Iné

Stočíme s tvarohom a hrozienkami


Na začiatok urobte majonézu. Mlieko zohrejte, aby bolo teplé. Rozpustite droždie a cukor. Dobre premiešajte a nechajte 10 minút kysnúť.

Cesto: rozpustíme margarín spolu s olejom. Žĺtky oddelíme od bielkov. Keď je olej a margarín teplý, zmiešame ich so žĺtkami, cukrom, citrónovou kôrou, mliekom, kysnutou majonézou. Bielky rozšľaháme a zapracujeme vyššie .. cesto namáčajúce päste v teplej vode, asi 15 minút.Posypeme múkou a necháme 2 hodiny kysnúť.

Náplň:

Bielky vyšľaháme s cukrom a potom ich zapracujeme do tvarohu zmiešaného s hrozienkami, citrónovou kôrou a krupicou.

Nakysnuté cesto rozotrieme na 2-3 cm hrubý plát. Syr rozvaľkáme. Rolujeme. Dáme na plech a potom do tortovej formy. Vymastíme žĺtkom a pečieme na miernom ohni 50 minút.


Slávnostná karafiát s kravským syrom a # 8211 chutný ako veľkonočný koláč!

V roku 2013 Kate Reid, veľmi talentovaná austrálska cukrárka, napadlo upiecť vynikajúce rožky v tvare muffinu. Tak sa zrodil produkt s názvom cruffin & # 8211, jedinečný dezert, ktorý mal okamžite obrovský úspech. Dnes vám teda, milý milovník lahodných jedál, predstavujeme úžasný recept na cesto na karbanátky. Aj keď sa vám príprava zdá trochu komplikovaná, sľubujeme vám, že je len trochu starostlivá. Odporúčame vám vyskúšať tento vynikajúci dezert s nádhernou chuťou a božskou textúrou.

ZLOŽKY

& # 8211 100 g sušených brusníc alebo hrozienok

& # 8211 1 lyžička vanilkového cukru

& # 8211 2 čajové lyžičky sušeného droždia

Poznámka: viď Meranie prísad

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Pripravte majonézu: v miske zmiešajte teplé mlieko s 5 g cukru a 30 g múky. Zmiešajte ingrediencie. Misku prikryte uterákom a nechajte majonézu 40 minút na teplom mieste, kým majonéza dvakrát nezväčší svoj objem.

2. Vypracujeme cesto: tvaroh rozotrieme v samostatnej miske, potom pridáme majonézu, kryštálový cukor, vanilkový cukor, soľ, vajíčka a žĺtky. Suroviny vyšľaháme pomocou mixéra. Postupne pridávame preosiatu múku a miesime cesto. Mali by ste dostať husté, lepkavé cesto.

3. Misku hlbšie vymastíme olivovým olejom a vložíme do nej cesto. Misku prikryte uterákom, preventívne namočeným v horúcej vode. Cesto nechajte na teplom mieste 1,5 hodiny.

4. Ruky si vymastíme olejom a cesto rozdelíme na 6-8 rovnakých častí. Guľky tvarujte na rozdelené cesto a znova ho prikryte uterákom alebo potravinovou fóliou. Cesto necháme 10-15 minút odpočívať.

5. Vezmite loptičku a položte ju na pomúčený stôl. Dajte lopte tvar tenkej, obdĺžnikovej dosky. Dosku namažte silikónovým štetcom na olivový olej a potom ju posypte sušenými brusnicami a mandľovými lupienkami. Vrch zvinieme čo najtesnejšie a rolku prikryjeme potravinovou fóliou. To isté urobte so zvyšnými guľkami cesta, sušeným ovocím a mandľami. Rolky necháme trocha odpočinúť.

6. Vezmite kotúč a položte ho na pomúčený stôl. Rolku rozkrojte pozdĺžne na polovicu, pričom dodržte vzdialenosť od základne, potom každý kúsok stočte do špirály. Pri vytváraní špirál sa uistite, že rezaná časť je zvonku. Takto budú pláty po upečení dobre oddelené a viditeľné. To isté urobte so zvyšnými rolkami.

7. Špirály vložte do nepriľnavej muffinovej formy alebo papiera, vymastite a prikryte uterákom. Necháme kysnúť, kým nezdvojnásobia objem asi 1 hodinu.

8. Tvarujeme vo vyhriatej rúre na 190 ° C 10 minút, potom znížime oheň na 180 ° C a pečieme asi 25-30 minút. Čas pečenia závisí od každej rúry.

9. Vypnite rúru a vyberte z panvice hnedú pochúťku. Nechajte dezert vychladnúť na mriežke. Pochúťku ozdobte práškovým cukrom. Podávajte závratne chutný dezert s najväčšou chuťou!


