa môžete vydať. Túžite po tex-mex? Skúste 1 čajovú lyžičku čili prášku, 1/2 čajovej lyžičky kmínu a 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku. Kombinácie chutí sú nekonečné. Pamätajte si, že vo svete korenín ide trochu ďaleko.

Umiestnenie kuracích pŕs na lôžko z plátkov citrónu je ľahký a cenovo dostupný spôsob, ako vylúhovať tonu čerstvej chuti. Limety a pomaranče fungujú tiež dobre!

Musím kura prikryť, kým sa varí?

Nie je to potrebné. V pekáči bez TONY miesta navyše a na kúsku citrónu zostane kura pekné a šťavnaté.

Čo sa dobre hodí k tomuto kura?

VEĽA. Chute korenia sa hodia k niečomu super jednoduchému, ako je špenátový šalát s jablkami a fetou alebo šalát s trochou vkusu, ako je náš juhozápadný sekaný šalát. Je to úžasné hlavné jedlo, ktoré doplní čokoľvek od zemiakového šalátu po Elote.

Ako dlho mám piecť kuracie prsia?

To závisí od veľkosti kuracích pŕs. Ak sú veľké, pozeráte sa na 20 až 25 minút. Jednou z najčastejších chýb pečených kuracích pŕs je ich nechanie v rúre príliš dlho. Pre ľudí bez tony kuchynskej sebadôvery môže byť zložité zistiť, či je kuracie mäso uvarené, pokiaľ do neho nekrájate, čo môže spôsobiť únik všetkých tých chutných (citrónových) štiav.

Budete rozumieť tomu, že budete vedieť len na základe pocitu (mal by byť pevný, ale nie pevný), ale dovtedy vám odporúčame použiť teplomer. 165 & deg je vaše magické číslo na uvarené kura.

Mám nechať kura odpočinúť?

Áno. Bez ohľadu na to, ako ste hladní, nechajte upečené kura odpočinúť najmenej 5 minút pred podávaním. Nakrájajte príliš skoro a môžete skončiť v suchých a nevýrazných kuracích prsiach na vrchole neporiadku v šťave.

Ďalšie úžasné recepty s kuracím mäsom nájdete v našej kuchárskej knihe Šialene ľahké kuracie večere.

Ako mám uchovávať kura?

Pred uložením do vzduchotesnej nádoby odporúčame nechať kura vychladnúť na izbovú teplotu. Zvyšky zostanú 3-5 dní po upečení.

Aké sú zábavné spôsoby, ako použiť zvyšky?

Náš tip: Hoďte to do quesadilly! Môžete si tiež pripraviť jednoduchý šalát alebo si pripraviť vynikajúci sendvič s kuracím šalátom.

Už ste urobili tento recept? Dajte nám vedieť, ako sa vám páčilo v komentároch nižšie.


Empanadas

We Keep it Real

Treasured for generations, our family’s recipe is a mouth-watering blend of the finest ingredients – with absolutely nothing artificial.

These are so delicious! My whole family enjoyed it and we could not stop eating them. Love the ingredients and flavors they come in. They are sugar free which is amazing as well!

Angie L.

Great snack to just pop in oven for parties or just to snack on. The cheddar and parmesan is just the right taste for me. Its gluten free, a crispy outer coating with fluffy inside.

BJ T.

The Brazilian bread bites were delicious! And quick to make. We made them to go along with spaghetti. They are even approved by a picky eater. We have since bought all the different flavors from our local produce store. I would definitely recommend to family!

Sara S.

These taste so great, and they are gluten free, which means everyone can eat them. I love the cheesy taste and the quick bake times. These are our go to snack.

Chris G.


Video: Recept z kuracích filet v rúre, ktorý vás prekvapí! (Október 2021).