Ostatné

Toastové orechy


Ingrediencie na varenie pražených vlašských orechov

  1. Vlašské orechy (surové) 200 gramov
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Papierové kuchynské utierky, cedník, sporák, panvica, drevená kuchynská špachtle, mikrovlnná rúra, tepelne odolná kuchynská špachtle, tepelne odolná doska, rúra, nepriľnavá panvica, nepriľnavý sprej (hliníková potravinová fólia, papier na pečenie alebo pergamen), kuchynské rukavice, kuchynský uterák, krájacia doska , miska.

Varenie pražených vlašských orechov:

Krok 1: pripravte vlašské orechy.


Najprv získame orechy, je lepšie, že sú v škrupine, je veľmi ľahké sa ho zbaviť, stačí vložiť tento zázrak prírody do mrazničky na 1 hodinu a potom ho prelomiť. Ale ak zistíte, že sú iba ošúpané, je lepšie ich ochutnať, aby neboli žluknuté. Potom roztriedime jadrá, odstránime malé úlomky, rozdelíme orechy na polovice alebo štvrtiny, prenesieme na cedník a dôkladne opláchneme prúdom teplej tečúcej vody. Potom ich necháme na chvíľu v umývadle, aby sklo malo prebytočnú tekutinu, potom ich usušíme papierovými kuchynskými utierkami a vyberieme jednu z možností vyprážania.

Krok 2: vyprážajte vlašské orechy - jeden z nich.


Prvý spôsob je celkom jednoduchý. Položíme peknú panvicu na hlboké vyprážanie na stredné teplo a necháme ju zohriať. Potom tam dáme sušené orechy, je lepšie, že ležia v jednej vrstve.

Varte ich do hneda a praskajúce, občas premiešajte drevenou kuchynskou špachtľou. Tento proces bude trvať približne od 20 do 25 minútale ak sú kúsky malé, varia ešte rýchlejšie - za 10-15 minút.
Akonáhle dosiahnu požadovanú konzistenciu, v kuchyni kvitne príjemná vyprážaná aróma, jadrá sa okamžite presunú na tanier a vychladnú.

Krok 3: vyprážajte vlašské orechy - druhá možnosť.


Druhá metóda je starostlivejšia, ale nie menej chutná. Zapnite a predhrejte rúru na 190 stupňov Celzia. Potom prikryte nepriľnavú panvicu hliníkovou fóliou, pergamen alebo papier na pečenie alebo posypeme nepriľnavým sprejom. Potom rozotrieme pripravené vlašské orechy do rovnomernej vrstvy a pošleme ich do predhriatej rúry 7-10 minút, podľa toho, koľko ich chcete smažiť.

Po prvom 5 minút Zmiešajte jadrá so špeciálnou žiaruvzdornou špachtľou, skúste av prípade potreby ju nechajte v peci podľa želania.
Potom, čo smažili, pomocou kuchynských cvočkovien prestavíme plech na pečenie na doske, orechy okamžite preradíme na žiaruvzdorné riady a ochladíme na izbovú teplotu.

Krok 4: vyprážanie vlašských orechov - tretia možnosť.


Tretia metóda je vhodná pre hostesky, ktoré majú mikrovlnnú rúru. Pripravené sušené orechy posúvame do špeciálnej žiaruvzdornej misky, aby ležali v 1-2 vrstvách a vložili do rúry. Zapnite kuchynský spotrebič na plný výkon a smažte kúsky jadier 2 minúty, Potom ich zmiešajte s špachtľou odolnou voči teplu a skúste to. Nie ste pripravení? Potom ich pošleme späť do mikrovlnnej rúry, ak rúra nemá otočný podnos, otočte taniere o 180 stupňov a opäť postavte jadrá do kuchynského spotrebiča. 2 minúty s vysokým výkonom.

Potom, podľa vôle, zopakujeme proces ešte raz alebo dvakrát, to znamená, že bude trvať celkom 6-8 minút. Po uplynutí tejto doby dosiahnu požadovanú konzistenciu a budete cítiť príjemnú arómu vyprážania.
Keď rúra dokončí svoju prácu, pomocou kuchynskej utierky vyberieme z nej orechy, prenesieme ich na čisté, suché jedlo a ochladíme.

Krok 5: Podávajte vyprážané vlašské orechy.


Po varení sa vyprážané vlašské orechy odsudzujú a podávajú v špeciálnych vázach ako dezert alebo sa používajú na prípravu iných rovnako chutných jedál. Napríklad ich vkladajú do bucht, chlebového cesta, šalátov, cestovín, jogurtov a niektorých polievok. Ochutnajte tento báječný guláš, hydinu, ryby alebo zverinu. A tiež vrstvené s týmito orechmi koláče, koláče, pridajte do čerstvých a sladkých náplní do koláčov, pečiva, ozdobte ich mliečnymi dezerty a zmrzlinou. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- orechy vyprážané na panvici môžu byť posypané soľou, cukrom, koreneným korením alebo posypané cukrovým sirupom;

- ak má vaša mikrovlnná rúra veľmi vysoký výkon, je lepšie vyprážať orechy, až kým nie sú úplne uvarené v intervaloch 20 sekúnd. Čas uvedený v recepte je určený pre 750 W rúru! Taktiež nemôžete používať jadrá ihneď po takejto príprave, musíte ich nechať úplne vychladnúť, inak to môže viesť k popáleniu úst;

- orechy sa veľmi často vyprážajú vo veľkom množstve tuku. Potom ich položte na papierovú utierku a posypte práškovým cukrom a vanilkou, škoricou alebo zázvorom;

- Nebudete ihneď používať pražené orechy? Potom by sa mali skladovať v suchom papierovom obale na chladnom mieste, napríklad v špajzi.