Rolovať so sladkým syrom a hrozienkami

Ak chceš zmes voňavého sladkého syra a hrozienok zapitých kvapkou rumu, nemusíte čakať, až príde Veľká noc a užijete si ju. Verziu koláča so sladkým syrom a hrozienkami máte vždy po ruke, ale ak chcete niečo veľmi chutné a dobre vyzerajúce, odporúčam vám vyskúšať túto rolku. Nadýchaný list pandispanu sa spojí s lahodným smotanovým syrom, mierne prevzdušnený zmiešaním so šľahačkou. V porovnaní s koláčom, ktorý rýchlo pripravíte, ak použijete hotové plechy, si tento kotúč vyžaduje trochu viac práce, ale výsledok je tak akurát. Získate tak špeciálnejší dezert, veľmi chutný a osviežujúci! Ja to napríklad robím pravidelne a zakaždým sa to veľmi cení :).

Aby som nezvýšil počet kalórií, nechal som na konci jednoduchú rolku, zaprášenú len trochou cukru. Ak chcete, aby vyzeral ešte lepšie a nebojíte sa kalórií, môžete ho posypať šľahačkou (šľahačka, evidentne, sáčkom tužidla, aby ste to nevzdali). Potom, pokiaľ ide o farbu môjho listu pandispan, mali by ste vedieť, že je to výlučne kvôli používaniu vidieckych vajec, nie nejakého farbiva.

Ingrediencie (na 8-10 porcií):
Pre list pandispan:
& # 8211 vajcia 4 ks.
& # 8211 starý prášok 100 g
& # 8211 olej 1 polievková lyžica
& # 8211 štipka soli
& # 8211 múka 100 g
& # 8211 prášok do pečiva 1/2 čajovej lyžičky
& # 8211 horúca voda 2 polievkové lyžice

Na smotanový syr s hrozienkami:
& # 8211 tučný kravský syr 500 g
& # 8211 hrozienka 100 g
& # 8211 starý prášok 120 g
& # 8211 nesladená kyslá smotana na šľahačku 75 ml
& # 8211 1 lyžička vanilkového extraktu (alebo 1 vrecúško vanilkového cukru)
& # 8211 rom 2 polievkové lyžice
& # 8211 kôra z 1 citrónu

Pre pandispánsky list: Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Oddeľte 4 vajcia, pričom dajte bielok do dokonale odmastenej a suchej misky. Žĺtky šľahajte horúcou vodou, kým nezískate dosť lepkavú penu. Pridajte soľný prášok a lyžicu oleja. Bielky šľaháme, kým sa nezačne tvoriť prevzdušnená pena. Postupne pridajte jednu polievkovú lyžicu naraz, práškový cukor (100 g) a pokračujte v miešaní pri maximálnych otáčkach. Keď skončíte s vkladaním cukru, mali by ste mať lesklú a lepivú pusinku. Na ňu položte žĺtkovú kompozíciu a zľahka premiešajte špachtľou.

Múku preosejeme do misy a zmiešame s práškom do pečiva. Potom ho postupne zapracujte do cesta. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložte plech do horúcej rúry a nechajte ho pôsobiť 7-8 minút, alebo kým plech neprejde testom na špáradlo (ak ho napichnete špáradlom, vyjde čistý). Vyberte plech z rúry. Na stôl rozložte čistý veľký uterák (ak je nefarbený, o to lepšie: P). Pomocou rohov papiera na pečenie preklopte plech cez uterák. Opatrne oddeľte (nespálite) papier na pečenie z plechu pandispanu. Plachtu tiež opatrne zrolujte uterákom čo najtesnejšie. Nechajte to tak, kým plech úplne nevychladne.

Medzitým sa pripravte smotanový syr s hrozienkami: hrozienka (umyté a scedené) zmiešame s rumom. Tvaroh dáme do väčšej misy a vidličkou ho premiešame. Zmiešajte ho s práškovým cukrom, potom dajte nastrúhanú citrónovú kôru (nevoskovaný citrón, veľmi dobre umytý a vymazaný, ako už viete) a vanilkový extrakt (prípadne vanilkový cukor). Homogenizujte. Hrozienka scedíme (aj keď pravdepodobne už absorbovali rum) a dáme ich do krému. Vyšľahajte šľahačku, veľmi dobre vychladenú (minimálne 6 hodín v chladničke). Vmiešajte čerstvú smotanu. Pandispánový plát rozvaľkajte, rozotrite naň čo najrovnomernejšie a stočte. Rolku preložíme na tanier a dáme aspoň na hodinu do chladu.

Ak ju chcete podávať, nakrájajte na plátky (hrubšie alebo tenšie, podľa preferencie). Zaprášime ho trochou práškového cukru.

Kalórie: Dosť na to, aby ste nakrájali tenký plátok: P & # 8230


Veľká noc so sladkým syrom a hrozienkami

Do misky dáme múku, v strede urobíme jamku a pridáme vajíčka, droždie pripravené z droždia, mlieka a trochy cukru a premiešame tak, že pridáme všetky ingrediencie. Získa sa koláčové cesto, ktoré sa nechá kysnúť vedľa zdroja tepla.

Samostatne do inej misky dajte: tvaroh, kyslú smotanu, cukor, citrónovú a pomarančovú kôru, štipku soli, múku, vanilkový cukor a vajíčka. To všetko sa zmieša s mixérom a na konci sa pridajú hrozienka.

Plát cesta, po kysnutí, vložíme na formu vymastenú maslom. Ručne vytvarujte na doske prstom stočenú rolku a rozrežte ju na polovicu. Dva kusy sa tiahnu twisterom. Vložte prvý plech na panvicu vymastenú maslom, nalejte tvarohovú hmotu a potom prikryte druhým plátom a zľahka stlačte, aby syr nevyšiel.

Vložte do rúry správnu teplotu, rovnakú od začiatku do konca. Po upečení nechajte niekoľko hodín vychladnúť na izbovú teplotu, poprášte cukrom a podávajte ozdobené lístkami mäty.


Sladké rolky (koláče) - 19 receptov

Nájdete tu akýkoľvek recept na sladkú roládu (koláč) s ovocím alebo džemom / ovocným džemom, tvarohom a mnohými ďalšími vynikajúcimi variáciami.

Podľa definície sú rolky koláče vyrobené z listu cesta, zvinuté do rolky a plnené džemom, džemom, rôznymi krémami atď.


Rolovať so sladkým syrom a jahodami

Medzi prípravy na Vianoce, špeciálne akcie a recepty sme pripravili aj koláč. Koláč s orieškami a bielou čokoládou vyšiel naozaj veľmi dobre, chutil dobre a bol. Pripravte si tvarohovú plnku vo veľkej mise a zmiešajte všetky ingrediencie naraz. Realitný developer Denis Țugulschi. Na krém: - 200 g tvarohu. Prísady do syrovej rolky s vajíčkom a # 8211 číslo porcie: 6-8.

Želatínové vrecúška namočíme do asi 50 ml studenej vody. Holubí koláč so smotanovým syrom - šéfkuchár Nicolaie.


Veľkonočný recept bez cesta so syrom a hrozienkami

Ingrediencie (na okrúhly podnos s priemerom 20 centimetrov):

  • 600 gramov dobre odvodneného sladkého syra je veľmi dobre scedeného
  • 4 vajcia
  • 4 lyžice cukru
  • 1 lyžička škorice
  • strúhaná kôra z polovice citrónu
  • olúpané z polovice pomaranča
  • 1 štipka soli
  • 100 gramov hrozienok namočených v troche mlieka s rumovou esenciou
  • maslo a strúhanka (na vymastenie a tapetovanie plechu)

Spôsob prípravy:

V prvom rade si predhrejeme rúru na 180 stupňov Celzia. Potom sa postaráme o Veľkú noc: syr dobre premiešame s cukrom, pridáme vajíčka, citrónovú a pomarančovú kôru, hrozienka a škoricu a miešame, kým nie je hmota pomocou varešky homogénna.

Potom okrúhly plech vymastíme trochou masla a na spodok vyložím strúhankou (tento krok však môžete vynechať, ak je plech nepriľnavý), potom pridajte tvarohovú zmes.

Nechajte v rúre pri 180 stupňoch 40 minút dozlatista.

Nechajte vychladnúť, potom dajte na tanier a ozdobte práškovým cukrom.

Rada: Kým sa pustíte do práce, tvaroh dobre sceďte, aby bol kompaktný.


Koláč so sladkým tvarohom a hrozienkami - jednoduchý, rýchly a chutný. Deti to milujú!

1. Vypracujeme cesto: vajíčka vyšľaháme s cukrom, kým nezdvojnásobia svoj objem. Pridajte smotanu a mlieko na izbovú teplotu.

2. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešajte dohladka.

3. Do získaného cesta vmiešajte olej. Získate polotekuté cesto, z ktorého musíte upiecť 2 rovnaké dosky.

4. Polovicu cesta nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne ho rozotrieme. Vrch pečieme asi 8-10 minút v predhriatej rúre na 180 ° C.

5. Pripravíme plnku: žĺtky, syr, krupicu, smotanu, vanilkový cukor a citrónovú / pomarančovú kôru vymiešame.

6. Vyšľahajte bielky v samostatnej miske, kým sa neobjavia trvalé vrcholy. Penu získanú v tvarohovej kompozícii zapracujte.

7. Pridajte hrozienka a premiešajte.

8. Rovnomerne rozotrite plnku získanú na povrchu prvej dosky, ktorá je v zásobníku.

9. Plnku prikryjeme druhou polovicou cesta.

10. Povrch koláča vymastíme rozšľahaným vajíčkom a pečieme 30-35 minút v predhriatej rúre na 180 ° C.

11. Tortu rozdeľte a posypte práškovým cukrom s vanilkovou príchuťou.


Slimáky so sladkým syrom a hrozienkami a jednoduchý recept # 8211

Slimáky so sladkým syrom a hrozienkami a jednoduchý recept. Moje obľúbené sú tvarohové koláče, takže keď mi to čas dovolí, snažím sa rozmaznávať.

Zábava začína miesením cesta, milujem to a rozmaznávanie sa začína o niečo neskôr, keď je príprava pripravená.

Tentokrát som sa rozhodol urobiť niekoľko slimákov z nadýchaného cesta so sladkou tvarohovou náplňou, s mnohými hrozienkami.